平成27年度食品等の検査結果 産地別 食品等の種別 国産 農畜水産物 （府内産） （流通品） 農産物 検査対象食品 生鮮品 たまねぎ、キャベツ、ごぼう等 茶 なす 枝豆 玄米 大根の根 ねぎ かぶの根 みず菜 ほうれんそう とうがらし キャベツ きゅうり トマト 白菜 たまねぎ 小松菜 肉類 牛肉 筋肉 鶏肉 筋肉 卵類 乳類 魚介類 鶏卵 液卵 牛乳 イワガキ アサリ マガキ マアジ、サバ、サワラ等 養殖魚 加工食品等 ベビーフード、菓子、ミネラルウォーター等 菓子、缶詰、弁当 めん類 ベビーフード アレルギーフリー食品 魚肉ねり製品 生食用食肉 浅漬 弁当、そうざい レトルト食品（ベビーフード） そうざい、漬物 清涼飲料水 乾燥果実、甘納豆等 ワイン 煮干し 食肉製品 冷凍食品 その他 紙製容器 小計 検査項目 放射性セシウム 残留農薬 検体数 33 8 8 8 10 8 8 8 8 8 6 2 4 4 8 2 4 残留動物用医薬品 14 （テトラサイクリン系抗生物質） 放射性セシウム 100 残留動物用医薬品 16 （テトラサイクリン系抗生物質） 細菌検査 8 残留動物用医薬品 5 （テトラサイクリン系抗生物質） サルモネラ属菌等 2 規格基準 8 放射性セシウム 20 麻痺性貝毒 4 麻痺性貝毒 2 麻痺性貝毒 6 ノロウイルス 8 放射性セシウム 60 残留動物用医薬品 3 （テトラサイクリン系抗生物質） 放射性セシウム 87 アレルギー物質（小麦、落花生） 8 アレルギー物質（そば） 8 アレルギー物質（乳、卵） 8 アレルギー物質（特定原材料7項目） 4 規格基準 5 食品添加物（保存料） 5 細菌検査（成分規格） 5 細菌検査 8 細菌検査 42 規格基準 20 食品添加物（保存料） 6 食品添加物（甘味料） 2 食品添加物（漂白剤） 6 食品添加物（酸化防止剤） 4 食品添加物（酸化防止剤） 2 食品添加物（保存料） 4 食品添加物（発色剤） 4 残留農薬 10 細菌検査（成分規格） 10 蛍光物質 5 646 検査 違反等 項目数 発見数 66 1840 1840 1840 2300 1840 1840 1840 1840 1840 1380 460 920 920 1840 460 920 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 42 0 100 0 48 0 16 0 15 0 4 48 40 4 2 6 8 120 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 174 16 8 16 24 5 5 5 16 126 40 6 2 6 4 4 4 4 1800 20 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 26,735 1 産地別 食品等の種別 輸入 農畜水産物 （流通品） 農産物 肉類 魚介類 加工食品等 検査対象食品 生鮮、 冷凍品 レモン オレンジ グレープフルーツ バナナ ほうれんそう さやいんげん パプリカ 枝豆 ねぎ とうもろこし バナナ レモン オレンジ グレープフルーツ エビ 小麦粉 乾燥果実 ワイン 植物性油脂 冷凍食品 その他 穀粒 残留農薬 食品添加物（防かび剤） 合成抗菌性物質 （エンロフロキサシン） 残留動物用医薬品 （テトラサイクリン系抗生物質） 残留農薬 食品添加物（保存料） 食品添加物（発色剤） 食品添加物（漂白剤） 食品添加物（酸化防止剤） 食品添加物（酸化防止剤） 残留農薬 細菌検査（成分規格） 鶏肉 食肉製品 新開発食品 検査項目 大豆 とうもろこし 健康食品 組換え遺伝子 医薬品成分 小計 合計 検体数 検査 違反等 項目数 発見数 3 3 4 2 2 2 3 2 2 2 2 3 3 4 690 690 920 460 460 460 690 460 460 460 460 21 21 28 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 3 0 3 9 0 1 1 1 4 4 5 10 10 10 5 10 230 1 1 4 4 5 1800 20 30 5 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 104 750 8,492 35,227 0 1
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