Menuplan Gastronomie HSG Restaurant Woche 42 Budgetmenu Montag 17.10.16 Herbstliche Spätzlipfanne mit Speckwürfeli Dienstag 18.10.16 7.00 Fr. Gnocchi an Zucchetti-Tomatenrahmsauce mit Schinkenstreifen Mittwoch 19.10.16 7.00 Fr. Rösti "Hawaii" mit Schinken, Ananas und Käse überbacken Mittags-Menu Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Donnerstag 20.10.16 7.00 Fr. Frühlingsrolle Sweet & Sour mit Jasminreis Planung Schweinsbraten Rosmarinsauce Rosenkohl Röstikroketten 10.50 Fr. Wilgeschnetzeltes mit Traubensauce Gemüse und Eierspätzli 10.50 Fr. Cevapcici an Zwiebelsauce mit Nudeln und Rüebli 8.00 Fr. Kalbsvoressen "Thurgauer Art" mit Teigwaren und Zucchetti Abverkauf Freitag 21.10.16 7.00 Fr. Nudelauflauf mit Schinken und Mozzarella Planung 10.50 Fr. Schweinssaltimbocca mit Kräuterpolenta und Peperonata Abverkauf 7.00 Fr. Samstag 22.10.16 Planung 10.50 Fr. Pasta al burro 3 verschiedene Saucen Menusalat Abverkauf 8.00 Fr. Life-Style-Menu Planung Gemüseragout im Erdnussreisring dazu ein Menusalat Abverkauf Planung Wok-Gericht Planung Abverkauf 8.00 Fr. Kirchererbsenstroganoff mit Reis und Broccoli Abverkauf 8.00 Fr. Planung Forellenfilet pochiert "Zuger Art" mit Petersilienkartoffeln und Blattspinat Abverkauf 10.50 Fr. Gemüse - Kürbis - Ragout Planung auf Couscous und dazu ein Menusalat Abverkauf 8.00 Fr. Gemüsecrêpes Planung auf Spinatbeet mit Gorgonzolasauce Abverkauf dazu ein Menusalat 8.00 Fr. Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Knusprig gebackenes Schweinefleisch mit süss-sauerm Gemüse dazu Basmatireis 14.80 Fr. Rotes Gemüsecurry mit Kalbfleisch und Bambus dazu Basmatireis 15.80 Fr. Rindfleisch ,,Sambal Goreng Dajing'' Kokosnuss-Lemongrassauce dazu Basmatireis 14.80 Fr. Grünes Curry mit Poulet und Bambus Basmatireis 14.80 Fr. Pangasiusfilet mit Sesampanade auf Gemüsebeet Basmatireis 13.80 Fr. Grillhit Fleisch Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Kalbschnitzel "Cafe de Paris" mit Pommes - frites und Tagesgemüse 16.80 Fr. Kalbschnitzel "Cafe de Paris" mit Pommes - frites und Tagesgemüse 16.80 Fr. Kalbschnitzel "Cafe de Paris" mit Pommes - frites und Tagesgemüse 16.80 Fr. Kalbschnitzel "Cafe de Paris" mit Pommes - frites und Tagesgemüse 16.80 Fr. Kalbschnitzel "Cafe de Paris" mit Pommes - frites und Tagesgemüse 16.80 Fr. Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Abverkauf Planung Planung Planung Planung Abverkauf Abverkauf Abverkauf Abverkauf
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