グラフィック社・10 月 の 新 刊
オイル、
スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
菜食菓子店
卵・乳製品を使わず、
身体と自然に負担をかけない材料に
大地の恵み スパイスとハーブ を
たっぷり効かせた、甘さよりも
香りを楽しむ大人味の焼き菓子。
未精製の砂糖やシロップ、そして粉と油。動物性食品を一切使わないのに、香り豊かで風味たっぷ
りの焼き菓子が評判のミトラカルさん。シンプルな素材なのに、その配合を少し変え、スパイスや
ハーブの魔法をひとふりすれば、ザクザク薄焼きスパイシーなクラッカー。カモミールが香るしっ
とり厚焼きクッキーなど、様々なバリエーションのクッキーが焼き上がります。オールスパイスを加
えたクッキーでとミルクティーと味わえば、チャイを飲んでいるような楽しみ方。眠れない夜は、
ラ
ベンダー入りのクッキーを一枚。普段の生活にスーッと溶け込むようなスイーツレシピ本です。
ミトラカルナ 著 定価：1,400円（税別） ISBN978-4-7661-2941-0 C2077
B5判 総112頁（オール4色）
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オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
新 刊
書店印
書 名
菜食菓子店
ミトラカルナ 著
ISBN978-4-7661-2941-0 C2077 本体：1,400 円
冊
株式会社グラフィック社 〒102-0073 東京都千代田区九段北 1-14-17 TEL 03-3263-4318 FAX 03-3263-5297

トラネコボンボンのおもてなし グラフィック社・10月の新刊