グ グラフィック社・ ラ フ ィ ッ ク 社 2 0 110 6年 月刊 の新刊 月1 の0新 『 一汁一菜でよいという提案 かわいい かたちの 』 土り 井善晴 ポンポンづく 「毎日の食事は、 毛糸を巻いて切るだけでできるポンポン。 ご飯と具沢山の味噌汁で充分。 模様を入れて、丸以外の形にカットすれば 献立に悩む必要はないのです」 かわいい 「かたちポンポン」 が簡単に作れます！ 土井先生が、現代にも応用できる日本古来 毛糸をダンボールか、ポンポンメーカーに巻いてはさみで切る。 これだけで作れる 「ポンポン」は、 いろいろな色の毛糸を巻き重ねると、かわいい模様を入れることができます。 それをはさみでい の食のスタイル「一汁一菜」を通して、 ろいろな形にカットしたり、いくつものポンポンを連結させることで、かわいい形のポンポンが作 料理という経験の大切さや、和食文化の れる過程をご紹介しています。小鳥やフルーツ、マカロン、アイスクリーム、 サボテン、ネズミやい ぬ、立体的なお花などなど、アクセサリーにしても、携帯やバッグにつけてもかわいい、 形ポンポ 継承、美しい暮らしを考えます。 ンの作品とそのつくり方を丁寧にご紹介しています。 ポンポンズ著 定価：1,200円（税別） ISBN978-4-7661-2561-0 C2077 A5判 総96頁（オール4色） 〈一汁一菜の実践〉 一章「今、なぜ一汁一菜か」 ●掲載作品（一部） ・米の合理的な扱いと炊き方 二章「暮らしの寸法」 ・具だくさんの味噌汁 三章「毎日の食事の意味」 四章「作る人と食べる人の関係」 五章「おいしさの原点」 六章「和食を初期化する」 七章「一汁一菜からはじまる楽しみ」 手早くつくる一人分の味噌汁 すぐにできる味噌汁 その季節にしか食べられない 味噌汁 他 ◎ A5 判並製、192 頁（オールカラー）、本体 1,500 円 既 刊 ★新刊＆既刊、ぜひあわせて 半円の花 ご一緒にご注文下さい！！ 地区 書店コード ネズミ 和食に隠された「おいしい」の理由を探る 32 の話。 書 名 おいしいもののまわり 一汁一菜でよいという提案 ISBN978-4-7661-2826-0 C2077 本体 1,400 円 新 刊 新 刊 書店印 サボテン 一汁一菜でよい 土井善晴・著 という提案 ISBN978-4-7661-2954-0 Ｃ2077 本体：1,500 円 ISBN978-4-7661-2954-0 C2077 本体 1,500 円 マカロン 注文数 冊 冊 冊 株式会社グラフィック社 〒102-0073 東京都千代田区九段北 1-14-17 TEL 03-3263-4318 FAX 03-3263-5297
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