10月のレストランメニュー 彩 メニュー名：プレミアムブッフェ 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：大人 （13歳以上） 6,480円 シニア（70歳以上） 5,940円 中人 （7歳～12歳） 4,320円 ■お品書き 和食 松茸の土瓶蒸し 洋食 松茸のフリット 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 彩 メニュー名：朝食ブッフェ 期間：2015年7月1日～2020年3月31日まで 料金：大人（13歳以上） 1,944円 中人（7歳～12歳） 1,296円 小人（4歳～6歳） 864円 メニュー名：グランブッフェ 期間：2015年7月1日～2020年3月31日まで 料金：大人 （13歳～69歳） 4,860円 シニア(70歳以上) 4,320円 中人 （7歳～12歳） 2,700円 小人 （4歳～6歳） 1,890円 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 アヴァン メニュー名： 和食・洋食様々な料理が楽しめる ～ランチ～ 期間：2016年7月6日～2016年11月18日まで 料金：1,620円～ ■お品書き 開業１５周年記念弁当 メニュー名： メニュー名： 期間：2016年7月1日～2017年3月31日まで 料金：10,800円 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：9,720円 開業１５周年記念和洋折衷 『真田会席 ～s anada～』 4,500円 ■お品書き 前 菜 六文銭 和洋の前菜六種盛り ※二人前でのご提供です。 お 椀 紅白貝柱真丈 青味 柚子 お造り 伊勢海老姿造り 鮪 鯛 あしらい 肉料理 信州牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風 お食事 季節の釜炊き御飯 赤出汁 香の物 デザート デザートワゴンにて お好きなデザートをお好きなだけお楽しみ頂 けます ステーキセット 2,160円 ハンバーグセット 1,890円 カレーライス 1,890円 パスタランチ ・本日のパスタ 1,890円 ※当日お席にてご説明いた します。 松花堂弁当 2,700円 和食膳 2,160円 天婦羅蕎麦 1,620円 信州ハーブ鶏を和風味で煮 1,620円 込んだカレー蕎麦 【お子様ランチ】 1,350円 ※9月、10月、11月の土日は、ランチの営業はございま せん。 尚、不定期でお休みを頂くことがございます。あらかじめ ご確認の上、お越し頂きますようお願い致します。 コーヒー・紅茶・ハーブティー おとりよせの厳選食材を匠の技で作り上げた 会席『匠（たくみ）』 ■お品書き 前 菜 松茸菊花浸し 栗ココア煮 毬栗 子持ち若布 絹担ぎ 蟹蓑揚げ 酢橘 公孫樹丸十 蓮根煎餅 お 椀 菊花仕立て 海老葛叩き 安平 松茸 青味 口、 柚子 お造り 本鮪 縞鯵 煽り烏賊 あしらい 強 肴 金目と茸鍋 たもぎ茸 平茸 舞茸 占地 里芋 下仁田葱 焼 物 国産牛胡椒焼 焼き蕪 伏見唐辛子 蓮根 パプリカ お食事 季節の釜炊き御飯 秋刀魚山椒煮 赤出汁仕立て 香の物 デザート 季節の水菓子 ※当日１７時までにご予約下さいませ 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 アヴァン メニュー名：旬の素材を彩る季節の会席『楓 （かえで）』 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：7,560円 ■お品書き 先八寸 青菜菊花浸し 栗胡麻和え もずく膾 子持ち 若布 秋鯖寿司 パンロール揚げ 零余子雲丹揚げ お 椀 お造り 焼 物 煮 物 粒蕎麦仕立て 鶏丸 椎茸 三つ葉 鮪 そい 帆立 あしらい 魴西京焼き 生姜 柿白扇 エリンギ アスパラ 豚角煮 じゃが芋餡 安肝 人参 青味 辛子 お食事 湯葉御飯 銀杏 蟹内子 デザート 季節の水菓子 メニュー名： 旬の味覚を少しずつ、点心スタイルの和食御 膳 『爽(そう)』 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：5,400円 ■お品書き 季節の先附 茶碗蒸し メニュー名：豪華食材を使用したフルコース 『シュプレーム』 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：12,960円 ■お品書き アミューズ お楽しみ一口オードブル オードブル カブとオマール海老の秋のオードブル仕立 て 一の段 お造り 小鉢 生野菜 スープ 松茸入り秋のコンソメカレー風味 フィヤン ティーヌ添え 二の段 口取り 焼き物 煮物 魚料理 金目鯛と蛤のアクアパッツァ風 お食事 お食事 または 寿司３貫 留椀 お口直し お口直しのグラニテ 肉料理 和牛ロース肉のエギュイエット 森の茸を添 えて デザート 季節の水菓子 フロマージュ チーズ盛り合わせ デザート お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※当日１６時までにご予約下さいませ 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 アヴァン メニュー名： 信州牛を贅沢に堪能していただく 『信州牛ス テーキディナー』 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：9,720円 メニュー名： メニュー名： 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：7,560円 期間：2016年10月1日～2016年10月31日まで 料金：5,400円 旬食材を使用したフルコース 『プレジール』 野菜中心のヘルシーコース 『ル・ヴェール』 ■お品書き オードブル 秋の味覚前菜盛り合わせ ■お品書き オードブル 長野県産イワナのポワレ 胡瓜のクリームソー ス ロケット草と一緒に ■お品書き オードブル スープ ポテトとカブのスープ・ずわいガニのすり流し スープ ポテトとカブのスープ・ずわいガニのすり流し お口直し お口直しのグラニテ 魚料理 肉料理 信州牛ロース肉(150g)のグリエ 赤ワインソー ス わさびを添えて 信州サーモンのエスカロップ・オゼイユの入っ たソース スープ又はスパゲティーキノコの入ったコンソメスープ 又は 帆立とルッコラのスパゲティー デザート お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※フィレ肉をご希望の方は、信州牛ロース肉を和牛フィ レ肉(100g)にてご用意致します （和牛フィレ肉の銘柄のご指定は致しかねます。予めご 了承くださいませ） お口直し お口直しのグラニテ 肉料理 仔羊のポアレ・ローズマリー風味のにんにくソー スで デザート お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※追加1,500円にて主菜を和牛のメイン料理にグレード アップできます スモークサーモンのババロア フ ルーツトマトのソースで 主菜 色々な野菜のグリエ 牛フィレ肉 と一緒に デザート お楽しみデザート パン コーヒー・紅茶・ハーブティー ※追加1,500円にて主菜を和牛のメイン料理にグレード アップできます 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス アヴァン メニュー名：『お子様和食膳』 期間：2015年4月1日～2020年3月31日まで 料金：2,160円 ■お品書き 彩り豊かな旬の味覚盛り合わせ お造り 煮物 季節の御飯 留椀 茶碗蒸し 季節のデザート メニュー名：『お子様洋食プレート』 期間：2015年4月1日～2020年3月31日まで 料金：2,160円 ■お品書き ミニハンバーグステーキ チキンライス エビフライ フライドポテト 鶏の唐揚げ スープ サラダ パン 季節のデザート 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 10月のレストランメニュー 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス ラウンジ「yu・ra・ri」 メニュー名：朝食ラウンジ「yu・ra・ri」 料金：13歳以上 2,376円 12歳まで 1,728円 ■お品書き 洋定食 野菜スープ フレッシュサラダ オムレツ イタリア産ハム 「モルタデッラ」 「ブリアンゼッ タ」 パン4種 野辺山ヨーグルト・牛乳 フルーツジャム コーヒー又は紅茶 フルーツのスムージ又は野菜とフルーツのス ムージー又はスパークリングワイン メニュー名：朝食ラウンジ「yu・ra・ri」 料金：13歳以上 2,376円 12歳まで 1,728円 ■お品書き 和定食 小鉢6種 紀州南高梅 煮物 小諸のコシヒカリと小諸の湧き水で作ったお 粥（または白米） 信州産焼き魚 果物 ほうじ茶、コーヒー又は紅茶 フルーツのスムージ又は野菜とフルーツのス ムージー又はスパークリングワイン 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000 10月のレストランメニュー ラウンジ「yu・ra・ri」 メニュー名：カクテル＆ショットバー「yu・ra・ri」 期間：2016年5月1日～2017年3月31日まで 料金：800円～ 旧軽井沢・旧軽井沢アネックス 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493 TEL.0267-41-3000
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