TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen. Montag, 03.10.2016 Freitag, 07.10.2016 Broccoli-Cremesuppe Mais-Cremesuppe Menu 1 Schupfnudeln an Käsesauce Sauerkraut, Speckwürfeln und Kräutern Fr. 16.90 Menu 1 Röstitaschen ,,Pizza Art“ mit Schinken, Bergkäse und Spiegelei Fr. 16.90 Menu 2 Rotes Pouletcurry Mangoreis und Peperonatagemüse Fr. 17.90 Menu 2 Rindsgeschnetzeltes ,,Mexikanische Art“ Butternudeln und gefüllter Zucchetti Fr. 17.90 Dienstag, 04.10.2016 Samstag, 08.10.2016 Paprika-Cremesuppe Gemüsebouillon mit Flädli Menu 1 Fr. Safranisierter Bündnerrisotto Bündnerfleischstreifen, Kürbiswürfeln und Kräutern 16.90 Menu 1 Eierschwämmliravioli an Salbeiöl Kürbiswürfeln, Pilzen und Hüttenkäse Fr. 16.90 Menu 2 Panierter Fleischkäse mit Zitronenschnitz Country Fries und mediterranem Gemüse Fr. 17.90 Menu 2 Fr. Wildvoressen an dessen herbstlichem Jus Marroni-Maispolenta und gefülltem Mirzaapfel 17.90 Menu 1 Penne ,, mare monti“ Krevetten und Rindsfleisch Fr. 16.90 Menu 2 Gefüllte Pouletroulade an Rosmarinjus Curryrisotto und konfierten Tomaten Fr. 17.90 Mittwoch, 05.10.2016 Mediterrane-Cremesuppe SAISONALE KÖSTLICHKEITEN Nüsslisalat mit gebratenen Eierschwämmli Fr. 18.50 und Croûtons an Chilijoghurtsauce Hausgemachte Pizokelpfanne an Rahmsauce, Fr. 17.90 Herbstgemüse und Bündner Bergkäse überbacken Donnerstag, 06.10.2016 Karotten-Cremesuppe Menu 1 Fr. Asiatische Nudelpfanne an Sojasauce Rindsstreifen, Wokgemüse und Cashewnüssen 16.90 Menu 2 Fr. Grilliertes Schweinssteak an Eierschwämmlisauce Butterspätzli und glasierten Karotten 17.90 Riesen Schweins Cordon Bleu 250g Fr. 26.90 gefüllt mit Maroni, Kürbis, Käse und Baurenschinken auf Kürbis-Wirzrisotto Rindsschmorbraten an Kräuterjus, Fr. 22.90 Pizokels und glasiertem Rotkraut Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Cuisine: Samuel Campo Chef de Service: Petra Eggenberger
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