Apero Herbst Winter 2016

Individuell wählbare Apéro-Häppchen
lassen Sie Ihren Wünschen freien Lauf,
wir helfen Ihnen gerne beim Zusammenstellen
(Die Preise der folgenden Produkte verstehen sich pro Stück)
Blätterteig-Häppchen
Schinkengipfeli
Käse Quiche
Gemischtes Blätterteiggebäck (3 Sorten)
3.30
3.10
4.00
Einfache Knabbereien
Pommes Chips
Salznüsse gemischt
Grissini
Fleischige Oliven (pro Schale)
Antipasti – Eingelegtes Gemüse (pro Schale)
1.60
1.60
1.60
4.80
9.00
Herbstliche Spezialitäten
„Minestra di verdure con lenticchie“- Gmües-Linsesuppe im Weckglas
„FINGER-FUETER“ –
„Gröibschi“ – Trochefleisch vo Jumi’s Omoso-Jungrinder,
Rohässpäck u Ballebärg-Rouchwurscht (pro Platte)
Schlossbergmöckli mit Brot (Portion)
CHÄSBRAGÜ – Zartgeschmolzener Raclettekäse auf Brot
Feigen-Rohessspeck-Spiessli
Dörrzwetschgen im Speckmantel
4.00
24.00
6.00
3.30
4.20
3.60
RACLETTE à Discretion vom Racletteöfeli
- Jumi- Raclettechäs mit Geschwellte, Silberzibeli u Gürkli
geniessen sie vorweg einen Nüsslersalat
oder in der Schüssel auf dem Tisch
28.00
9.00
12.00
Öppis Süesses zum Abschluss….
„Stähli’s Schoggi Creme“
«Gaffeeglassee»
„Tiramisu di prugna“
Tiramisu mit Zwetschgen und Vieille prune
Glassene:
Vanille, Gaffee u Erdbeeri
mit Niidle
Preise inkl. 8% MwSt und in Schweizer Franken
9.00
12.00
11.00
pro Kugel 4.30
plus 1.50
BARBEQUE
<<WINTER CLASSIC>>
Kalbsbratwürste
Pouletsteaks (Oberschenkel ohne Knochen)
Schweinsbrustspitz am stück gegrillt
***
Hörndli mit Käse im Chaving Dish
Hausbrot
***
Nüsslersalat mit Garnituren
–Speck, Ei, Zwiebeln, Kerne, Croutons
- Italienne und French
Rüeblisalat
Kabissalat
Grilliertes Gemüse im Chaving Dish
***
Senf, Ketchup, Mayonnaise
Café de Paris Butter
Kräuterquark
48.—
FASS Apéro
ab 10 Personen
„FONDUE“
Finger-Fueter –Gröibschi, Rohesspeck, Ballenberger Rauchwurst, MilchbarFondue mit Brot und Geschwellte
18.00 pro Pers.
„MERCATO“
Fleischige Oliven, Antipastigemüse, Knoblauch-Brot, „Minestra di verdure con
lenticchie“- Gmües-Linsensuppe im Caquelon serviert
14.00 pro Pers.
„SAUCISSON“
Wienerli und Schweinswürstli im Caquelon, Senf, Kartoffel-Lauchsalat und
Brot
14.00 pro Pers.
„GLÜHWY U KNABBERE“
Aromatischer Glühwein, Blätterteiggebäck, Dörrzwetschgen im Speckmantel
11.00 pro Pers.