Speisekarte - Gasthof Pension St.Wolfgang

Feines vom Wildbret aus der Region, Teil II
Vorspeisen
Gemischter Wild-Vorspeisenteller:
Hausgeräucherter Rehschinken, Hirschpastete
herbstlich garniert (G)
6,90
***
Landfrischkäse gegrillt auf grünem Salatteller mit
Balsamico-Dressing und Tomaten (A,G)
6,80
Herbstliche Suppen
Sellerie-Birnen-Cremesuppe mit Selleriestroh (A,G,L,E)
3,50
***
Wildrahmsuppe mit Gemüsestreifen, dazu (A,G)
3,50
***
Klare Rindsuppe mit klassischer Einlage (L,A,C)
2,90
Gerne servieren wir von sämtlichen Hauptgerichten auch kleine Portionen!
***
Auch können Sie unsere Speisen mitnehmen!
Sämtliche Beträge sind Euro-Preise inkl. Mehrwertsteuer
Wer ist ganz wild auf Wild?
Rosa gebratenes Rehrückenfilet, dazu Rosmarin-Safterl,
Nußschupfnudeln und Kohlsprossen (H,A)
16,50
***
Pikantes Hirsch-Gulasch mit Serviettenknödel (A,C,G)
12,20
***
„Wilderer Pfandl“
Geschnetzeltes vom Reh und Hirsch, dazu Dinkelspätzle
und Speckfisolen (O,C,A)
14,00
***
Klassisches Rehragout mit Knöderl und Preiselbeeren
14,00
(A,C,G)
***
Wildbraten (Hirsch oder Reh) in Preiselbeer-Rotweinsoße,
dazu Apfel-Orangen-Rotkraut und Maroniserviettenknödel
(A,C,G)
14,80
***
„Jagdherren-Schnitzel“ (A,C,G,H,E)
Rehschnitzerl in der Walnußpanade gebacken auf
Kürbisreis mit Zwetschkenkonfit
14,00
***
Bratl vom jungen Wildschwein mit Knödel und Specklinsen
(A,C,G,O)
Sämtliche Beträge sind Euro-Preise inkl. Mehrwertsteuer
12,00
Unsere „Klassiker“
Kotelett vom Molzegger Bergschwein, dazu Pommes frites,
Kräuterbutter und Gemüsegarnitur (G)
9,50
***
Wiener Schnitzel vom Schwein mit gemischtem Salat
8,90
(A,C,E,G)
***
„Großmutterschnitzel“ – Schweinsschnitzel gebacken,
gefüllt mit Selchfleisch, Zwiebeln und Käse,
dazu Bratkartoffeln und Salat
11,80
***
Pute Natur mit herbstlichem Gemüse und Wildreis (A)
9,50
***
Hausgemachte Gemüseschnitzel mit Kräuterdip und
grünem Salat (G)
Sämtliche Beträge sind Euro-Preise inkl. Mehrwertsteuer
8,50
Aus heimischen Gewässern
Forelle aus heimischen Teichen knusprig gebraten, dazu
Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter (A,G)
11,80
Herbstliche Desserts
Zweierlei Schokomousse im Rexglaserl (G,C)
4,90
***
Herbstliches Tiramisu mit Maronicreme (A,C,G)
4,90
***
Birnenknödel an Preiselbeerzimtobers (A,C,G)
3,50
***
Hausgemachte Strudel und Torten aus unserer Vitrine
***
Sämtliche Beträge sind Euro-Preise inkl. Mehrwertsteuer
3,00

Download Report