公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 亜鉛塩類 （グルコン酸亜鉛及び硫酸亜鉛に限る。） 亜塩素酸水 亜塩素酸ナトリウム 亜酸化窒素 アジピン酸 亜硝酸ナトリウム L－アスコルビン酸 （別名ビタミンC） L-アスコルビン酸カルシウム L－アスコルビン酸2-グルコシド L－アスコルビン酸ステアリン酸エステル （別名ビタミンC ステアレート） L－アスコルビン酸ナトリウム （別名ビタミンCナトリウム） L－アスコルビン酸パルミチン酸エステル （別名ビタミンC パルミテート） アスパラギナーゼ L－アスパラギン酸ナトリウム アスパルテーム （別名L－α－アスパルチル－L－フェニ ルアラニンメチルエステル） アセスルファムカリウム（アセスルファムK) アセチル化アジピン酸架橋デンプン アセチル化酸化デンプン アセチル化リン酸架橋デンプン アセトアルデヒド アセト酢酸エチル アセトフェノン アセトン 亜セレン酸ナトリウム アゾキシストロビン アドバンテーム アニスアルデヒド （別名パラメトキシベンズアルデヒド） β－アポ－８’－カロテナール (3-アミノ-3-カルボキシプロピル)ジメチルスルホニウム塩 化物 アミルアルコール α－アミルシンナムアルデヒド （別名α－アミルシンナミッ クアルデヒド） DL－アラニン 亜硫酸ナトリウム （別名亜硫酸ソーダ） L－アルギニンL－グルタミン酸塩 アルギン酸アンモニウム アルギン酸カリウム アルギン酸カルシウム アルギン酸ナトリウム アルギン酸プロピレングリコールエステル 安息香酸 安息香酸ナトリウム アントラニル酸メチル （別名アンスラニル酸メチル） アンモニア アンモニウムイソバレレート イオノン （別名ヨノン） イオン交換樹脂 イソアミルアルコール イソオイゲノール イソ吉草酸イソアミル イソ吉草酸エチル イソキノリン イソチオシアネート類 （毒性が激しいと一般に認められる ものを除く。） イソチオシアン酸アリル （別名揮発ガイシ油） イソバレルアルデヒド イソブタノール イソブチルアルデヒド（別名イソブタナール） イソプロパノール 1 Zinc salts (limited to Zinc Gluconate and Zinc Sulfate) Chlorous Acid Water Sodium Chlorite Nitrous Oxide Adipic Acid Sodium Nitrite L-Ascorbic Acid (Vitamin C) Calcium L-Ascorbate L-Ascorbic Acid 2-glucoside L-Ascorbic Stearate (Vitamin C Stearate) Sodium L-Ascorbate (Vitamin C Sodium) L-Ascorbic Palmitate (Vitamim C Palmitate) Asparaginase Monosodium L-Aspartate Aspartame (L-a-Aspartyl-L-Phenylalanine Methyl Ester) Acesulfame Potassium（Acesulfame K） Acetylated Distarch Adipate Acetylated Oxidized Starch Acetylated Distarch Phosphate Acetaldehyde Ethyl Acetoacetate Acetophenone Acetone Sodium selenite Azoxystrobin Advantame Anisaldehyde (p -Methoxybenzaldehyde) b-apo-8'-carotenal (3-Amino-3-carboxypropyl)dimethylsulfonium chloride Amylalcohol a-Amylcinnamaldehyde (a-Amylcinnamic Aldehyde) DL-Alanine Sodium Sulfite L-Arginine L-Glutamate Ammonium Alginate Potassium Alginate Calcium Alginate Sodium Alginate Propylene Glycol Alginate Benzoic Acid Sodium Benzoate Methyl Anthranilate Ammonia Ammonium isovalerate Ionone Ion Exchange Resin Isoamylalcohol Isoeugenol Isoamyl Isovalerate Ethyl Isovalerate Isoquinoline Isothiocyanates (except those generally recognized as highly toxic) Allyl Isothiocyanate (Volatile Oil of Mustard) Isovaleraldehyde Isobutanol Isobutyｒaldehyde (Isobutanal) Isopropanol 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 イソペンチルアミン L－イソロイシン 5'－イノシン酸二ナトリウム （別名5'－イノシン酸ナトリウ ム） イマザリル インドール及びその誘導体 5'－ウリジル酸二ナトリウム （別名5'－ウリジル酸ナトリウ ム） γ－ウンデカラクトン （別名ウンデカラクトン） エステルガム エステル類 2-エチル-3,5-ジメチルピラジン及び2-エチル-3,6-ジメチル ピラジンの混合物 エチルバニリン （別名エチルワニリン） 2-エチルピラジン 3-エチルピリジン 2-エチル-3-メチルピラジン 2-エチル-5-メチルピラジン 2-エチル-6-メチルピラジン 5-エチル-2-メチルピリジン エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム （別名 EDTAカルシウムニナトリウム） エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム （別名EDTA二ナトリ ウム） エ-テル類 エリソルビン酸 （別名イソアスコルビン酸） エリソルビン酸ナトリウム （別名イソアスコルビン酸ナトリ ウム） エルゴカルシフェロール （別名カルシフェロール又はビタミ ンD2） 塩化アンモニウム 塩化カリウム 塩化カルシウム 塩化第二鉄 塩化マグネシウム 塩酸 オイゲノール オクタナール （別名オクチルアルデヒド又はカプリルアル デヒド） オクタン酸エチル （別名カプリル酸エチル） オクテニルコハク酸デンプンナトリウム オルトフェニルフェノール及びオルトフェニルフェノールナト リウム オレイン酸ナトリウム 過酸化水素 過酸化ベンゾイル カゼインナトリウム 過硫酸アンモニウム カルボキシメチルセルロースカルシウム （別名繊維素グリ コール酸カルシウム） カルボキシメチルセルロースナトリウム （別名繊維素グリ コール酸ナトリウム） β-カロテン （別名β-カロチン） カンタキサンチン ギ酸イソアミル ギ酸ゲラニル ギ酸シトロネリル キシリトール （別名キシリット） 5'-グアニル酸二ナトリウム （別名5'-グアニル酸ナトリウ ム） クエン酸 クエン酸イソプロピル クエン酸三エチル 2 Isopentylamine L-Isoleucine Disodium 5'-Inosinate (Sodium 5'-Inosinate) Imazalil Indoles and its derivatives Disodium 5'-Uridylate (Sodium 5'-Uridylate) g-Undecalactone (Undecalactone) Ester Gum Esters Mixture of 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine and 2-Ethyl-3,6dimethylpyrazine Ethylvanillin 2-Ethylpyrazine 3-Ethylpyridine 2-Ethyl-3-methylpyrazine 2-Ethyl-5-methylpyrazine 2-Ethyl-6-methylpyrazine 5-Ethyl-2-methylpyridine Calcium Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Calcium Disodium EDTA) Disodium Ethylenediaminetetraacetate (Disodium EDTA) Ethers Erythorbic Acid (Isoascorbic Acid) Sodium Erythorbate (Sodium Isoascorbate) Ergocalciferol (Calciferol or Vitamin D2) Ammonium Chloride Potassium Chloride Calcium Chloride Ferric Chloride Magnesium Chloride Hydrochloric Acid Eugenol Octanal (Capryl Aldehyde or Octyl Aldehyde) Ethyl Octanoate (Ethyl Caprylate) Starch Sodium Octenyl Succinate o -Phenylphenol and Sodium o -Phenylphenate Sodium Oleate Hydrogen Peroxide Benzoyl Peroxide Sodium Caseinate Ammonium Persulfate Calcium Carboxymethylcellulose (Calcium Cellulose Glycolate) Sodium Carboxymethylcellulose (Sodium Cellulose Glycolate) b-Carotene Canthaxanthin Isoamyl Formate Geranyl Formate Citronellyl Formate Xylitol Disodium 5'-Guanylate (Sodium 5'-Guanylate) Citric Acid Isopropyl Citrate Triethyl Citrate 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 クエン酸一カリウム及びクエン酸三カリウム クエン酸カルシウム クエン酸第一鉄ナトリウム （別名クエン酸鉄ナトリウム） クエン酸鉄 クエン酸鉄アンモニウム クエン酸三ナトリウム （別名クエン酸ナトリウム） グリシン グリセリン （別名グリセロール） グリセリン脂肪酸エステル グリセロリン酸カルシウム グリチルリチン酸二ナトリウム グルコノデルタラクトン （別名グルコノラクトン） グルコン酸 グルコン酸カリウム グルコン酸カルシウム グルコン酸第一鉄 （別名グルコン酸鉄） グルコン酸ナトリウム グルタミルバリルグリシン L-グルタミン酸 L-グルタミン酸アンモニウム L-グルタミン酸カリウム L-グルタミン酸カルシウム L-グルタミン酸ナトリウム （別名グルタミン酸ソーダ） L-グルタミン酸マグネシウム ケイ酸カルシウム ケイ酸マグネシウム ケイ皮酸 ケイ皮酸エチル ケイ皮酸メチル ケトン類 ゲラニオール 高度サラシ粉 コハク酸 コハク酸一ナトリウム コハク酸二ナトリウム コレカルシフェロール （別名ビタミンD3） コンドロイチン硫酸ナトリウム 酢酸イソアミル 酢酸エチル 酢酸カルシウム 酢酸ゲラニル 酢酸シクロヘキシル 酢酸シトロネリル 酢酸シンナミル 酢酸テルピニル 酢酸デンプン 酢酸ナトリウム 酢酸ビニル樹脂 酢酸フェネチル （別名酢酸フェニルエチル） 酢酸ブチル 酢酸ベンジル 酢酸l-メンチル（別名l-酢酸メンチル） 酢酸リナリル サッカリン サッカリンカルシウム サッカリンナトリウム （別名溶性サッカリン） サリチル酸メチル 酸化カルシウム 酸化デンプン 酸化マグネシウム 三二酸化鉄 （別名三酸化二鉄又はベンガラ） 3 Monopotassium Citrate and Tripotassium Citrate Calcium Citrate Sodium Ferrous Citrate (Sodium Iron Citrate) Ferric Citrate Ferric Ammonium Citrate Trisodium Citrate (Sodium Citrate) Glycine Glycerol (Glycerin) Glycerol Esters of Fatty Acids Calcium Glycerophosphate Disodium Glycyrrhizinate Glucono-delta-Lactone (Gluconolactone) Gluconic Acid Potassium Gluconate Calcium Gluconate Ferrous Gluconate (Iron Gluconate) Sodium Gluconate Glutamyl-valyl-glycine L-Glutamic Acid Monoammonium L-Glutamate Monopotassium L-Glutamate Monocalcium Di-L-Glutamate Monosodium L-Glutamate Monomagnesium Di-L-Glutamate Calcium Silicate Magnesium Silicate Cinnamic Acid Ethyl Cinnamate Methyl Cinnamate Ketones Geraniol High Test Hypochlorite Succinic Acid Monosodium Succinate Disodium Succinate Cholecalciferol (Vitamin D3) Sodium Chondroitin Sulfate Isoamyl Acetate Ethyl Acetate Calcium Acetate Geranyl Acetate Cyclohexyl Acetate Citronellyl Acetate Cinnamyl Acetate Terpinyl Acetate Starch Acetate Sodium Acetate Polyvinyl Acetate Phenethyl Acetate (Phenylethyl Acetate) Butyl Acetate Benzyl Acetate l-Menthyl Acetate Linalyl Acetate Saccharin Calcium Saccharin Sodium Saccharin (Soluble Saccharin) Methyl Salicylate Calcium Oxide Oxidized Starch Magnesium Oxide Iron Sesquioxide (Diiron Trioxide or Iron Oxide Red) 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 次亜塩素酸水 次亜塩素酸ナトリウム （別名次亜塩素酸ソーダ） 次亜硫酸ナトリウム （別名ハイドロサルファイト） 2,3‐ジエチルピラジン 2,3-ジエチル-5-メチルピラジン シクロヘキシルプロピオン酸アリル L－システイン塩酸塩 5'－シチジル酸二ナトリウム （別名5'－シチジル酸ナトリウ ム） シトラール シトロネラール シトロネロール 1,8－シネオール （別名ユーカリプトール） ジフェニル （別名ビフェニル） ジブチルヒドロキシトルエン ジベンゾイルチアミン ジベンゾイルチアミン塩酸塩 脂肪酸類 脂肪族高級アルコール類 脂肪族高級アルデヒド類 （毒性が激しいと一般に認めら れるものを除く。） 脂肪族高級炭化水素類 （毒性が激しいと一般に認められ るものを除く。） 2,3-ジメチルピラジン 2,5-ジメチルピラジン 2,6-ジメチルピラジン 2,6-ジメチルピリジン シュウ酸 臭素酸カリウム DL－酒石酸 （別名dl －酒石酸） L－酒石酸 （別名d －酒石酸） DL－酒石酸水素カリウム（別名dl －酒石酸水素カリウム又 はDL－重酒石酸カリウム） L－酒石酸水素カリウム（別名d －酒石酸水素カリウム又は L－重酒石酸カリウム） DL－酒石酸ナトリウム（別名dl －酒石酸ナトリウム） L－酒石酸ナトリウム （別名d －酒石酸ナトリウム） 硝酸カリウム 硝酸ナトリウム 食用赤色2号（別名アマランス）及びそのアルミニウムレー キ 食用赤色3号（別名エリスロシン）及びそのアルミニウム レーキ 食用赤色40号（別名アルラレッドAC）及びそのアルミニウム レーキ 食用赤色102号 （別名ニユーコクシン） 食用赤色104号 （別名フロキシン） 食用赤色105号 （別名ローズベンガル） 食用赤色106号 （別名アシッドレッド） 食用黄色4号（別名タートラジン）及びそのアルミニウムレー キ 食用黄色5号（別名サンセットイエローFCF）及びそのアルミ ニウムレーキ Hypochlorous Acid Water Sodium Hypochlorite (Hypochlorite of Soda) Sodium Hydrosulfite (Hydrosulfite) 2,3-Diethylpyrazine 2,3-Diethyl-5-methylpyrazine Allyl Cyclohexylpropionate L-Cystein Monohydrochloride Disodium 5'-Cytidylate (Sodium 5'-Cytidylate) Citral Citronellal Citronellol 1,8-Cineole (Eucalyptol) Diphenyl (Biphenyl) Butylated Hydroxytoluene Dibenzoyl Thiamine Dibenzoyl Thiamine Hydrochloride Fatty Acids Aliphatic Higher Alcohols Aliphatic Higher Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Aliphatic Higher Hydrocarbons (except those generally recognized as highly toxic) 2,3-Dimethylpyrazine 2,5-Dimethylpyrazine 2,6-Dimethylpyrazine 2,6-Dimethylpyridine Oxalic Acid Potassium Bromate DL-Tartaric Acid (dl -Tartaric Acid) L-Tartaric Acid (d -Tartaric Acid) Potassium DL-Bitartrate (Potassium Hydrogen DL-Tartrate or Potassium Hydrogen dl -Tartrate) Potassium L-Bitartrate (Potassium Hydrogen L-Tartrate or Potassium Hydrogen d -Tartrate) Disodium DL-Tartrate (Disodium dl -Tartrate) Disodium L-Tartrate (Disodium l -Tartrate) Potassium Nitrate Sodium Nitrate Food Red No.2 (Amaranth) and its Aluminum Lake Food Red No.3 (Erythrosine) and its Aluminum Lake Food Red No.40 (Allura Red AC) and its Aluminum Lake Food Red No.102 (New Coccine) Food Red No.104 (Phloxine) Food Red No.105 (Rose Bengale) Food Red No.106 (Acid Red) Food Yellow No.4 (Tartrazine) and its Aluminum Lake Food Yellow No.5 (Sunset Yellow FCF) and its Aluminum Lake 食用緑色3号（別名ファストグリーンFCF）及びそのアルミニ Food Green No.3 (Fast Green FCF) and its Aluminum Lake ウムレーキ 食用青色1号（別名ブリリアントプルーFCF）及びそのアルミ Food Blue No.1 (Brilliant Blue FCF) and its Aluminum Lake ニウムレーキ 食用青色2号（別名インジゴカルミン）及びそのアルミニウム レーキ ショ糖脂肪酸エステル シリコーン樹脂 （別名ポリジメチルシロキサン） シンナミルアルコール （別名ケイ皮アルコール） 4 Food Blue No.2 (Indigo Carmine) and its Aluminum Lake Sucrose Esters of Fatty Acids Silicone Resin (Polydimethylsiloxane) Cinnamyl Alcohol (Cinnamic Alcohols) 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 シンナムアルデヒド （別名ケイ皮アルデヒド） 水酸化カリウム （別名カセイカリ） 水酸化カルシウム （別名消石灰） 水酸化ナトリウム （別名カセイソーダ） 水酸化マグネシウム スクラロース （別名トリクロロガラクトスクロース） ステアリン酸カルシウム ステアリン酸マグネシウム ステアロイル乳酸カルシウム （別名ステアリル乳酸カルシ ウム） ステアロイル乳酸ナトリウム ソルビタン脂肪酸エステル D－ソルビトール （別名D－ソルビット） ソルビン酸 ソルビン酸カリウム ソルビン酸カルシウム 炭酸アンモニウム 炭酸カリウム （無水） 炭酸カルシウム 炭酸水素アンモニウム （別名重炭酸アンモニウム） 炭酸水素ナトリウム （別名重炭酸ナトリウム又は重炭酸 ソーダ） 炭酸ナトリウム （別名炭酸ソーダ、無水物の別名ソーダ 灰） 炭酸マグネシウム チアベンダゾール チアミン塩酸塩 （別名ビタミンB1塩酸塩） チアミン硝酸塩 （別名ビタミンB1硝酸塩） チアミンセチル硫酸塩 （別名ビタミンB1セチル硫酸塩） チアミンチオシアン酸塩 （別名ビタミンB1ロダン酸塩） チアミンナフタレン－1,5－ジスルホン酸塩 （別名チアミン ナフタリン－1,5－ジスルホン酸塩又はビタミンB1ナフタレン －1,5－ジスルホン酸塩） チアミンラウリル硫酸塩 （別名ビタミンB1ラウリル硫酸塩） チオエーテル類 （毒性が激しいと一般に認められるものを 除く。） チオール類 （別名チオアルコール類） （毒性が激しいと一 般に認められるものを除く。） L－テアニン デカナール （別名デシルアルデヒド） デカノール （別名デシルアルコール） デカン酸エチル （別名カプリン酸エチル） 鉄クロロフィリンナトリウム 5,6,7,8-テトラヒドロキノキサリン 2,3,5,6-テトラメチルピラジン デヒドロ酢酸ナトリウム テルピネオール テルペン系炭化水素類 デンプングリコール酸ナトリウム 銅塩類（グルコン酸銅及び硫酸銅に限る。） 銅クロロフィリンナトリウム 銅クロロフィル dl －α－トコフェロール トコフェロール酢酸エステル d －α－トコフェロール酢酸エステル DL－トリプトファン L－トリプトファン トリメチルアミン 2,3,5-トリメチルピラジン DL－トレオニン （別名DL－スレオニン） L－トレオニン （別名L－スレオニン） 5 Cinnamaldehyde (Cinnamic Aldehyde) Potassium Hydroxide (Caustic Potash) Calcium Hydroxide (Slaked Lime) Sodium Hydroxide (Caustic Soda) Magnesium Hydroxide Sucralose (Trichlorogalactosucrose) Calcium Stearate Magnesium Stearate Calcium Stearoyl Lactylate (Calcium Stearyl Lactylate) Sodium Stearoyl Lactylate Sorbitan Esters of Fatty Acids D-Sorbitol (D-Sorbit) Sorbic Acid Potassium Sorbate Calcium Sorbate Ammonium Carbonate Potassium Carbonate (anhydrous) Calcium Carbonate Ammonium Bicarbonate (Ammonium Hydrogen Carbonate) Sodium Bicarbonate (Bicarbonate Soda or Sodium Hydrogen Carbonate) Sodium Carbonate (Crystal: Carbonate Soda, Anhydrous: Soda Ash) Magnesium Carbonate Thiabendazole Thiamine Hydrochloride (Vitamin B1 Hydrochloride) Thiamine Mononitrate (Vitamin B1 Mononitrate) Thiamine Dicetylsufate (Vitamin B1 Dicetylsufate) Thiamine Thiocyanate (Vitamin B1 Thiocyanate) Thiamine Naphthalene-1,5-Disulfonate (Vitamin B 1 Naphthalene-1,5-Disulfonate) Thiamine Dilaurylsulfate (Vitamin B1 Dilaurylsulfate) Thioethers (except those generally recognized as highly toxic) Thiols (Thioalcohols) (except those generally recognized as highly toxic) L-Theanine Decanal (Decyl Aldehyde) Decanol (Decyl Alcohol) Ethyl Decanoate (Ethyl Caprate) Sodium Iron Chlorophyllin 5,6,7,8-Tetrahydroquinoxaline 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine Sodium Dehydroacetate Terpineol Terpene Hydrocarbons Sodium Carboxymethylstarch Copper Salts (limited to Copper Gluconate and Cupric Sulfate) Copper Chlorophyllin Sodium Copper Chlorophyll dl -a-Tocopherol all-rac -a-Tocopheryl Acetate R,R,R -a-Tocopheryl Acetate DL-Tryptophan L-Tryptophan Trimethylamine 2,3,5-Trimethylpyrazine DL-Threonine L-Threonine 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 ナイシン ナタマイシン （別名ピマリシン） ナトリウムメトキシド （別名ナトリウムメチラート） ニコチン酸 （別名ナイアシン） ニコチン酸アミド （別名ナイアシンアミド） 二酸化硫黄 （別名無水亜硫酸） 二酸化塩素 二酸化ケイ素 （別名シリカゲル） 二酸化炭素 （別名炭酸ガス） 二酸化チタン 乳酸 乳酸カリウム 乳酸カルシウム 乳酸鉄 乳酸ナトリウム ネオテーム γ－ノナラクトン （別名ノナラクトン） ノルビキシンカリウム ノルビキシンナトリウム バニリン （別名ワニリン） パラオキシ安息香酸イソブチル （別名パラヒドロキシ安息 香酸イソブチル） パラオキシ安息香酸イソプロピル （別名パラヒドロキシ安 息香酸イソプロピル） パラオキシ安息香酸エチル （別名パラヒドロキシ安息香酸 エチル） パラオキシ安息香酸ブチル （別名パラヒドロキシ安息香酸 ブチル） パラオキシ安息香酸プロピル （別名パラヒドロキシ安息香 酸プロピル） パラメチルアセトフェノン L－バリン バレルアルデヒド パントテン酸カルシウム パントテン酸ナトリウム ビオチン L－ヒスチジン塩酸塩 ビスベンチアミン （別名ベンゾイルチアミンジスルフイド） ビタミンA （別名レチノール） ビタミンA脂肪酸エステル （別名レチノール脂肪酸エステ ル） ヒドロキシシトロネラール ヒドロキシシトロネラールジメチルアセタール ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン ヒドロキシプロピルセルロース ヒドロキシプロピルデンプン ヒドロキシプロピルメチルセルロース ピペリジン ピペロナール （別名へリオトロピン） ピペロニルブトキシド （別名ピペロニルブトキサイド） ヒマワリレシチン 氷酢酸 ピラジン ピリドキシン塩酸塩 （別名ビタミンB６） ピリメタニル ピロ亜硫酸カリウム （別名亜硫酸水素カリウム又はメタ重 亜硫酸カリウム） ピロ亜硫酸ナトリウム （別名亜硫酸水素ナトリウム、メタ重 亜硫酸ナトリウム又は酸性亜硫酸ソーダ） ピロリジン ピロリン酸四カリウム （別名ピロリン酸カリウム） ピロリン酸二水素カルシウム （別名酸性ピロリン酸カルシ ウム） 6 Nisin Natamycin Sodium Methoxide (Sodium Methylate) Nicotinic Acid (Niacin) Nicotinamide (Niacinamide) Sulfur Dioxide (Sulfurous Acid, Anhydride) Chlorine Dioxide Silicon Dioxide (Silica Gel) Carbon Dioxide (Carbonic Acid, Gas) Titanium Dioxide Lactic Acid Potassium Lactate Calcium Lactate Iron Lactate Sodium Lactate Neotame g-Nonalactone (Nonalactone) Potassium Norbixin Sodium Norbixin Vanillin Isobutyl p -Hydroxybenzoate Isopropyl p -Hydroxybenzoate Ethyl p -Hydroxybenzoate Butyl p -Hydroxybenzoate Propyl p -Hydroxybenzoate p -Methylacetophenone L-Valine Valeraldehyde Calcium Pantothenate Sodium Pantothenate Biotin L-Histidine Monohydrochloride Bisbentiamine (Benzoylthiamine Disulfide) Vitamin A (Retinol) Vitamin A Fatty Acids Esters (Retinol Esters of Fatty Acids Esters) Hydroxycitronellal Hydroxycitronellal Dimethylacetal Hydroxypropyl Distarch Phosphate Hydroxypropyl Cellulose Hydroxypropyl Starch Hydroxypropyl Methylcellulose Piperidine Piperonal (Heliotropine) Piperonyl Butoxide Sunflower Lecithin Acetic Acid, Glacial Pyrazine Pyridoxine Hydrochloride (Vitamin B6) Pyrimethanil Potassium Pyrosulfite (Potassium Hydrogen Sulfite or Potassium Metabisulfite) Sodium Pyrosulfite (Sodium Metabisulfite, Acid Sulfite of Soda) Pyrrolidine Potassium Pyrophosphate (Tetrapotassium Pyrophosphate) Calcium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Calcium Pyrophosphate) 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 ピロリン酸二水素二ナトリウム （別名酸性ピロリン酸ナトリ ウム） ピロリン酸第二鉄 ピロリン酸四ナトリウム （別名ピロリン酸ナトリウム） ピロール L－フェニルアラニン フェニル酢酸イソアミル フェニル酢酸イソブチル フェニル酢酸エチル 2-(3-フェニルプロピル)ピリジン フェネチルアミン フェノールエーテル類 （毒性が激しいと一般に認められる ものを除く。） フェノール類 （毒性が激しいと一般に認められるものを除 く。） フェロシアン化物 （フェロシアン化カリウム（別名ヘキサシ アノ鉄（II)酸カリウム）、フェロシアン化カルシウム（別名ヘ キサシアノ鉄（II)酸カルシウム）及びフェロシアン化ナトリウ ム（別名ヘキサシアノ鉄（II)酸ナトリウム）に限る。） ブタノール ブチルアミン ブチルアルデヒド ブチルヒドロキシアニソール フマル酸 フマル酸一ナトリウム （別名フマル酸ナトリウム） フルジオキソニル フルフラール及びその誘導体 （毒性が激しいと一般に認 められるものを除く。） プロパノール プロピオンアルデヒド プロピオン酸 プロピオン酸イソアミル プロピオン酸エチル プロピオン酸カルシウム プロピオン酸ナトリウム プロピオン酸ベンジル プロピレングリコール プロピレングリコール脂肪酸エステル へキサン酸 （別名カプロン酸） へキサン酸アリル （別名カプロン酸アリル） へキサン酸エチル （別名カプロン酸エチル） へプタン酸エチル （別名エナント酸エチル） l －ペリルアルデヒド （別名l－ペリラアルデヒド） ベンジルアルコール ベンズアルデヒド 2-ペンタノール （別名sec -アミルアルコール） ｔｒａｎｓ －２－ペンテナール 1-ペンテン-3-オール 芳香族アルコール類 芳香族アルデヒド類 （毒性が激しいと一般に認められるも のを除く。） 没食子酸プロピル ポリアクリル酸ナトリウム ポリイソブチレン （別名ブチルゴム） ポリソルベート20 ポリソルベート60 ポリソルベート65 ポリソルベート80 ポリビニルピロリドン ポリビニルポリピロリドン ポリブテン （別名ポリブチレン） 7 Disodium Dihydrogen Pyrophosphate (Acid Disodium Pyrophosphate) Ferric Pyrophosphate Sodium Pyrophosphate (Tetrasodium Pyrophosphate ) Pyrrole L-Phenylalanine Isoamyl Phenylacetate Isobutyl Phenylacetate Ethyl Phenylacetate 2-(3-Phenylpropyl)pyridine Phenethylamine Phenol Ethers (except those generally recognized as highly toxic) Phenols (except those generally recognized as highly toxic) Ferrocyanides (Potassium Ferrocyanide (Potassium Hexacyanoferrate(II)), Calcium Ferrocyanide (Calcium Hexacyanoferrate(II)), Sodium Ferrocyanide (Sodium Hexacyanoferrate(II))) Butanol Butylamine Butyraldehyde Butylated Hydroxyanisole Fumaric Acid Monosodium Fumarate (Sodium Fumarate) Fludioxonil Furfurals and its derivatives (except those generally recognized as highly toxic) Propanol Propionaldehyde Propionic Acid Isoamyl Propionate Ethyl Propionate Calcium Propionate Sodium Propionate Benzyl Propionate Propylene Glycol Propylene Glycol Esters of Fatty Acids Hexanoic Acid (Caproic Acid) Allyl Hexanoate (Allyl Caproate) Ethyl Hexanoate (Ethyl Caproate) Ethyl Heptanoate (Ethyl Enanthate) l -Perillaldehyde Benzyl Alcohol Benzaldehyde 2-Pentanol (sec -Amylalcohol) trans -2-Pentenal 1-Penten-3-ol Aromatic Alcohols Aromatic Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic) Propyl Gallate Sodium Polyacrylate Polyisobutylene (Butyl Rubber) Polysorbate 20 Polysorbate 60 Polysorbate 65 Polysorbate 80 Polyvinylpyrroridone Polyvinylpolypyrrolidone Polybutene (Polybutylene) 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 ポリリン酸カリウム ポリリン酸ナトリウム d －ボルネオール マルトール D－マンニトール （別名D－マンニット） メタリン酸カリウム メタリン酸ナトリウム DL－メチオニン L－メチオニン N－メチルアントラニル酸メチル （別名N－メチルアンスラ ニル酸メチル） 5-メチルキノキサリン 6-メチルキノリン 5-メチル-6,7-ジヒドロ-5H-シクロペンタピラジン メチルセルロース 1-メチルナフタレン メチルβ－ナフチルケトン 2-メチルピラジン 2-メチルブタノール 3-メチル-2-ブタノール 2-メチルブチルアルデヒド trans -2-メチル-2-ブテナール 3-メチル-2-ブテナール 3-メチル-2-ブテノール メチルヘスペリジン （別名溶性ビタミンP） dl－メントール （別名dl－ハッカ脳） l－メントール （別名ハッカ脳） モルホリン脂肪酸塩 葉酸 酪酸 酪酸イソアミル 酪酸エチル 酪酸シクロヘキシル 酪酸ブチル ラクトン類 （毒性が激しいと一般に認められるものを除 く。） L－リシンL－アスパラギン酸塩 （別名L－リジンL－アスパ ラギン酸塩） L－リシン塩酸塩 （別名L－リジン塩酸塩） L－リシンL－グルタミン酸塩 （別名L－リジンL－グルタミ ン酸塩） リナロオール （別名リナロール） 5'－リボヌクレオチドカルシウム （別名5'－リボヌクレオタイ ドカルシウム） 5'－リボヌクレオチドニナトリウム （別名5'－リボヌクレオタ イドナトリウム又は5'－リボヌクレオチドナトリウム） リボフラビン （別名ビタミンB2） リボフラビン酪酸エステル （別名ビタミンB2酪酸エステル） リボフラビン5'－リン酸エステルナトリウム （別名リボフラビ ンリン酸エステルナトリウム又はビタミンB2リン酸エステル ナトリウム） 硫酸 硫酸アルミニウムアンモニウム （結晶物の場合にあっては 別名アンモニウムミョウバン、乾燥物の場合にあっては別 名焼アンモニウムミョウバン） 硫酸アルミニウムカリウム （結晶物の場合にあっては別名 ミョウバン又はカリミョウバン、乾燥物の場合にあっては別 名焼ミョウバン） 硫酸アンモニウム 硫酸カリウム 硫酸カルシウム 硫酸第一鉄 8 Potassium Polyphosphate Sodium Polyphosphate d -Borneol Maltol D-Mannitol (D-Mannite) Potassium Metaphosphate Sodium Metaphosphate DL-Methionine L-Methionine Methyl N-Methylanthranilate 5-Methylquinoxaline 6-Methylquinoline 6,7-Dihydro-5-methyl-5H-cyclopentapyrazine Methyl Cellulose 1-Methylnaphthalene Methyl b-Naphthyl Ketone 2-Methypyrazine 2-Methylbutanol 3-Methyl-2-butanol 2-Methylbutyraldehyde trans -2-Methyl-2-butenal, (E )-2-Methyl-2-butenal 3-Methyl-2-butenal 3-Methyl-2-butenol Methyl Hesperidin (Soluble Vitamin P) dl-Menthol (dl-Peppermint Camphor) l-Menthol (Peppermint Camphor) Morpholine Salts of Fatty Acids Folic Acid Butyric Acid Isoamyl Butyrate Ethyl Butyrate Cyclohexyl Butyrate Butyl Butyrate Lactones (except those generally recognized as highly toxic) L-Lysine L-Aspartate L-Lysine Monohydrochloride L-Lysine L-Glutamate Linalool Calcium 5'-Ribonucleotide Disodium 5'-Ribonucleotide (Sodium 5'-Ribonucleotide) Riboflavin (Vitamin B2) Riboflavin Tetrabutyrate (Vitamin B2 Tetrabutyrate) Riboflavin 5'-Phosphate Sodium (Riboflavin Phosphate Sodium, Vitamin B2 Phosphate Sodium) Sulfuric Acid Aluminum Ammonium Sulfate (Crystal: Ammonium Alum, Desiccated: Burnt Ammonium Alum) Aluminum Potassium Sulfate (Crystal: Alum or Potassium Alum, Desiccated: Burnt Alum) Ammonium Sulfate Potassium Sulfate Calcium Sulfate Ferrous Sulfate 公益財団法人 日本食品化学研究振興財団 指定添加物リスト（規則別表第１） 平成28年9月26日改正 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 硫酸ナトリウム 硫酸マグネシウム DL－リンゴ酸 （別名dl －リンゴ酸） DL－リンゴ酸ナトリウム （別名dl －リンゴ酸ナトリウム） リン酸 リン酸架橋デンプン リン酸化デンプン リン酸三カリウム （別名第三リン酸カリウム） リン酸三カルシウム （別名第三リン酸カルシウム） リン酸三マグネシウム （別名第三リン酸マグネシウム） リン酸水素二アンモニウム （別名リン酸二アンモニウム） 441 リン酸二水素アンモニウム （別名リン酸一アンモニウム） 442 リン酸水素二カリウム （別名リン酸二カリウム） 443 444 445 446 447 448 449 450 リン酸二水素カリウム （別名リン酸一カリウム） リン酸一水素カルシウム （別名第二リン酸カルシウム） リン酸二水素カルシウム （別名第一リン酸カルシウム） リン酸水素二ナトリウム （別名リン酸二ナトリウム） リン酸二水素ナトリウム （別名リン酸一ナトリウム） リン酸一水素マグネシウム リン酸三ナトリウム （別名第三リン酸ナトリウム） リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン 9 Sodium Sulfate Magnesium Sulfate DL-Malic Acid (dl -Malic Acid) Sodium DL-Malate (Sodium dl -Malate) Phosphoric Acid Distarch Phosphate Monostarch Phosphate Tripotassium Phosphate (Potassium Phosphate, Tribasic) Tricalcium Phosphate (Calcium Phosphate, Tribasic) Trimagnesium Phosphate Diammonium Hydrogen Phosphate (Diammnonium Phosphate or Ammnonium Phosphate, Dibasic) Ammonium Dihydrogen Phosphate (Ammonium Phosphate, Monobasic or Monoammonium Phosphate) Dipotassium Hydrogen Phosphate (Dipotassium Phosphate or Potassium Phosphate, Dibasic) Potassium Dihydrogen Phosphate (Monopotassium Phosphate) Calcium Monohydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Dibasic) Dihydrogen Phosphate (Calcium Phosphate, Calcium Monobasic) Disodium Hydrogen Phosphate (Disodium Phosphate) Sodium Dihydrogen Phosphate (Monosodium Phosphate) Magnesium Monohydrogen Phosphate Trisodium Phosphate (Sodium Phosphate, Tribasic) Phosphated Distarch Phosphate
© Copyright 2024 ExpyDoc
