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2016 年９月
データシート No.3
エス・ティー・セミコンダクター株式会社
いちご（フリーズドライ）測定結果
１）サンプル
サンプル名：フリーズドライいちご
サンプルは市販の朝食シリアル内にあるいちごを使用した。
（写真１）いちごはカミソリで断面をだし、ホルダーへ瞬間接
着材で固定して測定を行った。
写真１
２）測定条件
表１：試験機の性能表２：測定条件
１）制御方式
変位制御方式
目標変位
１μm
２）荷重検出分解能
0.01μN（1μg）
変位上昇 step 9nm/step
３）変位制御分解能
0.9nm
試験電圧上昇 step 時間
0.5sec
４）変位計測分解能
0.3nm
最大荷重到達後の wait 時間
0sec
試験時の温度
31℃
５）プローブ
三角錐圧子稜間角 115°
６）観察方式
CCD カメラ
７）ステージ
XYZ 自動ステージ
３）測定結果
測定 Point 10 点の結果を示す。No.1.2.3 の E_IT は約 0.2GPa となっているが、No4〜10 の E_IT は一桁柔ら
かい 0.02GPa 前後となっている。No.10 測定後にサンプルを確認したところ水分が吸着してペースト状になってい
た。場所による硬さの違いも考えられるが、No.1-3 はドライ状態、No.4-10 はペースト状の部分を測定したと思わ
れる。食品サンプルでは測定室の湿度管理に気を配る必要がある。
フリーズドライいちご
測定 Point No1〜3
No.1
No.2
No.3
hmax(um)
0.459342
0.455242
0.456868
Fmax(g)
0.000346
0.000715
0.000546
0.25
0.27
0.25
E_IT(GPa)
No.3 グラフ
フリーズドライいちご測定 Point No.4〜10
No.4
No.5
No.6
No.7
No.8
No.9
No.10
hmax(um)
1.686105
1.947689
1.810790
2.077976
1.203806
0.586264
0.318635
Fmax(g)
0.003047
0.003122
0.002965
0.003416
0.002300
0.001378
0.000549
0.016
0.022
0.014
0.023
0.024
0.048
0.559
E_IT(GPa)
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エス・ティー・セミコンダクター株式会社〒189-0012東京都東村山市萩山町 2-19-9
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