平成28年３月に「近江の地酒でもてなし、その普及を促進する 条例」が施行されました。 これを受け、条例の制定 を記念した講演会を開催し ます。「近江の地酒」の魅 力を知る絶好の機会です。 ぜひお越しください。 日 時 平成28年10月15日（土）15時30分から17時まで 場 所 滋賀県庁北新館３階中会議室(大津市京町四丁目1－1) 定 員 ７０人 申 込 参加を希望される方は、10月13日（木）までにファ ックスまたはメールにて以下の項目を明記のうえ申 し込みをお願いします（様式任意）。 ① 氏名 ② 連絡先（電話番号・FAX番号・E-mail） ③ 「10月15日地酒講演会参加希望」と明記ください。 問合先 滋賀県商工観光労働部観光交流局 電話番号：077-528-3743 FAX番号：077-521-5030 E-mail：[email protected] 【講演内容】 「近江の地酒もてなし普及促進協議会」構成員5名によショート スピーチ講演会 ■講演者・テーマ（案）■ ①滋賀県酒造組合 会長 藤居 鐵也 氏 テーマ：『滋賀の自然風土と酒造り』（30分程度） ②滋賀県旅館ホテル生活衛生同業組合 理事長 山本 清藏 氏 テーマ：『本県の宿泊者の嗜好傾向と地酒でのおもてなし』 （15分程度） ③公益社団法人滋賀県栄養士会 会長 小澤 惠子 氏 （滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科准教授） テーマ：『健康でおいしい地酒との付き合い方』（15分程度） ④酔醸会事務局・ライター・元きき酒師 幡 郁枝 氏 テーマ：『消費者から見た近江の地酒の魅力、地酒普及への関 わり方の提案』（15分程度） ⑤京都華頂大学 現代家政学部食物栄養学科 学科長 堀越 昌子 氏 テーマ：『郷土食など滋賀の食文化と地酒』（15分程度） ※当日は、条例に基づき設置 した「近江の地酒もてなし 普及促進協議会」の第2回目 の会合および交流会も行い ます。一般の方の傍聴およ び参加も可能ですので、詳 細についてはお問い合わせ ください。
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