平成 28 年 9 月 28 日 政策企画監室 担当者 西川 電 話 0852-22-6322 ローソンと県立大学短期大学部の連携開発商品の 知事試食会について 島根県と包括業務提携を締結している株式会社ローソンが、島根県立大学短 期大学部と連携して商品開発した２つの商品を、１０月１１日（火）から順次、 中四国地区のローソン店舗にて販売します。 「ぜんざい風デニッシュパン」は、島根の伝統食ぜんざいをパンにアレンジし ました。パン生地には島根県産の米粉を使用し、中心部には紅白の求肥を使用 することで、食感のアクセントと外観の華やかさを演出しました。 「島根県産いちじくの豆乳ホイップエクレア」は島根県産のいちじくジャムを 使用し、カロリーを一食あたり 200kcal 以下に仕上げたヘルシーなエクレアで す。片手で食べられる食べやすさを実現したことで、忙しい現代人の生活にマ ッチした商品となっています。 かごはし 商品は、島根県立大学短期大学部籠橋研究室（しまね三昧食品科学研究所） の卒業研究生９名が、卒業研究の時間を利用し開発しました。 販売に当たり、ローソン及び島根県立大学短期大学部籠橋研究室（しまね三 昧食品科学研究所）のみなさんが知事へ報告を行うとともに、試食会を行いま す。 記 １ ２ ３ ４ ５ 日 時：平成２８年１０月５日（水）１１：３０～１１：５０ 場 所：島根県庁３階 知事室 出席者：株式会社ローソン ・上級執行役員 会長補佐（西日本担当）水野隆喜 ・島根県立大学短期大学部籠橋研究室（しまね三昧食品科学研究所） 卒業研究生９名（石倉由莉香 石本あかり 小田桐舞子 河野宏美 神﨑奈津 平井美穂 松浦嘉子 水野亜美 山田梨加） 指導教員 准教授 籠橋有紀子 包括業務提携： 島根県と株式会社ローソンは、県産品の販路拡大や県政情報の発信など に関し、平成２１年３月１３日に、包括業務提携に関する協定を締結 中四国地区のローソン店舗数（平成２８年８月末現在）：１，２９３店
© Copyright 2024 ExpyDoc
