SPEISEPLAN KW 40 Menü 1 Menü 3 Menü 4 Supersalat Schonkost / Leichte Kost salzarm, fettarm, ohne Zucker Rigatoni in Tomatensoße mit ger. Käse und Mozzarella überbacken -SalatbeilageVeg. 1. a.g. Kleines paniertes Schnitzel mit versch. Salaten und Kartoffelbrötchen a.c.g. Victoriaseebarschfilet in Zitronensoße mit Cous Cous und Salatbeilage a.g. Hähnchenbrustfilet in pikanter Gemüsesoße mit Sesam-Nudeln und Salatbeilage a.c.g. Wiener Apfelstrudel mit Vanillesoße Veg. 1.a.c.g. Salatplatte mit Ei und Käsestreifen -Vollkornbaguette1.c. Fleischklößchen in Weißweinsoße mit Rosmarin-Reis und Salatbeilage a.g. Zigeunerbraten vom Rind mit hausgemachten Knöpfle und Preiselbeer-Rotkohl a.c. Drei Pfannkuchen mit feiner Hackfleischfüllung und Kartoffelsalat a.c.g. Salatplatte mit gebr. Entenbrust und Dinkelbrötchen a. Kartoffel-GemüseAuflauf mit Parmesan-Brösel und Salatbeilage Veg. a.c.g. Sahnegeschnetzeltes mit Bauernspätzle und Salatbeilage a.s.g. Putenoberkeulen – braten mit Rosenkohl und Butterkartoffeln Italienische Salatplatte mit Antipasti und Ciabatta a. Bunte Gemüseplatte mit vegetarischem, gefülltem Schnitzel Veg a.g. KW 40 Menü 2 Montag 03.10.2016 Tag d.Dt. Einheit Dienstag 04.10.2016 Kürbiscrem – suppe a.g. Mittwoch 05.10.2016 Riebelesuppe a.c.g. Donnerstag 06.10.2016 Grüne Spargelsuppe a.g Freitag 07.10.2016 Tomatensuppe Hausgemachtes Fleischküchle in Kräuterrahmsoße mit Mischgemüse und Würfelkartoffeln a.c.g. Ausweichmenüs tägl.: a) ½ Hähnchen vom Grill mit Brötchen a. b) Pizzaschnitte vegetarisch 1.a.g. Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 Benzoesäure,3 PHB Ester, 4 Ameisensäure, 5 Sorbinsäure, 6 m.Geschmacksverstärker, 7 mit Pökelsalz, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel Allergene: a.)Gluten, b.)Krebstiere, c.)Eier, d.)Fisch, e.)Erdnüsse, f.)Soja, g.)Milch-Lactose, h.)Schalenfrüchte, i.)Sellerie, J.)Senf, k.)Sesam, l.)Schwefeldioxyd, m.)Lupinen, n.)Weichtiere
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