Mittagskarte - Hotel Moselschild

Mittagskarte
Schaumsuppe vom Hokaido Kürbis
mit steirischem Öl und gerösteten
Kürbiskernen
€ 5,50
Tagessuppe
€ 4,50
Herbstliche Blattsalate mit frischen Waldpilzen in Butter
gebraten und Knoblauchcroutons
€11,50
Gebratener Ziegenkäse mit Fenchelsamen und Honig an
knackigem Salat und gerösteten Nüssen
€14,50
Unsere Tagesempfehlung:
Tagessuppe
Hunsrücker Hirschragout in Cognacrahm mit handgeschabten Spätzle,
Preiselbeeren und Brokkoli Röschen
€ 17,50
Unsere Klassiker!
Olivers Zwiebelkuchen mit
knackigen
Salaten und Federweißeneis € 8,50
Gebratene Blutwurst auf KartoffelSenfsalat
und Schnittlauchcreme
€ 9,50
NUDELN:
Hausgemachte Bandnudeln in Trüffelrahm und
frischen schwarzen Trüffeln € 16,90
Hausgemachte Bandnudeln mit
Kürbisragout, Kürbiskernen und
geschmorten Kirschtomaten
€14,50
Frische Pfifferlinge in Butter gebraten oder in cremiger Rahmsauce mit
Schnittlauch
- mit hausgemachten Semmelknödel
€15,90
- mit Omelett und Salat
€14,50
- mit hausgemachten Bandnudeln
€14,50
- mit rosa gebratenem Rumpsteak und Pommes Frites
€25,90
- mit zarter Perlhuhnbrust und Bandnudeln
€24,90
-mit knusprigem Schweineschnitzel und Pommes Frites
€18,90
REGIONAL:
Zartes Schnitzel vom Eifler Schweinerücken mit cremiger Waldpilzsauce,
dazu Bratkartoffeln und kleiner Salat
€ 15,50
Eifler Forellenfilets auf pikantem Kürbisgemüse und Butternudeln €16,90
„ Wilderer Pfanne“- Hirschbraten mit gestovten Äpfeln,
handgeschabten Spätzle und Preiselbeeren
Ein Dessert ist
Lebensfreude in Ihrer
süßesten Form:
Mandelkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Vanilleschaum € 6,90
Schokoladen Creme Brûlée mit Ananas und Walnusseis € 7,50
€ 19,90

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