Wetterauer Wildwochen 08. Oktober bis 29. Oktober Kontaktadressen

Kontaktadressen
Schloss Ysenburg
Parkstraße 20
61197 Florstadt-Staden
Tel: 06035-96760
www.schloss-ysenburg.de
Straußwirtschaft Zum Gerippte®
Borngasse 30
61169 Friedberg-Ockstadt
Tel: 06031-3009
www.zum-gerippte.de
Brunnenwärterhaus
Am Sauerbrunnen 5
61231 Bad Nauheim-Schwalheim
Tel: 06032-8699777
www.brunnenwaerterhaus.com
Jagdbetrieb Hoher Vogelsberg
Biedrichsgasse 2
61209 Echzell
Tel: 06035-208714
www.vb-jagd.de
Neidharts Küche
Robert-Bosch-Straße 48
61184 Karben
Tel: 06039-934443
www.neidharts-kueche.de
08. Oktober bis
29. Oktober
Flyer-Konzeption und -koordination:
Gebauer Unternehmensberatung
www.wetterauer-landgenuss.de
Tanja Weingärtner
Kräuterfachfrau
Bennerweg 16
63699 Kefenrod
Tel: 06049-951563
www.kraeuterkrone.de
Die Wetterau von Natur aus lecker!
Wetterauer Wildwochen
Wetterauer
Wildwochen 2016
Freitag 14. Oktober
Einfach und Wild...
Sonntag, 23. Oktober
Der wilde Sonntag im Gerippte
Chefstable in Neidharts Küche direkt am Herd! Erleben Sie das wilde Treiben in einer Restaurantküche.
Sie dürfen uns beim Kochen in die Töpfe schauen
und ein wildes Fünf Gang Menü genießen. Dazu
kommen Sie um 19:30 Uhr in Neidharts Küche, Robert-Bosch-Str. 48 in 61184 Karben. Der Kostenbeitrag liegt bei 70 Euro (inclusive Weine). Anmeldung
und nähere Informationen unter 06039-934443.
Wenn sich das Laub verfärbt und die Tage kürzer
werden, ist es Zeit den Herbst mit Wildgerichten
und Beilagen aus Wildkräutern zu zelebrieren. Nach
einer Kräuterwanderung kochen wir gemeinsam,
rund um das Thema: Wild trifft Wildkräuter, ein Drei
Gang Menü in der KräuterKrone, Bennerweg 16 in
Zusammen mit dem Jagdbetrieb Hoher Vogelsberg findet in der Straußwirtschaft Zum
Gerippte Borngasse 30 in 61169 Friedberg-Ockstadt ein Tag rund um den Wald und die Jagd
statt. Um 11:30 Uhr bläst die Jagdhorngruppe
Ockstadt zum fröhlichen Beisammensein. Von
14:00-16:00 Uhr findet ein Aktionsnachmittag
für Kinder mit Materialien aus der Umweltwerkstatt Wetterau zum Thema Wolf statt. Den
ganzen Tag werden die Besucher mit Leckereien aus dem Wald versorgt – ein Wildbüffet
am Mittag mit Wildschweinbraten – und am
Abend „Gemischte Wildplatte trifft Handkäse“,
lassen Sie sich überraschen. Zu Fuß können die
Besucher um 18:00 Uhr zur Hubertusmesse in
der St. Jacobus-Kirche Ockstadt gehen. Und
wer nach all dem gerne Wildspezialitäten für
Informationen rund um die Jagd kommen Sie
in der Zeit von 14:00-19:00 Uhr zum Schloss
Ysenburg. Für die Pirsch melden Sie sich bitte
unter 06035-96760 an.
63699 Kefenrod-Bindsachsen. Der Kostenbeitrag
liegt bei 65 Euro pro Person, Beginn ist um 13:30
zu Hause kaufen möchte kann dies beim Verkaufswagen des Jagdbetriebes Hoher Vogels-
Uhr. Anmeldung und nähere Information erhalten
Sie unter 06049-951563.
berg. Näher Informationen erhalten Sie unter
06031-3009.
Samstag 08. Oktober
Zum Auftakt - Wildes auf den Tisch
Freitag 21. Oktober
Stallgeflüster im Gerippte
Samstag 05. November
Der Wilde Kochkurs....
Reiner Neidhart und zwei Gäste aus dem Publikum
sprechen beim gemeinsamen Kochen über Dies und
Das aus der Wetterau. Dazu werden Maulhappen
zum Preis von 24,50 Euro gereicht bis alle Bappsatt sind. Wenn Sie dabei sein wollen, reservieren
Sie sich einen Platz unter der Nummer 06031-3009
oder www.zum-gerippte.de und kommen Sie ab
18:00 Uhr in die Straußwirtschaft Zum Gerippte
Borngasse 30 in 61169 Friedberg-Ockstadt, die Veranstaltung beginnt um 19:00 Uhr. Mehr Informationen können Sie telefonisch erhalten.
Kochkurs mit Reiner Neidhart in Neidharts Küche, Robert-Bosch-Str. 48 in 61184 Karben. Hier
erfahren Sie wie „wilde Zubereitung“ einfach
gemacht wird, von 12:00-17:00 Uhr wird gemeinsam geschnibbelt, gekocht und probiert. Ab
20:00 Uhr findet dann das gemeinsame Essen
statt. Der Kostenbeitrag für den Kochkurs liegt
bei 64,50 Euro. Anmeldung und nähere Informationen unter 06039-934443.
Samstag 01. Oktober
Zum Einstimmen - Auf der Pirsch
Um 14:30 Uhr und um 16:00 Uhr geht es auf die
Pirsch. Vom Schloss Ysenburg Parkstraße 20 in
61197 Florstadt-Staden starten Groß und Klein
begleitet von einem erfahrenen Jäger zum pirschen rund um Staden und stöbern gemeinsam
in den Niederwildrevieren. Dort gibt es einiges
zu entdecken, und zu erleben. Zum Abschluss
der Pirsch wird im Hof des Schloss Ysenburg
vom Bläserchor des Kreisjagdverbandes Gelnhausen das Halali geblasen und bei Wildköstlichkeiten von den Jagdbetrieben Hoher
Vogelsberg können Jägerlatein und Informationen rund um die Jagd ausgetauscht werden.
Zum Halali, den Wildköstlichkeiten und den
Zum Auftakt der Wildwoche lädt das Brunnenwärterhaus unter dem Motto „Wildes auf den
Tisch“ zu einem Vier Gang Menü ein. Gehen Sie
mit uns auf eine kulinarische Reise und schmecken Sie die Vielfalt der heimischen Wälder.
Wir erwarten Sie ab 18:00 Uhr im Brunnenwärterhaus, Am Sauerbrunnen 5 in 61231 Bad
Nauheim-Schwalheim und freuen uns auf Ihren
Besuch. Der Preis für das Menü beträgt 34 Euro,
um Reservierung unter 06032-8699777 oder
[email protected] wird
gebeten.
TERMINE
Sonntag 16. Oktober
Wild trifft Wildkräuter

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