WERGO Koch/Köchin als Fachanleiter

„Jeder Mensch ist der Experte seiner Lebensgeschichte“ – unter diesem Leitsatz
fördern die WIB - Weißenseer Integrationsbetriebe GmbH
und ihre
Tochtergesellschaften (WERGO GmbH und WIB Integ GmbH) die Integration von
Menschen mit Behinderung und besonderem Unterstützungsbedarf. Etwa 1.300
Menschen nehmen die Angebote des WIB Verbundes - Arbeit, Beschäftigung und
berufliche Bildung sowie Wohnen und Tagesstruktur - in den zehn Einrichtungen des
WIB Verbundes wahr.
In der anerkannten Werkstatt (WfbM) der WERGO GmbH finden Menschen mit
Behinderung,
insbesondere
psychisch
beeinträchtigte
Menschen
gute
Voraussetzungen für eine berufliche Rehabilitation und Integration - auch auf
ausgelagerten Arbeitsplätzen. Die Werkstatt bietet Produkte und Dienstleitungen in
den Bereichen Catering & Kantine, Textil & Design, Kräutergarten Malchow, Garten& Landschaftsbau, Hauswirtschaft & Waschhaus an.
Für unseren Bereich Catering & Kantine suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt,
spätestens zum 01.01.2017, einen/eine
Koch/Köchin als Fachanleiter/-in in Vollzeit
(40 Wochenstunden, Montag bis Freitag).
Aufgaben
Anleitung, Koordinierung und Gestaltung der Arbeitsabläufe zur Vor- und
Zubereitung von Speisen und Buffets unter Berücksichtigung der individuellen
behinderungsbedingten Einschränkungen der Teilnehmer/innen und Beschäftigten;
sach- und fachgerechte Abwicklung der allgemeinen Aufgaben im Küchenalltag
(Einkauf, Warenkontrolle, Lagerhaltung, Essenausgabe, Reinigung etc.); Mitarbeit bei
der Erstellung von Eingliederungsplänen und Dokumentationen der beruflichen
Rehabilitation; individuelle Unterstützung beim Einsatz eigener Ressourcen und
persönlichen Weiterentwicklung; Mitgestaltung bei der Gesamtentwicklung der
Kantine
Voraussetzungen
Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch mit mindestens 2 Jahren
Berufserfahrung; strukturierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit; Erfahrung in der
beruflichen Rehabilitation insbesondere mit psychisch beeinträchtigte Menschen
wünschenswert; Sonderpädagogische Zusatzausbildung von Vorteil; Führerschein
Klasse B/3
Arbeitsort
WERGO GmbH, Tassostraße 17, 13086 Berlin-Weißensee
Bitte richten Sie Ihre schriftliche Bewerbung an:
WERGO GmbH, Tassostraße 17, 13086 Berlin
oder per E-Mail an [email protected].
Internet: www.wib-verbund.de

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