Mühlenhelle - Bistro - Menü Hähnchenleber – Pralinen mit Portweingelee, Apfelspalten und kleinem Salat á la Carte 12,50 Euro *** Gebratener Färörlachs mit Tomaten-Chili Salsa, Basilkum – Pesto - Bandnudeln & grünem Spargel á la Carte 22,50 Euro *** Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Brombeeren und Vanilleeis á la Carte 9,00 Euro Menüpreis pro Person 33,00 Euro Vorspeisen Tafelspitzsülze mit Schnittlauchsauce und kleinem Salat Euro 12,50 Sashimi vom gebeizten Stör mit Soja, Ingwer, Zitronenschmand, kleinem Salat und knusprigen Kartoffeln Euro 12,50 „Ceasar Salad“ mit gebratenen Hähnchenbrust – Streifen, Sprossen, Croutons & Nüssen Euro 14,50 Variation von der Lambachtaler Lachsforelle mit Meerrettich, Dill und kleinem Salat Euro 12,00 Suppe Kürbiscremsuppe mit Croutons und Kürbiskernöl Euro 6,50 Mühlenhelle Bouillabaisse mit Knoblauchbaguette und Sauce Rouille Euro 8,50 Hauptgerichte Gebratene Seeteufel - Medaillons mit schwarzen Oliven, mediterranem Gemüse und Polenta Euro 26,00 Pochierter Kabeljau mit Erbsenpüree und gebratenen Kartoffeltaler Euro 24,00 Kräuterrisotto mit weißen Tomateschaum, geschmortem Kürbis und grünem Spargel Euro 16,50 Rückensteak vom Deutschen Rind mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelgratin Euro 28,00 Wiener Schnitzel vom Deutschen Kalb mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat Euro 21,00 Saltimbocca vom Schleswig Holsteiner Butterhähnchen mit Brokkoli, Pfifferlingen und Bandnudeln Euro 21,00 Käse und Desserts Rohmilchkäseauswahl mit korrespondierenden Spezialitäten Euro 9,00 Zitronengras - Crème Brûlée mit Orangenragout und Vanilleeis Euro 9,00 „Frozen Joghurt“ mit marinierten Beeren Euro 7,50 Mühlenhelle Kaiserschmarrn’ mit allem „Drum und Dran“ (dauert kurzweilige 20 Minuten) Euro 10,00 Hausgemachtes Eis pro Kugel Hausgemachte Sorbets pro Kugel Hausgemachte Pralinen & Naschereien aus der Patisserie Euro 1,80 Euro 2,50 Euro 6,50 ! " #
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