Saisonspeisekarte

Gebackene Ziegenfrischkäse-Pralinen
mit Feldsalat und Feigen
(€ 8,50)

Maishähnchenbrust mit Chorizo
dazu grüner Spargel, Pilze und Sellerie-Püree
(€ 16)

Karamellisierte Grieß-Schnitte
mit Zwetschgen-Röster und Pekanuss-Krokant
3-Gang-Menü
€ 29,50
(€ 6,50)
Kürbis-Ingwer-Suppe
mit Croûtons und Kernen
€ 6,50
Avocado-Salat mit Jacobsmuscheln
dazu Frühlingslauch und Sesam
€ 10
Rinder-Carpaccio
mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen
€ 12,50
Kleiner gemischter Salat
mit gerösteten Kernen
€4
Vegan
Asiatisch gefülltes Gemüse-Crêpe
mit Ananas und Koriander-Karotten-Salat
€ 12
Vegan
Cashew-Tofu-Bratling
mit Herbstpilzen, Pak Choi und Sprossen-Salat
€ 12
Vegetarisch
Warmer Linsensalat
mit gebackenen Landeiern und Kräutern
€ 13
Filet vom Weißen Heilbutt auf Bouillabaise-Gemüse
mit Miesmuscheln und kleinen Kartoffeln
€ 23
Ganze Forelle aus heimischen Teichen
mit Mandeln gebraten,
dazu Meerrettich-Kartoffel-Püree und Beilagen-Salat
€ 15
Garnelen-Tagliatelle
mit Aprikosen, Pak Choi und Chili-Kokos-Sauce
€ 17
Nordsee-Kabeljau-Filet
mit Gemüsestreifen, Zuckerschoten
und Wildreis
€ 16
Wildragout
mit Wirsing und hausgemachten Spätzle
€ 15
Gebratene Kalbsleber
mit karamellisierten Zwiebeln und Apfel-Kartoffel-Püree
€ 16
Geschmorte Reh-Keule
mit Spitzkohl, Pilzen und Servietten-Knödeln
€ 18
Ribeye-Steak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Beilagen-Salat
€ 22
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und kleinem Salat
ein Stück € 4,50
zwei Stück € 6,50
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas
mit Bratkartoffeln und Remouladen-Sauce
€ 10
Matjesfilet Hausfrauen Art
mit Salzkartoffeln, Apfel-Zwiebel-Rahm und Salat-Bouquet
€ 12
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remouladen-Sauce
€ 15
Nudeln mit herzhafter Tomatensauce
€4
Milchreis mit Zimt und Zucker
€4
Fischstäbchen mit Kartoffel-Püree
€5
4 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
€6
Ketchup / Mayonnaise
Portion € 0,20
Vanille – Crème – Brûlée
mit Pfirsich und Joghurt-Eis
€7
Karamellisierte Grieß-Schnitte
mit Zwetschgen-Röster und Pekanuss-Krokant
€ 6,50
Hausgemachtes Sorbet
mit Prosecco
- verschiedene Sorten €5
Hausgemachte Rote Grütze
mit einer Kugel Vanille-Eis oder Vanille-Sauce
€ 4,50
Kleine internationale Käse-Auswahl
mit hausgemachtem Früchtebrot
und Chutney
€ 7,50

Download Report