Fleischhandel Chur Salvatorenstrasse 96 7000 Chur Tel.: 081 / 300 17 17 Fax: 081 / 300 17 18 Für den Küchenchef 19. bis 24. Sept. 2016 (CH-Fleisch aus tierfreundlicher Haltung) Wild Hirsch-Braten Stotzen EU Tk Hirsch-Entrecôtes o/Silberhaut NZ Tk Reh-Bäggli EU Tk Reh-Rücken EU Tk * * * * * * * * * * * * * * * * * Schweinefleisch S-Schnitzel mager geschnitten CH S-Hüftli CH S-Nierstück kurz CH * * * * * * * * * * * * * * * * * Rindfleisch Rd-Braten IA CH Rd-Hackfleisch mager CH Rd-Huftdeckel m/Fett CH Rd-Filets Import * * * * * * * * * * * * * * * * * Kalbfleisch Ka-Bäggli CH Ka-Geschnetzeltes CH Ka-Braten gerollt CH * * * * * * * * * * * * * * * * * Pouletbrust mariniert BR Tk Lamm-Gigot NZ Tk * * * * * * * * * * * * * * * * * Pfannenfertig Kalbsadrio CH 150g Frische Hirschbratwurst CH 150g Trutenpiccata BR Tk * * * * * * * * * * * * * * * * * Deli Fleischkäse CH Bauernschinken (Stotzen) CH Bergsteigersalami CH Bünder Rohessspeck o/S o/Kn CH Bündnerfleisch Eckstück Import * * * * * * * * * * * * * * * * * kg kg kg kg 20.90 37.80 42.90 31.50 kg kg kg 16.50 14.50 16.90 kg kg kg kg 22.50 10.90 24.80 51.90 kg kg kg 44.90 25.90 22.50 kg kg 11.90 16.50 kg kg kg 12.50 20.90 15.60 kg kg kg kg kg 8.90 17.50 15.50 27.50 56.90
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