by haft irtsc essw Speiseplan Oktober 2016 BIOLOGISCH Dienstag den 04.10. Menü 1: Eine Hähnchenbrust mit dunkler Bratensauce dazu Weizen-Ebly und Knabber-Gurken 1, 5 Menü 2: Frankfurter Grüne Soße mit Bio-Salzkartoffeln und gekochten Eiern 1, 3 Mittwoch den 05.10. Menü 1: Bio-Rigatonelli mit Lachs-Dill-Sahnesauce, dazu Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5 Menü 2: Zwei Semmelknödel auf Kürbisrahmragoutmit Petersilie Donnerstag den 06.10. Menü 1: Mit Gouda überbackener Kartoffel-Gemüseauflauf mit Putenschinken 1 Menü 2: Gemüseeintopf mit Steckrüben,dazu Bio-Vollkornbaguette 3, 5 Freitag den 07.10. Menü 1: Bio-Spaghetti Bolognese (Rind) mit Parmesan und Salat 1, 2, 3 Menü 2: Eine Gemüsefrikadelle mit Rahmsauce, dazu Kartoffel-Pastinaken-Püree 1, 3, 5 = Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) Groß-Berliner Damm 82A 12487 Berlin Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel 10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Milcheiweiß Zertifiziert durch DE-ÖKO-003 Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität und orientieren uns an den Qualitätsstandards der DGE Tel.: 030 46738-865 Mobil 0173 1826991 www.biologisch-esswirtschaft.de [email protected] by haft irtsc essw Montag den 10.10. Menü 1: Rindergeschnetzeltes mit Bio-Möhrengemüse, dazu Eierknöpfle Menü 2: Blumenkohl-Süßkartoffel-Curry,dazu Bio-Basmatireis 1, 2, 3, 5 3 Dienstag den 11.10. Menü 1: Gebackenes Kabeljaufilet mit grünen Bohnen in Tomatensugo, dazu Bio-Reis 3, 8 Menü 2: Eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Rote-Linsen-Feta-Salat 3, 5 Mittwoch den 12.10. Menü 1: Würstchenragout (Pute) in Paprikasauce, dazu Bio-Rigatonelli und Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 2, 3, 4, 5, 8 Menü 2: Griessbrei mit roter Grütze oder Zimt und Zucker (100% Bio) Donnerstag den 13.10. Menü 1: Paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsauce, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 1, 3, 5 Alternative zum Schwein: Paniertes Hähnchenschnitzel mit Rahmsauce, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln 1, 3, 5 Menü 2: Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta in Spinatsauce, überbacken mit Mozzarella Freitag den 14.10. Menü 1: Zwei Bifteki (mit Feta gefüllte Hackbällchen vom Rind)mit Tzaziki und Bio-Reis Menü 2: Gnocchi mit Tomatensauce, dazu Salat mit Kräuter-Basilikum-Dressing 3, 5 = Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) Groß-Berliner Damm 82A 12487 Berlin Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel 10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Milcheiweiß Zertifiziert durch DE-ÖKO-003 Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität und orientieren uns an den Qualitätsstandards der DGE Tel.: 030 46738-865 Mobil 0173 1826991 www.biologisch-esswirtschaft.de [email protected] by haft irtsc essw Montag den 17.10. Menü 1: Hokifilet natur mit Senfsauce, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Frenchdressing 1, 2, 3, 5 Menü 2: Drei Falaffel mit Bio-Gemüse-Couscous, dazu Paprikasauce 3 Dienstag den 18.10. Menü 1: Drei Cevapcici (Rind) mit mildem Ajvar, dazu Bio-Reis und Knabber-Gurken 3 Menü 2: Vollkorn-Spaghetti mit Schnittlauchsauce, dazu geriebener Käse und Karottensalat (100% Bio) Mittwoch den 19.10. Menü 1: Putengeschnetzeltes mit Erbsengemüse, dazu Spätzle 1, 5 Menü 2: Überbackener Crepe mit Gemüsebolognese, dazu Salat 3, 5 Donnerstag den 20.10. Menü 1: Überbackener Vollkornnudelauflauf mit Gemüse in Bechamelsauce (100% Bio) Menü 2: Drei Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung, dazu Möhrenragout Freitag den 21.10. Menü 1: Putenbrustfilet mit Basilikumpestosauce, dazu Salzkartoffeln 3, 5 Menü 2: Bunte Gemüsequiche, dazu Salat mit Kräuter-Basilikumdressing 1, 3, 5 = Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) Groß-Berliner Damm 82A 12487 Berlin Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel 10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Milcheiweiß Zertifiziert durch DE-ÖKO-003 Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität und orientieren uns an den Qualitätsstandards der DGE Tel.: 030 46738-865 Mobil 0173 1826991 www.biologisch-esswirtschaft.de [email protected] by haft irtsc essw Montag den 24.10. Menü 1: Frikadelle vom Rind mit dunkler Bratensauce, dazu Rotkraut und ein Semmelknödel 1, 3, 5 Menü 2: Kaiserschmarrn mit Apfelmus, dazu Zimt und Zucker 3 Dienstag den 25.10. Menü 1: Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Mozzarella überbacken, dazu Currysauce und Ebly Menü 2: Vegetarisches Schnitzel mit Tomatenfüllung, dazu Käsesauce, Bio-Penne und Chinakohl-Mais-Salat 1, 3, 5 Mittwoch den 26.10. Menü 1: Gebackenes Seelachsfilet mit Cocktailsauce, dazu kleine Kartoffeln und Salat mit Frenchdressing 1, 3, 4, 5 Menü 2: Vegetarische Frühlingsrolle mit süß-saurem Dip, dazu Bio-Basmatireis 2, 3, 4, 5 Donnerstag den 27.10. Menü 1: Geflügelragout in Tomatensauce mit Paprika, dazu Gnocchi 3 Menü 2: Bunte Spirelli mit Kürbisrahmsauce, dazu Salat (100% Bio) * Freitag den 28.10. Menü 1: Linseneintopf mit Putenwürstchen in Scheiben, dazu Bio-Vollkornbaguette 2, 3, 5, 8 Menü 2: Kartoffel-Strudel mit Radieschen-Quark 1 = Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) Groß-Berliner Damm 82A 12487 Berlin Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel 10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Milcheiweiß Zertifiziert durch DE-ÖKO-003 Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität und orientieren uns an den Qualitätsstandards der DGE Tel.: 030 46738-865 Mobil 0173 1826991 www.biologisch-esswirtschaft.de [email protected] by haft irtsc essw Montag den 31.10. Menü 1: Vier Königsberger Klopse (Pute) in Bechamelsauce mit Bio-Erbsengemüse, dazu Bio-Reis 3 Menü 2: Gemüse-Tortelloni mit Basilikumpestosauce und Salat mit Essig-Öl-Dressing 3, 5 = Die gekennzeichnete Menüauswahl ist zertifiziert nach den DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung und für die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Kinder Forum Esswirtschaft UG (haftungsbeschränkt) Groß-Berliner Damm 82A 12487 Berlin Folgende deklarationspflichtige Inhaltstoffe sind in unseren Speisen enthalten: 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 gewachst 8 mit Phosphat 9 mit Süßungsmittel 10 enthält eine Phenylalaninquelle 11 mit Milcheiweiß Zertifiziert durch DE-ÖKO-003 Wir verwenden die ausgewiesenen Zutaten in Bio-Qualität und orientieren uns an den Qualitätsstandards der DGE Tel.: 030 46738-865 Mobil 0173 1826991 www.biologisch-esswirtschaft.de [email protected]
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