Silvester Galadinner 2016/2017 im Casino Velden „Casino Restaurant DIE YACHT & Casineum am See“ Aperitif ~~~ „Die Gänseleber“ mit Herzkirschen ~~~ Roulette vom Zaren-Wildlachs mit Kaviar „die Kugel“ ~~~ Getrüffelter Schaum von Topinambur mit Gambas-Crostini ~~~ Atlantik-Steinbutt „geangelt“ in Erdäpfel – Creme Fraiche „Espuma“ ~~~ Pina Colada „ON ICE“ ~~~ Milchkalbsfilet & Rücken geräucherte Polenta & Vegi-Pürre‘s ~~~ Passionsfrucht trifft Schokolade Süßer Silvestertraum! ~~~ Mocca & “Marc de Champagne” Pralinen Preis pro Person 149,- Euro inklusive 30,- Euro Begrüßungsjetons Marcel Vanic - Standortleiter & Executive Chef
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