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Seit nunmehr 20 Jahren produziert die kleine Dorfsennerei
See im Paznaun Käse und Butter. Im Winter kommt die dafür
benötigte Milch von einheimischen Bauern, im Sommer werden die Produkte auf der Alm hergestellt. Im Jahr 2007 haben
sich zwölf in Paznaun ansässige Milchverarbeiter – davon acht
Almen – zur „Genuss-Region Paznauner Almkäse“ zusammengeschlossen, dazu zählt auch die Dorfsennerei See.
• Regionale Produkte stammen in der Regel von kleinen
und mittleren Betrieben, daher sind bei einzelnen
Artikeln oft nur begrenzte Mengen verfügbar.
• Aus der Region - für die Region: Manche Produkte
gibt‘s nur in der Gegend, aus der sie kommen.
• Viele regionale Produkte stammen aus Freiland-Anbau
und sind daher nur während der Saison erhältlich.
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SPAR Arbeitsplätze in Österreich und trägt dazu bei,
die kulinarische Vielfalt unserer Heimat zu erhalten.
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Knusperhülle 300 g,
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Fischerei
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