Marktinformation KW 37 / 2016 Michaela Krupp, Einkaufsleitung / Trocken & Divers, empfiehlt Ihnen diese Woche authentische, indische Pasten und Saucen sowie Chutneys und Pickles von Rajah – Taste of Home. Bereits 1931 begann das britische Unternehmen mit authentischen Gewürzen und Gewürzmischungen zu handeln – mit dem ursprünglichem Zweck, dass ethnische Familien in England den originalen „Geschmack von zuhause“ genießen können. Alleskönner der indischen Küche Die Pasten und Saucen: Art. Nr.: 20463 Art. Nr.: 20503 Art. Nr.: 20464 Rajah Mild Curry Paste € / 300 g Glas € 2,25/ GL Rajah Hot Curry Paste € / 300 g Glas € 2,25/ GL Rajah Vindaloo Paste € / 300 g Glas € 2,25/ GL Vindaloo ist ein beliebtes, sehr scharfes Gericht mit den Hauptgeschmacksgebern Chili, Ingwer, Kreuzkümmel und Bockshornklee. Art. Nr.:20466 Rajah Tikka Paste € / 300 g Glas € 2,25/ GL Tikka Curry ist ein sehr bekanntes und beliebtes Gericht mit marinierten und gegrillten Hähnchenspießen. Art. Nr.: 20505 Rajah Tandoori Paste € / 300 g Glas € 2,25/ GL Paste für Fleischgerichte, besonders aus dem Holzkohle-Ofen. Hauptbestandteil sind Chili und Kreuzkümmel. Art. Nr.:20514 Rajah Kashmir Paste € / 300 g Glas € 2,45/ GL Kashmir Curry kommt aus dem Norden Indiens, typisch sind die getrockneten Früchte und Nüsse, die der kräftigen Würze eine angenehme Süße hinzufügen. Art. Nr.: 20507 Rajah Tikka Masala Cooking Sauce € / 500 g Glas € 2,45/ GL Fertige Sauce mit Koriander und Zitrone. Eine gute Basis für Tikka Masala Hühnchen. Die Chutneys und Pickles: Chutneys sind wichtige Bestandteile der indischen Küche, die eine Mahlzeit erst komplett machen. Nach traditionellen Rezepten hergestellt, mit dem Geschmack von fruchtigen Mangos und der Schärfe von Chili und Ingwer. Die Pickles bieten eine Geschmacksexplosion aus frischer Frucht und kräftigen Gewürzen, sie passen hervorragend zu Huhn, dunklem Fleisch und zu Käse. Art. Nr.: 20501 Art. Nr.: 20496 Art. Nr.: 20465 Art. Nr.: 20495 Rajah Mango und Ginger Chutney Rajah Hot Mango Chutney Rajah Hot Mango Pickle Rajah Hot Lime Pickle € € € € / 340 g Glas / 340 g Glas / 300 g Glas / 300 g Glas Tel. +49 (0)2225/883-0 / [email protected] € 2,45/ GL € 1,95/ GL € 1,95/ GL € 1,95/ GL
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