Menümappe

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Aperitif
Prosecco
0,75 l
€ 12,00
Hugo (Sekt mit Holunderblütensirup)
0,25 l
€ 4,70
Aperol Sprizz
0,25 l
€ 4,70
Orangensaft
1,0 l
€ 7,80
Überkinger
0,75 l
€ 3,80
Mozartquelle
0,75 l
€ 4,20
Jubiläumswein für Pfalzgraf Ottheinrich
Rivaner, trocken
frisch, fruchtig
0,75 l
€ 13,40
Grüner Veltliner
trocken, pikante Säure, zarter Würzduft
1,0 l
€ 17,00
Jubiläumswein für Pfalzgraf Ottheinrich
St. Laurent, trocken
duftig, fruchtig
0,75 l
€ 13,40
Blauer Zweigelt
trocken, fruchtig
1,0 l
€ 17,00
Mineralwasser
Weißwein
Rotwein
Anregungen aus unserer Speisekarte
Suppen
Pfannkuchensuppe
€ 3,50
Grießnockerlsuppe
€ 3,50
Leberspätzlesuppe
€ 3,50
Brätstrudelsuppe
€ 3,50
Karotten-Ingwer-Crèmesuppe mit Brotcroutons
€ 4,20
Festtagssuppe (Leberspätzle, Pfannkuchen, Brätspätzle)
€ 4,50
Vorspeisen
Gemischter Salat mit Hausdressing, Speck und Parmesan
€ 5,20
Tomate Mozzarella mit Balsamico
€ 6,50
Tartar vom Räucherlachs in Zitronen-Crème-Fraiche
mit Kirschtomaten und Rucolasalat
€ 8,20
Hauptspeisen
Champignonrahmschnitzel mit hausgemachten Eierspätzle
€ 9,20
Gemischter Braten in feiner Rahmsoße mit Semmelknödel
€ 10,80
Krustenbraten von der Schweineschulter
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Bay’risch Kraut
€ 9,20
Knuspriges Schweineschäuferl
in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
€ 9,20
Gebratene Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
mit Rösti-Talern und Brokkoliröschen
€ 14,90
Schweinefilet im Weißbrotmantel gebraten
auf gerahmtem Wirsing und Balsamico-Heidelbeersoße
€ 14,90
Hähnchenbrust in Zitronensoße mit Kräuterreis
€ 9,50
Fisch
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit bunten Rahmlinsen
und Butterkartoffeln
€ 14,20
Gedünstetes Lachsfilet auf Blattspinat
mit Safransoße und gemischtem Reis
€ 13,20
Dessert
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
€ 4,40
Panna Cotta mit Himbeerspiegel
€ 4,40
Quarkmousse mit Kiwisalat
€ 4,40
Bay’risch Crème auf Fruchtspiegel
€ 4,40
Zweierlei Schokomousse mit marinierten Beeren
€ 5,30
Menüvorschläge
(ab 20 Pers.)
Bay’risch...
Menü 1:
Leberspätzlesuppe
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Apfelkücherl in Zimtzucker
mit Vanilleeis und Sahne
Menü 2:
€ 17,--
Pfannkuchensuppe
Gemischter Braten von Kalb und Schwein
mit Kartoffelknödel
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Menü 3:
€ 19,--
Gemischter Salat mit Speck und Parmesan
Kalbsbraten in Rahmsoße
mit hausgemachten Eierspätzle und Gemüse
Bay’risch Crème auf Himbeermark
Menü 4:
€ 23,--
Kaspressknödelsuppe
Rinderschmorbraten in Rotweinsoße
mit Serviettenknödel
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
€ 19,--
Vegetarisch...
Menü 5:
Kräutercrèmesuppe mit Croutons
Fischspieß in Limettensoße
mit Thymianreis
Quarkmousse mit Kiwisalat
€ 22,--
Exklusiv...
Menü 6:
Tartar vom geräucherten Lachs auf Rucola
Waldpilzcrémesuppe
Kalbsfilet mit Herzoginkartoffeln und Baby-Karotten
Dessertvariation
(nach Absprache)
Menü 7:
€ 39,--
Tomatenmousse auf Zucchini-Carpaccio
Rinderkraftbrühe mit Steinpilzravioli
Gebratene Riesengarnele mit Riesling-Risotto
Im Ganzen gebratenes Rinderfilet im Kräutermantel
mit Mandelbrokkoli und Kartoffeltalern
Himbeersorbet mit Minzspiegel
€ 50,--
Selbstverständlich können Sie unsere Speisen- und Menüangebote nach Ihren
Wünschen und Vorstellungen verändern und kombinieren,
um dem Anlass Ihrer Veranstaltung gerecht zu werden.
Buffet-Vorschläge
(ab 30 Pers.)
Hochzeitsbuffet
Knackig frische Salate mit verschiedenen Dressing:
Blattsalate, Krautsalat, Karotten, Kartoffelsalat, Gurken,
Tomaten, Nudelsalat
Frisch aus dem Ofen und vom Grill:
Ofenfrischer Schweinebraten, gebratene Hähnchenbrust,
Rinderschmorbraten, gegrilltes Lachssteak
Beilagen:
Kartoffel- und Semmelknödel, hausgemachte Eierspätzle,
Kräuterreis, Gemüse
Dessertvariation:
Bay’risch Crème, Mousse au Chocolat, Himbeer-Tiramisù
€ 32,-- pro Pers.
Bay’risches Buffet
Bay’rischer Suppentopf
mit Brätspätzle, Leberspätzle, Pfannkuchen
Auswahl an frischen Salaten
mit zweierlei Dressing
Bratenplatte:
Knuspriges Spanferkel,
Bauernente und Kalbsbraten
Beilagen:
Kartoffel- und Semmelknödel,
Speckkrautsalat, Kartoffelsalat,
feine Rahmsoße und Starkbiersoße
Nachspeisen:
Bay’risch Crème auf Himbeermark,
Apfelstrudel
€ 32,-- pro Pers.
Übernachtung
Unsere 53 Zimmer sind alle mit Dusche, WC, TV, WLAN und ISDN-Anschluss
ausgestattet.
Einzelzimmer
pro Tag
€ 62,--
Doppelzimmer
pro Pers./Tag
€ 47,--
Kinder bis 15 Jahre
pro Tag
€ 31,--
Kinder bis 10 Jahre
pro Tag
€ 21,--
pro Tag
€ 10,--
Kinder bis 4 Jahre im Elternbett frei
Hunde im Zimmer
Die Zimmerpreise beinhalten ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, die kostenlose Nutzung
des Sauna, sowie das Training in unserem Fitness-Studio unter fachlicher Anleitung.
Wochenendtarife auf Anfrage.

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