Katalog - Neo Catering

Catering-Katalog
Hamburg: 040 - 60 77 03 76 0 // Lübeck: 0451 - 61 30 50 30 // Kiel: 0431 - 55 60 36 0
Inhalt
Vorwort
Belegte Brotwaren/ Snacks
S. 5
- Bio-Minibrötchen
S. 5
- Bio-Vollkornstullen
S. 6
- Gefüllte Wraps
S. 6
- Bagels
S. 7
- Ciabatta
S. 7
- Brezeln
Fingerfood
- Fingerfood
- Spieße
- Pita-Mix
- Canapés
- Fingerfood-Pakete
S. 8
S. 9
S. 10
S. 10
S. 11
Gabelfood
- im Weckglas
- NEO Blechdose
S. 13
S. 13
Frühstück
S.14
Salate
S.15
Suppen
S. 17
Warme Gerichte
- Pasta
- Reis
- Mittagstisch
S. 18
S. 18
S. 19
Buffets
- ab 15 Personen
- ab 25 Personen
Grillbuffets
- ab 20 Personen
Süßes & Obst
- Desserts
- Obst
- Sweeties & Gebäck
Drinks & Smoothies
- Limonade & Eistee
- Frisch gepresste Säfte
- Party Bottles
- Konferenzgetränke
S. 20
S. 22
S. 23
S. 26
S. 26
S. 27
Equipment
S. 30
Personal
S. 31
Sehr geehrte Damen und Herren,
Dekoration
S. 31
es freut mich sehr, Sie bei NEO Catering willkommen zu heißen und Ihnen unseren Catering-Katalog vorstellen zu dürfen.
Service &
Lieferkonditionen
S. 32
NEO Catering mit Sitz in Lübeck ist Ihr perfekter Partner für professionelles Catering und Veranstaltungen
im Raum Norddeutschland. Für unsere Kunden bedeutet das TOP-Qualität bei den verwendeten Zutaten,
handwerkliches Können in der Zubereitung, persönliche Betreuung und perfekte Organisationsabläufe.
Bei NEO Catering stehen Sie mit Ihren Wünschen im Mittelpunkt!
Unser Team besteht aus jungen, kreativen und engagierten Profis. Unsere Mannschaft ist nie mit dem Mittelmaß zufrieden und hat den Anspruch Trends zu schaffen. Auf den Punkt gebracht: Wir haben das entsprechende Know-how, um Ihre Vorstellungen perfekt zu realisieren.
S. 28
S. 28
S. 28
S. 29
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Glutenfrei
Mit unseren Lebensmittel-Icons weisen wir vegane, vegetarische, gluten- und lactosefreie Speisen für Sie aus. Wir möchten Sie bei einer bewussten und gesunden Ernährung unterstützen. Allergene können Sie auf Wunsch gerne persönlich
bei uns erfragen.
Dieses Angebot ist ausschließlich für Industrie, Handel und den freien Beruf bestimmt. Bei allen Preisangaben im Katalog handelt es sich um Nettopreise, zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Entdecken unserer Produkte, die wir mit viel Liebe und Kreativität für
Sie zubereiten.
Herzlichst,
M� Hauck
Ihr Manuel Hauck (Geschäftsführer)
*
Sollten Sie einmal mit Ihrer Bestellung nicht
zufrieden sein, gewährleisten wir Ihnen die
Erstattung des Geldes oder wir liefern Ihnen
einen Ersatz*.
*Mängel müssen innerhalb einer Stunde nach Erhalt der Ware an uns rückgemeldet werden, wir benötigen ein Foto der Beanstandung sowie eine kleine
Probe der Ware damit wir die Mängel nachvollziehen können.
*
3
4
Unsere Leistungen
Unsere Leistungen
Business / Office Catering
Betriebsgastronomie
Wir halten Ihnen den Rücken frei! Meetings, Kundentermine und wenig Zeit für das Essen, so
sieht der klassische Alltag in vielen Büros aus. Pausen und gesunde Kost sind jedoch wichtig,
um den Tag mit guten Arbeitsergebnissen abzuschließen.
Eine ausgewogene, abwechslungsreiche, gesunde und leichte Ernährung bildet nachweißlich die Basis für Produktivität bei der Arbeit. NEO Catering verhilft Ihnen durch eine moderne und professionelle Mitarbeiterverpflegung sich als attraktiver Arbeitgeber zu positionieren.
Mit dem NEO Business / Office Catering bieten wir Ihnen eine maßgeschneiderte Verpflegung an, die jede Tageszeit im Büro mit leichten und erfrischenden Fitmachern sowie Obst,
Snacks und Mittagsgerichten abdeckt. Ganz so, wie es im Arbeitsalltag sein muss: schnell,
flexibel und unkompliziert.
Eventcatering
Nutzen Sie unsere Erfahrungswerte aus zahlreichen durchgeführten Veranstaltungen. Wir
bieten die passenden Konzepte für alle Eventformate wie z.B. Produktpräsentationen, Roadshows, Mitarbeiterveranstaltungen oder Pressekonferenzen.
NEO Catering bietet Ihnen einen Fullservice für die Bereiche Locations, Servicepersonal, Getränke, Equipment und Künstlervermittlung. Wie Sie sich auch entscheiden – wir sorgen für
eine perfekte Umsetzung.
Privatkundencatering
Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Gartenparty, NEO CATERING ist der zuverlässige Partner
für die Planung und Umsetzung Ihrer persönlichen Feier. Unser Anspruch ist es, Ihre persönliche Vorstellung glanzvoll umzusetzen und der Feier Ihren ganz persönlichen Fingerabdruck
zu verleihen.
Konzentrieren Sie sich ganz auf Ihre Rolle als Gastgeber, wir sorgen hinter den Kulissen für
perfekte Realisierung und einen reibungslosen Ablauf. Damit Sie eine genaue Vorstellung
davon bekommen, laden wir Sie herzlich zu einem ersten Beratungsgespräch und zu einer
anschließenden Kostprobe unseres Könnens ein.
Gerne beraten wir Sie persönlich, um ein auf Ihr Unternehmen zugeschnittenes Konzept zu
entwickeln.
Messecatering
NEO Catering unterstützt Sie als professioneller Partner bei Ihrem perfekten Messeauftritt.
Nutzen Sie unseren bequemen Fullservice, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Messekunden und Besucher konzentrieren können.
Neben Speisen und Getränken stellen wir auch gerne das passende Equipment sowie
professionelles Servicepersonal und Dekoration zur Verfügung. Auch das Crew-Catering
übernehmen wir gerne. Zu einer erfolgreichen Messe gehört nicht nur leckere Verpflegung,
sondern auch ein gelungener Ausklang des Tages. Für Ihre Standparty oder Abendveranstaltung in einer separaten Location erstellen wir Ihnen ebenfalls gerne ein passendes
Konzept.
- Selbstverständlich kochen wir ohne Geschmacksverstärker und unnötige Zusatzstoffe -
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Bio Mini-Brötchen / Bio Vollkornstullen
Wraps & Bagels
Bio Mini-Brötchen
Gefüllte Wraps
Leicht gebuttert. Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
Mit frischen Zutaten gefüllt und handgerollt.
Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
pro Stück
mit Putenbrust auf Curry-Crème
2,00 €
mit Mailänder Salami und Cornichons
2,00 €
mit Graved Lachs, Ei und Honig-Senf-Sauce
2,20 €
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
2,00 €
mit Kräuterfrischkäse, Gartenkresse und gerösteten Pinienkernen
2,00 €
mit Gouda, Radieschen und Paprikafrischkäse
2,00 €
Bio-Vollkornstullen in Pergament
Der gesunde Fitmacher. Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
(werden halbiert geliefert)
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
pro Stück
mit Mailänder Salami, leichter Remoulade und Cornichons
2,70 €
mit Putenbrust auf Curry-Crème
2,70 €
mit Gouda, Radieschen und Paprikafrischkäse
2,70 €
mit Kräuterfrischkäse mit Pinienkernen und Gartenkresse
2,70 €
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Wir setzen a
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Liefera
mit Thunfisch und Sprossen
pro Stück
2,80 €
mit Putenbrust, Bacon, Parmesan und Caesar-Dressing
2,80 €
mit Mozzarella, Tomate und Basilikumpesto
2,80 €
Bagels
Hefeteig - mit dem charakteristischen Loch in der Mitte- köstlich
belegt. Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
(werden halbiert geliefert)
pro Stück
mit Putenbrust, Tomate und Gurke
2,80 €
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
2,80 €
mit Camembert und Preiselbeermarmelade
2,80 €
mit Gouda, Kräuterquark und Paprikastreifen
2,80 €
Unsere beleg
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Anlass und la
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Fingerfood-P
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binieren.
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
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Ciabatta-Baguettes / Brezeln
Fingerfood
Ciabatta Baguettes
Kreativ und ansprechend präsentiert, sind die kleinen Köstlichkeiten ganz
große Stars für den Empfang, die Geburtstagsfeier, das Firmenjubiläum oder
für die Messeausstellung.
Knackig gebacken und leicht gebuttert.
Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte (werden halbiert geliefert)
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
pro Stück
2,70 €
mit Mailänder Salami, getrockneten Tomaten und Rucola
2,70 €
mit Antipastigemüse und Mozzarella
2,70 €
Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte
Brezeln
Parmesancracker mit Chorizo und Pimentoschmand
Der knusprige Klassiker. Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
Natur
Unkompliziert und ohne Besteck zu essen, ist Fingerfood die Ideallösung für
große und kleine Gesellschaften. Der abwechslungsreiche Mix bietet für jeden
Geschmack genau das Richtige.
pro Stück
1,50 €
pro Stück
1,80 €
Mini-Burger mit Roastbeef und Kräutercrème
2,30 €
Dattel im Speckmantel
1,80 €
mit Butter
1,60 €
Blini mit gebeiztem Lachs und Dill- crème fraîche
1,80 €
mit Butter und Schnittlauch
1,70 €
Croustini mit Tomatenconfit und Basilikumpesto
1,80 €
mit Cream Cheese
1,70 €
Zucchini-Röllchen mit Schafskäse gefüllt
2,30 €
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
10
Spieße
Pita-Mix
Herzhaft, pikant oder fruchtig – unsere Spieße gibt es in vielen verschiedenen und
leckeren Sorten. Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte
pro Stück
pro Stück
ca. 20cm
ca. 10cm
Hackbällchen mit Cocktailtomaten
2,20€
1,50 €
Kleine Teigtaschen aus Pita-Brot,
Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
Curry-Hühnchen
2,20€
1,50 €
mit Mailänder Salami und Gouda
1,80 €
Saté-Hühnchen mit Erdnusssauce
2,20€
1,50 €
mit Cream Cheese und Antipastigemüse
1,80 €
Knusperschnitzel mit Zitrone
2,20€
1,50 €
mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
1,80 €
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
2,00€
1,30 €
Antipastigemüse
2,00€
1,30 €
Fetawürfel mit Oliven
2,00€
1,30 €
Käsewürfel mit Feige und Trauben
2,00€
1,30 €
Falafel-Bällchen mit Raita
2,00€
1,30 €
Unsere Spieße sind auch in der Party-Variante (ca. 10 cm) erhältlich.
Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte
mit Tandoori-Hühnchen und Raita
pro Stück
1,80 €
Canapés
Handgemachte kleine Snacks von ofenfrischem Brot.
Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte
mit Mailänder Salami und Olive
pro Stück
2,10 €
mit Putenbrust auf Curry-Crème mit Shrimps
2,10 €
mit Graved Lachs, Ei und Honig-Senf-Sauce
2,30 €
mit gebratenem Scampi auf Dillschmand
2,30 €
mit Antipasti und Mozzarella
2,10 €
mit Brie, Weintraube und Walnuss
2,10 €
mit Gouda und Paprikafrischkäse
2,10 €
mit Kräuterfrischkäse, Gartenkresse und gerösteten Pinienkernen
2,10 €
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
Fingerfood-Pakete
Fingerfood-Pakete
Sparen Sie Zeit und greifen Sie auf unsere fertig zusammengestellten Fingerfood-Pakete zurück.
Wir haben einen bunten Mix an köstlichen Kompositionen für Sie vorbereitet.
Mediterran (á 20 Teile)
Classic (á 20 Teile)
30,50 € pro Paket
4x Party-Spieß Knusperschnitzel mit Zitrone
12
32,50 € pro Paket
4x Mini-Brötchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
4x Party-Spieße mit Antipastigemüse
4x Canapé mit Mailänder Salami und Olive
4x halbe Bagel mit Putenbrust, Tomate und Gurke
4x Parmesancracker mit Chorizo und Pimentoschmand
4x kleine Wraps mit Thunfisch und Sprossen
4x halbe Ciabatta mit Mailänder Salami, getrockneten Tomaten und Rucola
4x Mini-Brötchen mit Gouda, Radieschen und Paprikafrischkäse
Premium (á 20 Teile)
4x Pita Mix mit Mailänder Salami und Gouda
36,50 € pro Paket
4x Mini-Brötchen mit Graved Lachs, Ei und Honig-Senf-Sauce
4x Canapé mit Brie, Weintraube und Walnuss
Vegetarisch (á 20 Teile)
29,50 € pro Paket
4x Mini-Burger mit Roastbeef und Kräutercrème
4x Mini-Brötchen mit Kräuterfrischkäse, Gartenkresse und gerösteten Pinienkernen
4x Dattel im Speckmantel
4x kleine Wraps mit Mozzarella, Tomate und Basilikumpesto
4x halbe Ciabatta mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
4x Party-Käsespieß mit Feige und Trauben
4x Pita-Mix mit Cream Cheese und Antipastigemüse
4x halbe Bagel mit Camembert und Preiselbeermarmelade
Fingerfood-Mix (7 Teile pro Person)
3x gemischte Party-Spieße
2x Pita-Mix
2x kleine Wraps
7,50 € pro Person
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Gabelfood
Frühstück
Der ideale Begleiter für jeden Anlass. Auch als flying Buffet bestens geeignet.
Mindestbestellmenge 10 Stück pro Sorte
pro Stück
Für einen perfekten Start in den Tag. Mindestbestellmenge 10 Portionen
Kartoffel-Gurken-Salat mit Mini-Meatball
im Weckglas
Mini-Knusperschnitzel auf Kräuterschmand
Linsensalat mit Tandoori-Hühnchen
Caesar Salad mit gebratenem Hähnchenbrustfilet,
Ei und Croutons
Rohkost-Sticks mit Kräuterdip
Cous Cous-Salat mit Minze, Limone und Joghurtdip
Farfalle-Salat mit Schafskäse und Sonnenblumenkernen
pro Stück
in der Dose
Paket 1 „Buffet“ bestehend aus
2,50 €
2,90 €
2,50 €
2,90 €
2,50 €
2,90 €
2,50 €
2,90 €
2,30 €
2,80 €
Paket 2 bestehend aus
2,30 €
2,80 €
Verschiedenen belegten Bagels & Vollkorn Stullen
2,30 €
2,80 €
Bircher Müsli im Glas
Das besondere Event-Highlight – Die NEO Blechdose
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pro Person
9,90 €
Mix aus verschiedenen Brötchen, Baguette und Croissants (unbelegt)
Vanillejoghurt, frischer Obstsalat, Müsli (in großen Schalen)
Platte mit verschiedenen Wust- und Käsesorten (Salami, Schinken, Aufschnitt, Gouda, Edamer, Brie)
Marmelade, Nutella, Honig, Butter, Frischkäse (kleine Einzelverpackungen)
pro Person
11,50 €
Mini-Gebäck Auswahl (Muffins, Apfeltasche, Croissants etc.)
Wir liefern Ihnen unsere Gabelfood-Gerichte, Salate und leckere
Suppen auch in unserer NEO Blechdose.
Rohkost-Sticks auf Kräuterquark mit Glas
Ein absolutes Highlight bei jedem Event. Dieser Eyecatcher bleibt garantiert bei Ihren
Gästen in Erinnerung. Auf Wunsch fertigen wir die Banderole auch gerne mit Ihrem
Firmenlogo oder einem speziellen Motto an.
Frisch gepresster Saft, je Liter
8,50 €
Smoothies in der Bügelflasche
3,50 €
Mindestbestellmenge 60 Stück bei je 20 Stück pro Sorte. Jede Dose fasst ca. 100-140 g
Inhalt. Die Bestellung muss mindestens zwei Tage vor der Auslieferung erfolgen
(für individuelle Logo-Banderolen 10 Tage). Die warmen Dosen-Snacks werden live vor Ort
zubereitet und angerichtet. Zuzüglich zu dem genannten Preis entstehen hierbei Kosten
für den Koch vor Ort.
Kanne Tee, 2,2l
8,50 €
Obstspieße, pro Stück
2,50 €
Obstkorb, pro Teil
1,00 €
Kräuter-Rührei, pro Portion
3,50 €
Tomate-Mozzarella mit Basilikum, pro Portion
3,20 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.
Sprechen Sie uns gerne an!
Add ons
Kanne Kaffee, 2,2l
pro Stück
13,50 €
15
Online-Bestellung: www.neo-catering.de
Salate
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Salate
Vitamin- und variantenreich: Unser Salatsortiment.
Mindestabnahme 1 Kilo je Sorte, Preis pro Kilo
Feinkostsalate
Italienischer Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Zucchini und Oliven
pro Kilo
18,50 €
Kartoffelsalat mit Gurke und frischen Kräutern
16,50 €
Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse, Karotten und Kirschtomaten
pro Kilo
18,50 €
Pennesalat mit Cocktailtomaten und Mozzarella in Basilikumpesto
16,50 €
Romanasalat mit Rucola, Kirschtomaten und Babymozzarella
20,50 €
Klassischer Nudelsalat mit Schinken, Erbsen, gekochten Eiern und Kräutern
16,50 €
Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse
20,50 €
Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat mit frischen Kräutern
15,50 €
Caesar Salad mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Parmesan und Croutons
20,50 €
Zucchinisalat mit Pinienkernen und Kirschtomaten
18,50 €
Griechischer Bauernsalat
18,50 €
Gurkensalat mit Schmand und Dill
15,50 €
Antipastiplatte (Oliven, Pimientos, Parmesan in Brocken, gegrilltes Gemüse etc.)
18,50 €
Blattsalate
Wählen Sie zu unseren Blattsalaten aus folgenden Dressings:
Joghurt-Dressing
Balsamico-Dressing
Honig-Senf-Dressing
Caesar-Dressing
Pro Person kalkulieren wir 100-12
0g
Blattsalat. Bei Feinkostsalaten em
pfehlen wir 180-200g.
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
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Suppen
Warme Gerichte
Nicht nur an kalten Tagen ein Genuss. Unsere Suppen werden täglich frisch und nach
eigener Rezeptur für Sie zubereitet. Mindestbestellmenge 10 Portionen je Sorte
Unsere warmen Gerichte liefern wir in Chafing Dishes mit Brennpaste und passendem
Vorlage-Besteck (im Preis inklusive). Auf Wunsch fertigen wir Ihnen
auch gerne die passenden Buffetschilder an.
Chili con carne
pro Portion
5,10 €
Pasta
Zitronengrassuppe mit Kokosmilch und Tandoori-Hühnchen
5,10 €
Chili sin Carne (mit Quinoa)
4,80 €
Karotten-Orangen Suppe mit Ingwer
4,80 €
Toskanische Tomatensuppe mit frischen Kräutern
4,80 €
Penne Bolognese
6,90 €
Kartoffelcremesuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
4,80 €
Penne Arrabbiata
6,20 €
Kürbiscremesuppe mit Rosmarin
4,80 €
Penne mit Geflügelstreifen und gegrillten Waldpilzen in Rahm
8,20 €
Süßkartoffelcremesuppe mit asiatischem Gemüse
4,80 €
Ravioli mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Zucchini und Pesto
6,50 €
Lasagne Bolognese
7,50 €
Cannelloni mit Ricotta und Spinat gefüllt in Tomatensauce,
6,90 €
Unsere Suppen liefern wir in elektronischen Suppentöpfen.
Bitte halten Sie hierfür eine Steckdose bereit.
Zur Kartoffelsuppe können Sie auch geschnittene Wiener Würstchen oder Lachsstreifen
(separat) bestellen. Sprechen Sie uns gerne an!
Zu allen Pastagerichten reichen wir frisch geriebenen Parmesan.
Mindestabnahme 10 Portionen pro Gericht
pro Portion
überbacken mit Mozzarella
Reis
Zu allen Reisgerichten reichen wir einen Joghurt-Minz-Dip.
Mindestabnahme 10 Portionen pro Gericht
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Gratis zur Supp
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Petersilie, Crè
Tandoori-Huhn
7,20 €
Yakitori-Rinderfiletgeschnetzeltes mit Baby-Mais und Pak Choi
9,90 €
Rotes Thai-Curry mit Gemüse und Kokosmilch
6,20 €
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Mittagstisch
Geflügel
Hähnchenbrustfilet mit Salbei und Zuckerschoten, dazu Tomaten-Penne
Buffets ab 15 Person
pro Portion
8,50 €
Knuspriges Hähnchenfilet auf asiatischem Gemüse, dazu Reis
8,20 €
Maispoulardenbrust an Pfeffer-Rahmsauce mit Möhren-Gemüse und Risolee-Kartoffeln
8,70 €
Kalb
Königsberger Klopse in Kapernsauce, dazu Reis
7,20 €
Kalbsrahmgulasch mit Champignons, dazu Spätzle
9,90 €
Kalbsbratwurst mit Kartoffel-Rahm-Gemüse
6,50 €
Schwein
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti-Ecken
8,20 €
Schweineröllchen gefüllt mit Speck und Käse an toskanischem Landgemüse,
9,90 €
dazu Rosmarinkartoffeln
Bio-Currywurst mit ofenfrischen Mini-Brötchen
5,80 €
Fisch
Gebratenes Wildlachsfilet mit leichter Weißweinsauce, dazu Romanesco und Butterkartoffeln
Asiatische Garnelenpfanne mit rotem Curry, dazu Wildreis
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
9,50 €
10,50 €
Vegetarisch
Quinoa-Frikadelle mit Ratatouille und Kartoffelstampf
6,50 €
Gnocchi mit gebratenen Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Kräuterrahm
6,50 €
Falafel-Spieß mit Gemüse-Cous Cous und Minzdip
6,90 €
Das klassische Buffet ist immer noch der Renner für alle Arten von Veranstaltungen.
Optisch modern und ansprechend präsentiert, ein garantiertes Highlight.
I Klassisches Buffet
pro Person
13,50 €
Vorspeisen
Baguetteauswahl mit Salzbutter
Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse, Karotte und Kirschtomate,
dazu Joghurtdressing
Hauptgang
Maispoulardenbrust an Pfeffer-Rahmsauce mit
Möhren-Gemüse und Risolee-Kartoffeln
Dessert
Schwarzwälder Kirschquark
II
Italienisches Buffet
Vorspeisen
Ciabatta mit Basilikumbutter
Romanasalat mit Rucola, Cocktailtomaten und Babymozzarella,
dazu Balsamicodressing
Hauptgänge
Hähnchenbrustfilet mit Salbei und Zuckerschoten, dazu Tomaten-Penne
Dessert im Weckglas
Mascarponemousse mit Browniecrunch und Aprikosenkompott
13,70 €
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
Buffets ab 15 Personen
III
Internationales Buffet
Buffets ab 25 Personen
pro Person
13,50 €
Hauptgänge
Knuspriges Hähnchenfilet auf asiatischem Gemüse, dazu Reis
Hauptgänge
Quinoa-Frikadelle mit Ratatouille und Kartoffelstampf
Dessert im Weckglas
Vanille-Quarkcreme mit Himbeerpüree
pro Person
16,50 €
Hauptgänge
Schweineröllchen gefüllt mit Speck und Käse an toskanischem Landgemüse,
dazu Rosmarinkartoffeln
Ravioli mit Kirschtomaten, Pinienkernen, Zucchini und Pesto
Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
Vorspeisen
Minibrötchenauswahl mit Kräuterquark
Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat mit frischen Kräutern
I Mediterranes Buffet
Vorspeisen
Mediterran duftende Brotsorten mit frischen Oliven und Tomatenbutter
Romanasalat mit Rucola, Cocktailtomaten und Babymozzarella, dazu Balsamicodressing
Antipastiplatte (Oliven, Pimientos, Parmesan in Brocken, gegrilltes Gemüse etc.)
Penne mit Cocktailtomaten und Mozzarella in Basilikumpesto
Vorspeisen
Minibrötchenauswahl mit Kräuterquark
Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing
IV Vegetarisches Buffet
22
12,50 €
Dessert
Klassisches Tiramisu
Frischer Obstsalat
II
Internationales Buffet
Vorspeisen
Minibrötchenauswahl mit Kräuterquark
Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing
Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse, Karotte und Kirschtomate, dazu Joghurt-Dressing
Griechischer Bauernsalat
Hauptgänge
Penne mit Geflügelstreifen und gegrillten Waldpilzen in Rahm
Falafel-Spieß mit Gemüse-Cous Cous und Minzdip
Dessert im Weckglas
Schokocreme mit und Vanillesauce
Griechischer Rahmjoghurt mit Wildblütenhonig und Walnüssen
16,50 €
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Online-Bestellung: www.neo-catering.de
Grillbuffets ab 20 Personen
Grillbuffets ab 20 Personen
Das Grillen ist zu jeder Zeit ein schönes Vergnügen. Im Winter mit Glühwein am wärmenden Lagerfeuer und im Sommer mit eisgekühlten Getränken. Die von uns angebotenen Buffets halten
für Ihre Gäste bekannte Grill-Klassiker und überraschende Eigenkreationen bereit.
II Mediterranes Grillbuffet
Den passenden Grill inkl. Grillmeister bieten wir ebenfalls gerne an. Sprechen Sie uns an!
I Klassisches Grillbuffet
pro Person
20,50 €
Vorspeisen
Kartoffelsalat mit Gurke und frischen Kräutern
Tomatensalat mit Frühlingslauch
Sommerliche Blattsalate mit Walnüssen, Speck und gerösteten Bauernbrot-Croûtons an
Honig-Senf-Dressing
dazu Bauernbrot, Minibrötchen, Walnussstangen mit Salz- und Tomatenbutter
Vom Grill
Spieße mit mediterranem Sommergemüse
Käse-Rindsknacker
Schweinenackensteak
Dips
Radieschenquark, Senf, Ketchup, Barbecue Sauce
Dessert im Weckglas
Vanillequark mit frischen Beeren
Vorspeisen
Griechischer Bauersalat
Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Kalamata Oliven, Dijon-Senf und Rauke
Pennesalat mit grünem Pesto, Kirschtomaten und Rucola
Spinatsalat mit frischen Himbeeren an Balsamico-Vinaigrette
dazu Brot- und Baguetteauswahl mit Salzbutter
Vom Grill
Gemüsepäckchen (Maiskolben, Zucchini, Paprika, Tomate, Champignons)
Bonbon vom Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten
Salsiccia - feine Fenchelbratwurst
Hähnchenmedaillons mit Chili und Basilikum
Rindersteak mit Sambal Olek-Marinade
Pellkartoffeln am Spieß mit Rosmarin und Fleur de Sel
Dips
Estragon-Senf, Ketchup, Aioli, Auberginen-Feta-Creme
Desserts im Weckglas
Erdbeer- Tiramisu
Cafe-Latte-Mousse mit Schokokeks
24
pro Person
26,50 €
25
Online-Bestellung: www.neo-catering.de
Grillbuffets ab 20 Personen
III Internationales Grillbuffet
Vorspeisen
Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten, Basilikum und saurer Sahne
Auswahl von Antipasti mit Mozzarella
Frischer Tabouleh mit Tomaten, Gurken, Blattpetersilie, dazu Raita im Miniglas
Do it your self Chefsalat mit Schinken, Käse, Gurke, Tomate, Karotte, Mais, Ei,
Croutons und Thousand-Island-Dressing, dazu Ciabatta und Walnussbaguette
Bauernbrot mit Oliventapenade und Salzbutter
Vom Grill
Thunfischsteak mit Terijaki-Marinade und Babyspinat - in der Folie gegart
Putensteaks in Tandoori-Ingwer-Marinade
Filetspieß vom Schwein mit Speck und Kräutern
Merguez
US-Beef mit Steakpfeffer
dazu - Country Potatoes
und Speckbohnen
26
Desserts
pro Person
29,50 €
Genießen Sie unsere süßen Köstlichkeiten und gesunden Vitaminbomben zum Dessert,
zwischendurch oder zum Frühstück.
Dessert im Weckglas oder Einweg-Becher. Mindestbestellmenge 10 Portionen je Sorte
Vanille-Quarkcreme mit Himbeerpüree
pro Stück
2,30 €
Schokocreme mit Vanillesauce
2,30 €
Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
2,30 €
Mascarponemousse mit Browniecrunch und Apikosenkompott
2,30 €
Frischer Obstsalat mit Vanilleschmand
2,50 €
Schwarzwälder Kirschquark
2,30 €
Griechischer Rahmjoghurt mit Wildblütenhonig und Walnüssen
2,30 €
Klassisches Tiramisu
2,50 €
Erdbeerquark
2,30 €
Dips
Aioli, Guacamole, Honig-Senf-Dip, Kräuterschmand, Ketchup, Senf
Obst
Mindestbestellmenge 10 Portionen je Sorte
Desserts im Weckglas
Frischer Obstsalat
Mascarpone-Brownie-Crumble und Aprikosenkompott
Topfenmousse mit Heidelbeergrütze und Schokobisquit
Frischer Obstsalat im Weckglas
pro Stück
2,80 €
Obstspieß, 20 cm
2,50 €
Party Obstspieß, 10 cm
1,70 €
Handobst, ganze Teile
1,00 €
Obstplatte mit mundgerecht geschnittenem Obst
3,90 €
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Party Bottles mit Etikett
Sweeties / Gebäck
Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte
Schoko-Brownies
28
pro Stück
2,20 €
Ein echter Hingucker der auf jeder Party gut ankommt.
Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte. (Preis inkl. Bügelflasche)
Süß, 0,2l
pro Stück
Muffins mit Blaubeer oder Schoko
2,20 €
Donuts
2,20 €
Mini-Apfeltaschen
1,40 €
Mini-Nussschnecken
1,40 €
Mini-Schokobrötchen
1,40 €
Mini-Croissants
1,40 €
Herzhaft, 0,2l
Apfelkuchen
2,20 €
Pikanter Gurken-Joghurt-Smoothie mit Kräutern
3,50 €
Carrot Cake
2,20 €
Avocado-Smoothie mit Joghurt und Kresse
3,50 €
Grüner Smoothie mit Spinat, Gurke, Petersilie, Apfel und Banane
3,50 €
Mango Lassi
3,50 €
Wildfrucht Smoothie mit Zitronenmelisse (Hagebutte, Apfelmus, Sanddorn, Dickmilch)
3,50 €
Mandel Smoothie mit Joghurt
3,50 €
Soja Smoothie mit Himbeeren
3,50 €
Limonaden, Eistees & Säfte
Hausgemachte Limonaden und Eistee im Trinkglas mit Deckel und Strohhalm.
Nicht nur im Sommer ein Genuss. Mindestbestellmenge 5 Stück pro Sorte (Preis exkl. Glas)
Hausgemachte Limonade
pro Stück
3,20 €
3,20 €
3,20 €
Zitrone-Rosmarin 0,4l
Limette-Minze 0,4l
Orange-Ingwer-Basilikum 0,4l
Hausgemachter Eistee
3,20 €
3,20 €
Zitrone-Minze 0,4l
Himbeer-Holunder 0,4l
Frisch gepresste Säfte
Orange Pur
ACE - Karotte, Apfel, Orange
Power Juice, Karotte, Apfel Orange, Ingwer
0,5l
4,50 €
4,50 €
4,50 €
1,0l
8,70 €
8,70 €
8,70 €
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Konferenzgetränke
Equipment
Nachfolgend erhalten Sie einen Überblick über unser Getränkeangebot,
welches selbstverständlich individuell erweitert werden kann.
Porzellan & Besteck
Eine umfangreiche Auswahl an Weinen finden Sie in unserer Weinkarte.
Diese lassen wir Ihnen auf Wunsch gerne zukommen.
Die Berechnung erfolgt nach Verbrauch, je angefangene Kiste.
Preis pro Stück (inkl. Endreinigung)
Porzellanserie Basic, Stück
Besteckserie Basic, Stück
Gläser aller Art
Softdrinks
Magnus Mineralwasser, Classic/Still, 12 x 0,75 l
Coca Cola, 12 x 1 l
Coca Cola light, 12 x 1 l
Fanta, 12 x 1 l
Sprite, 12 x 1 l
pro Kiste
28,50 €
29,50 €
29,50 €
29,50 €
29,50 €
Säfte
Apfelsaft, 6 x 1 l
Orangensaft, 6 x 1 l
21,00 €
21,00 €
Bier
Becks Pils, 24 x 0,33l
Becks Green Lemon, 24 x 0,33l
Becks alkoholfrei, 24 x 0,33l
32,50 €
32,50 €
32,50 €
Kaffee & Tee
Kaffee, gebrüht in Pumpkanne 2,2l
Tee in Pumpkanne 2,2l
13,50 €
8,50 €
Für Veranstaltungen mit Servicepersonal bieten wir Ihnen gerne auch
individuelle Getränkepauschalen inkl. Sektempfang sowie Longdrinkund Cocktailpakete an. Bitte sprechen Sie uns an!
Preis pro Stück (inkl. Endreinigung)
Wasserglas, Sektglas, Weinglas oder Pilstulpe, Stück
Mobiliar
Bistrostehtisch, Stück
Buffettisch, 180 x 80 cm, Stück
Biergarnitur, Stück
Garderobe (rollbar), inkl. 40 Kleiderbügel, Stück
Tische: 80 x 80 cm, 120 x 80 cm, 160 x 80 cm, pro Stück
Tische rund: 120 cm und 170 cm, pro Stück
Polsterstuhl oder Bistrostuhl pro Stück
30
pro Stück
0,45 €
0,45 €
0,45 €
13,50 €
11,50 €
15,50 €
15,50 €
auf Anfrage
auf Anfrage
auf Anfrage
Tischwäsche
Stretchhusse für Stehtisch weiß, Stück
22,50 €
Überwurf Husse für Stehtisch mit Schleife weiß, Stück
14,90 €
Tischdecke weiß 130 x 225 cm, für Buffettisch, Stück
8,50 €
Preise für weiteres Equipment, Tischwäsche, Mobiliar und Kaffeemaschinen
auf Anfrage.
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Personal & Service
Service & Lieferkondition
Personal
Preis pro Stunde. Die Mindesteinsatzzeit unserer Mitarbeiter (Service) beträgt 4 Stunden.
Bekleidet sind unsere Servicekräfte mit einer weißen Bluse oder weißem Hemd,
einer schwarzen Hose und schwarzen Schuhen.
Service
Oberkellner / Serviceleitung
Servicemitarbeiter (gelernte Fachkräfte)
Barkeeper
Logistiker
35,00 € pro Stunde
25,00 € pro Stunde
25,00 € pro Stunde
25,00 € pro Stunde
Küche (Mindesteinsatzdauer 3 Stunden)
Koch
Küchenhilfe
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35,00 € pro Stunde
25,00 € pro Stunde
Dekoration
Preise auf Anfrage
· Frische Stehtischdekorationen aus floralen Elementen
· Themenbezogene Stehtischdekorationen in Vasen oder als Blumengestecke
· Dekorationen für Tische oder Theken sowie Buffetdekorationen
· Dekoration für Stehtische
· Molton für die Tische
· Fahnentuch in verschiedenen Farben
· Verschiedene Arten von Kerzen und Teelichtern in entsprechenden Ständern oder Gläsern
· Große silberne Standkerzenleuchter
· Dekorative Pflanzen (z. B. Bambus, Palme, Cypresse, Liguster, Lorbeer, Schachtelhalm)
· Paravents
Gerne erstellen wir Ihnen Buffetschilder sowie Menükarten auf deutsch und englisch.
Sprechen Sie uns an!
Bestellannahme
Mindestbestellwert (rein Speisen, netto)
Ihre Bestellung nehmen wir bis spätestens 16 Uhr
für den Folgetag auf. Bestellungen für das Wochenende nehmen wir bis Donnerstag 16 Uhr entgegen. Kurzfristige Bestellungen gerne nach Rücksprache und unter Vorbehalt der Verfügbarkeit.
Innerhalb der Geschäftszeiten
Außerhalb der Geschäftszeiten
Sonntag / Feiertags
Geschäftszeiten Mo-Sa 08:00 - 18:00 Uhr
Anlieferung
Darreichung
Im Umkreis von 10km*
an Werktagen:
an Sonn- und Feiertagen:
außerhalb unserer Geschäftszeiten:
10,00€
25,00€
+30,00€
50,00€
80,00€
300,00€
Palmtablett
Buffetaufbau
Melamin- oder Porzellanplatte
0,00€
0,00€
2,00€
(* Ausgehend von unserem Firmensitz in
den Lieferstädten Hamburg, Lübeck, Kiel)
Abholung
Anlieferung/Abholung + 10km
Im Umkreis von 10km* an Werktagen
10,00€
Überschneidet eine Abholung eine andere
Anlieferung / Abholung wird diese nicht berechnet.
(Am Folgewerktag zwischen 9-17 Uhr, innerhalb der Lieferstädte Hamburg, Kiel, Lübeck)
Anfahrtskosten außerhalb der 10km auf Anfrage.
Bei zusätzlichen Anlieferungen, wie zum Beispiel
Equipment und/ oder Mobiliar sowie bei größeren Veranstaltungen & Events, wird der Transport sowie Auf- und Abbau nach tatsächlichem
Aufwand berechnet (wird individuell kalkuliert).
Wichtiger Hinweis
Bestellungen nach 16 Uhr für den Folgetag, sowie untertägige/taggleiche Bestellungen, haben gesonderte Bestellbedingungen. Hier steht Ihnen unsere „ Last Minute Kitchen“ zur Verfügung, welche speziell für kurzfristige Bestellungen entwickelt wurde und ein ausgewähltes Sortiment bereit hält. Für mehr Details steht Ihnen gerne unsere Cateringberatung zur Verfügung.
Bitte berücksichtigen Sie unsere Karenzzeit von +/- 20 Minuten bei der Anlieferung.
Bestell-Hotlines: Hamburg: 040 - 60 77 03 76 0 | Lübeck: 0451 - 61 30 50 30 | Kiel: 0431 - 55 60 36 0
Bestell-Fax:
Hamburg: 040 - 60 77 03 78 0 | Lübeck: 0451 - 61 30 50 39 | Kiel: 0431 - 55 60 36 20
Bestell-Email:
[email protected]
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NEO the urban Kitchen & Bar
Unser Restaurant in Lübeck
Neben dem Cateringangebot bieten wir Ihnen mit unserem Restaurant
ebenfalls die Möglichkeit Ihr Event in unseren Räumen zu veranstalten.
Kommen Sie uns gerne besuchen.
Sie finden uns in der Schmiedestraße 24 in Lübeck.
Weitere Infos unter www.neo-kitchen.de
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Freuen Sie sich
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Catering der Spitzenklasse
NEO Catering GmbH
Hamburg | Lübeck | Kiel
Mail: [email protected] | Web: www.neo-catering.de
Hamburg: 040 - 60 77 03 76 0 // Lübeck: 0451 - 61 30 50 30 // Kiel: 0431 - 55 60 36 0

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