特集 産業の振興と若者の魅力ある地域づくり 平成27年度のりんごジュース販売代金が過去最高の３億330万円となった。 現在、ＪＡ相馬村のりんごジュースは市場取引だけでなく、ネットショップや通販な ど個人のお客様からの注文も多く、全国へ届けられている。平成27年度の販売本数は 124万本と年々増加している。婦人部の要望が、現在の事業へつながった歩みを振り返る。 淳子 ３月から特産販売課で ら注文の電話がきて、い ろいろな方言が聞けて楽 品種更新されてきた。昭和 年に となった。 と な り、 加 工 用 は ジ ュ ー ス １ 缶 ターキングも、１箱千円の低価格 ﹁ 山 川 市 場 ﹂ と な っ た。 の ち に ス 豊作により暴落し山や川に捨てた は、業務終了後に職員が手作業で 署となる。ジュースのラベル貼り 売所﹁林檎の森﹂が取扱い担当部 いき、平成６年にオープンした直 皮切りにジュース販売は拡大して 平成３年９月の台風 ︵ １ ０ ０円 ︶ と の 交 換 と な る 暴 落 は、それまで高値の国光・紅玉が 号の年を 費用としての生産が開始。これが （当時19歳） りんごは国光・紅玉からスター 主任 成田 当ＪＡのりんごジュースの始まり 特産販売課 キングへ、そして現在のふじへと 頑張っています。全国か 19 43 しいですよ。 フタは手作業で閉めていた となった。 当時のジュースは一升瓶 このことが あって、当時 の農協婦人部 ︵成田トミエ 部長︶が農協 にジュース加 工場の設置を 要望し、昭和 年に自家消 59 ●昭和59年に自家消費用として農協婦人部がジュース生産を開始。 （当時の加工施設は本所購買倉庫に隣接されていた。） あたった。ラベルの位置がずれて いるのも、手作り感と言われたこ とが懐かしい。販売にあたっての 今年初の試み ふじのジュースが人気 年々販売本数が増えるのは喜ば 草分けは、東京千住青果㈱とマル エ ツ ㈱ で あ っ た。 ２ ０ ０ 店 舗 で しいことだが、近年は加工用りん こで組合員の皆さまには、加工用 ごの確保に苦戦が続いている。そ 万本を販売、今の品種毎搾汁の 提案者といえる。 年には旧相馬村の全額助 りんごも１箱でも多く農協へお願 平成 成で五所に、新しい加工センター 日、 日の二日を予定︶ 今年初の試みとして、９月の土 いしたい。 年 ４月 か ら は、 曜 日︵ 加工用りんごの現金買取を実施す ジュースと宅配部門が直売所から 独立、特産販売課を立ち上げ専門 年 ３００円／２０Ｋ 部署となる。平成 その他（もぎ実） に現在の加工センターを新設。平 24 年度の販売本数は１２４万本 ４００円／２０Ｋ 成 と史上最多を記録。また、現在は 市 場 取 引 だ け で は な く、 ネ ッ ト つがる（もぎ実） 年９月 日㈯ 28 10 ショップや通販など個人のお客様 現金での買い取り 24 からの注文も多く、全国に相馬の ラベル貼りは、職員が業務終 了後に対応した は人気が高く、特に原料不足に。 ることとなった。ふじのジュース 24 12 月紙漉沢 10 託 さ れ た。 平 成 が新設され、管理運営が農協に委 11 りんごジュースが届けられている。 品種及び数量を確認後、 平成 ＪＡ相馬村 特産販売課 11 27 境谷 幸男 現 工場 長 良品質・安定生産で製造販売本数向上 年７月から 年９月に認証取得しました。イオントップ 格である食品に特化したＩＳＯ２２０００を平 成 バリュのＰＢ製品化もでき、平成 は全国のイオン系列店舗で販売されています。 担当した当初は、 ２，５ ００本／日の生産体 制で、うまく稼働しているとはいえない状況で 年度の販売本数は９４，０００本となり、 平成 現在の生産本数は ６，０００本／日と向上して 販路拡大などにより、昨年度の原料りんご処理 今後も伸びることが予想されます。このような 27年度 1,241,860本/1ℓ います。 27 23年度 622,854本/1ℓ 24年度 716,781本/1ℓ 25年度 821,150本/1ℓ 26年度 991,300本/1ℓ 量は約 万箱と一年中フル稼働の状態です。 329,214本/1ℓ 並行して、品質管理も理化学・微生物・官能 10年度 検査と徹底し、より良い品質の安定したジュー スを生産できるようになりました。衛生管理も 管理基準・チェックシート等を整備し、国際規 徹底した衛生管理で安心安全な品質が保たれている。 した。機械操作・作業工程を見直したところ、 26 25 「飛馬ブランド」りんごジュース製造販売実績 10 ＪＡ相馬村 特産販売課 育んだ美味しいりんご。 現 担当させていただいてか ら 今 年 の10月 で 丸 ４ 年 と なります。今後も、生産・ 品質・衛生管理を徹底し、 安心安全なりんごジュース を生産してまいります。 無添加 ブレンド 無添加 ふじ 無添加 つがる お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 9月25日頃 11月25日頃 12月25日頃 ンC ビタミ 入り 無添加 シナノゴールド 飛馬りんご丸ごとジュース 無添加 王林 寒暖差の厳しい気候で鍛えられる ジュースは６本入・３本入コースの２種類からセレクト お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 1月25日頃 3月25日頃 4月25日頃 りんごは10種類のコースの中からセレクト 。 サンつがる 9月10日頃 トキ 10月10日頃 シナノスイート 11月5日頃 サンふじ 12月15日頃 お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 りんごの中で最も早く収穫さ れて果肉が白く、無袋栽培され た美味しいりんごです。 王林とふじのかけあわせで生 まれた、歯ごたえのよい甘くて ジューシーなりんごです。 果 肉 は 黄 白 色 で 甘 み が 多 く、 酸味が少なく果汁が多いりん ごです。 太陽をいっぱい浴びたこのり んごは、代表的なミツ入りのり んごです。 金星（きんせい） 1月15日頃 王林 2月15日頃 シナノゴールド 3月15日頃 ふじ 4月15日頃 お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 お届け予定日 きれいな黄色と、果肉の白さで 進物用にも使われる高級的な りんごです。 黄色いりんごの中でも特有な 芳香があり、甘さたっぷりのり んごです。 果肉は黄色で、歯ごたえがあり 果汁も多く、濃厚な甘酸っぱい りんごです。 有袋栽培されたふじりんごで、 青森県産りんごならではのお いしいりんごです。 白神山地のミネラルをたっぷり含んだ水と津軽平野の自然が 農協婦人部の要望から始まったジュース加工 したお客様から喜びのお便りがよく届きます。 日々の忙しい業務のなか、ジュースをお届け 員によって、安心安全な品質が保たれた特産品 付加価値を高めた。現在、最新技術と加工場職 美味しい﹁飛馬りんご﹂が先人の努力によって 喜びのお便りもよく届く ﹁農家のみなさん、おいしいりんごをありが はジュースだけにとどまらず、ジャムやシロッ 頒布会とコースについて その 時 期 に 一 番 お い し い 旬 の り ん ご を お 届 け と う ﹂ と い う 声 や、 ﹁毎日の農作業ご苦労様﹂ プ漬け、チップスなど幅広く商品化され消費者 は、現在の特産販売課の事業へと進化を遂げ、 する﹁頒布会﹂が毎年好評で会員は約２５０名 という声がとても多いです。それを読むと﹁ま り ん ご の コ ー ス で は ９ 月 か ら ４ 月 ま で ８ 回、 にのぼります。 又は５回、旬のおいしさを届けています。ジュー ニーズに対応している。 が中心となって更なる発展を歩み続けるだろう。 んごの付加価値を高め、これからも特産販売課 飛馬りんごを素材とした特産物加工品は、り た頑張ろう﹂という意欲が湧いてきます。 と思います。 一部だがご紹介して、農作業への力になれば スのコースは６本か３本を選べ、６回お届けし ており 、 コ ー ス 以 外 に も ギ フ ト 商 品 は お 中 元 や お歳暮 に 大 変 好 評 を 得 て い ま す 。 す べ て の 品 種 が入った６本の詰合せが人気で、それぞれの味 の違い を 試 せ る ほ か 、 自 分 好 み の 一 本 を さ が せ ると好 評 で す 。 私達が全国に「おいしい」をお届けします ︵こっこう︶は、セイヨウリンゴの品種名である。アメリカ合衆国バージニア州原産で、日本への導入年は１８６８年︵慶応４年・明治元年︶１８７１ 農家のみなさん、美味しいりんごをありがとう。 格の暴落と品種の更新などが要因となって主力品種の座から降りた。国光は﹁ふじ﹂ 、 ﹁恵﹂などの交配親である 年︵明治４年︶の２説がある。日本では明治・大正・昭和の約１００年間にわたってリンゴ生産の基幹品種として、紅玉とともに広く栽培された。その後、価 国光 ジュースとりんごがセットになったギフトも人気 ＪＡ相馬村 特産販売課
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