Menüplan Mittag - Flury Stiftung

Mittagessen
vom 12.September bis 18.September KW: 37
MO
12.9.
DI
13.9.
MI
14.9.
DO
15.9.
Menü 1
Menü 2
Karottensuppe mit Tapioka .
Gebratene Kalbsbratwurst (CH)
an rassiger Senfsauce
Rösti
Mischgemüse
Tagessalat
Kompott
Linsenpüreesuppe.
Geschnetzeltes Pouletfleisch (CH)
"Calvados"
Teigwaren
Kohlrabi mit Rüebli
Saisonsalat
Tages Obst.
Klare Gemüsesuppe
Geschnetzeltes Hirschfleisch (A)
an Rahmsauce mit Polenta
Geschmortes Rotkraut mit
Apfelschnitze
Bunter Salat
Vermicellecreme
Blumenkohlrahmsuppe
Geschmorte Kalbsschnitzel(CH)
"Luganese"
Kartoffelstock
Erbsen französische Art
Bunter Salat
Karottensuppe mit Tapioka .
Vollkornnudeln
mit Gemüsestreifen
an Steinpilzragout mit Kräutern
Tagessalat
***
Kompott
Linsenpüreesuppe.
***
Folienkartoffeln mit Sauerrahm
mit Gemüsegarnitur
Saisonsalat
***
Tages Obst.
Klare Gemüsesuppe
Kabisroulade gefüllt mit
Vollmilchziger
auf Gemüsebeet
Petersilienkartoffeln
Bunter Salat
***
Blumenkohlrahmsuppe
*** ***
Panierter Knollensellerie auf
Peperoni-Coulis
Basilikumrisotto
Bunter Salat
Frischer Fruchtsalat.
Bouillon mit Buchstaben
***
Quornragout "Casimir"
im Gemüse Reisring
Tagessalat
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Früchte - Cake
Sojacrémesuppe
Crêpes Gärtnerinnen Art
(mit versch. Gemüsen)
Schmelzkartoffeln
Bunter Salat
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Kompott
Kraftbrühe mit Butternockeln
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Linsenroulade mit Tofu
auf Tomaten-Coulis
Kartoffeln Pont-Neuf
Saisonsalat
Tiramisu
Bouillon mit Buchstaben
***
FR
Fischstäbli mit Sauce Tatare
16.9.
Dampfkartoffeln
Rahmspinat
Tagessalat
Früchte - Cake
Sojacrémesuppe
***
SA
Fleischkäspiccata (CH) milanese
17.9.
Tomatenspaghetti
Gedämpfte Zucchetti
Bunter Salat
Kompott
Kraftbrühe mit Butternockeln
Gekochter Lammgigot (NZ) mit
SO
Tomaten und Kräuter
18.9.
Kartoffelgratin
Gemüsegarnitur
Saisonsalat
Tiramisu
Änderungen vorbehalten
Wochenhit
Tagessuppe
***
Kürbis Ravioli
an Schinkenrahmsauce (CH)
mit Saisonsalat
***
Tagesdessert
Kretschmer-Keller GmbH, Heim_Mittag_Neu_MO.lbl

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