menükarte - Ruhesitz Wetterstein

M E NÜKARTE
vom 05.09.2016 bis 11.09.2016
Änderungen vorbehalten
Das Menü 2 basiert auf den Qalitätsstandards für
die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Montag
05.09.2016
Menü 1
Spargelcremesuppe (B)
Menü 2
Balkan-Hacksteak (J) mit
Paprika, Silberzwiebeln (4), Pilzen
dazu Butternudeln (A,C)
Pik. Reisauflauf (1,A,B,J) m.Huhn
Karotten, Lauch, Erbsen u. Bohnen
dazu Selleriesalat (2,7,B,K)
Schokopudding (B,C)
Dienstag
Eiermuschelsuppe (A,C,J)
Menü 2
Käse-Spätzle (2,A,B,C)
mit Röstzwiebeln (C)
dazu grüner Salat (2,7,B,K)
06.09.2016
Menü 1
Königsberger Klopse (A)
mit Kapernsoße (15,B,M)
Reis u. gr. Salat (2,7,14,B,K)
€ 5,90
€ 4,90
€ 5,90
€ 4,90
Pfirsich
Mittwoch
07.09.2016
Menü 1
Menü 2
Blumenkohlsuppe (B,J)
Milchreisauflauf (A,B) mit
Kirschen und Vanillesoße (B)
gebackener Seehecht (A,C,L)
mit Sc. Remoulade (2,A,B,C)
Kartoffel- (1,7) u. gr.Salat (2,7,B,K)
Beerenquarkspeise (4,B)
€ 4,90
€ 5,90
Donnerstag Frühlingssuppe (A,C,J)
08.09.2016
Menü 1
Menü 2
Geschwollene (K) mit frischem
Lauchgemüse (1,B)
und Kartoffelpüree (7,B)
Penne (C) mit Möhren-, SellerieLauch-, Tomatsc. (J), Parmesan (B)
Möhren- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Mehrfruchtkompott (2,4)
Freitag
Lauchcremesuppe (B)
09.09.2016
Menü 1
Menü 2
Kartoffeleintopf mit
Karotten, Lauch, Sellerie (J)
und Bockwurst (1,7)
posch. Scholle (15,L,M) mit
Dillsoße (15,B,M) u. Vollkornreis
Gurken- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Apfel
Samstag
Nudelsuppe (A,C)
10.09.2016
Menü 1
Menü 2
geb. Leberkäse (2,3,7,14,B,K)
mit Blumenkohl und
Petersilienkartoffeln
Karotten-, Rosenk.-, Blumenk.Bohnen-, Spargelplatte mit Ei (A)
Sc.Hollandaise (A,B,J) u. Kartoffeln
Naturjoghurt mit Früchten (4,B)
€ 5,90
€ 4,90
€ 4,90
€ 5,90
€ 5,90
€ 4,90
Sonntag
11.09.2016
Menü 1
Menü 2
Brätknödelsuppe (8,9,A,B,C)
Schweinebraten mit
Kartoffelknödeln (2,M)
Karotten- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Blumenkohlmedaillons (C)
mit Dampfkartoffeln und Dip (B)
Karotten- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Eis (1,B)
€ 6,90
€ 4,90
Preise für unsere Gäste
Stand 31.10.2013
Hauptgericht
4,90 €
5,90 €
6,90 €
Tagessuppe
Nachspeise
Menüpreis
1,30 €
1,00 €
6,50 €
1,30 €
1,00 €
7,50 €
1,30 €
1,00 €
8,50 €
Öffnungszeiten täglich:
Bewohner:
11.45 bis 13.15 Uhr
Externe Gäste: 12.30 bis 13.15 Uhr
Ihr Küchenteam wünscht Ihnen
einen guten Appetit!
Zusatzstoffe:
1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff, 3 = Geschmacksverstärker, 4 = Süßungsmittel,
5 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6 = Phenylalaninquelle,
7 = Antioxidationsmittel, 8 = Phosphate, 9 = Milcheiweiß, 12 = geschwärzt,
13 = geschwefelt, 14 = Nitritpökelsalz, 15 = Nitrat, 16 = gewachst, 17 = Taurin,
18 = gentechnisch veränderter Rohstoff

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