M E NÜKARTE vom 05.09.2016 bis 11.09.2016 Änderungen vorbehalten Das Menü 2 basiert auf den Qalitätsstandards für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Montag 05.09.2016 Menü 1 Spargelcremesuppe (B) Menü 2 Balkan-Hacksteak (J) mit Paprika, Silberzwiebeln (4), Pilzen dazu Butternudeln (A,C) Pik. Reisauflauf (1,A,B,J) m.Huhn Karotten, Lauch, Erbsen u. Bohnen dazu Selleriesalat (2,7,B,K) Schokopudding (B,C) Dienstag Eiermuschelsuppe (A,C,J) Menü 2 Käse-Spätzle (2,A,B,C) mit Röstzwiebeln (C) dazu grüner Salat (2,7,B,K) 06.09.2016 Menü 1 Königsberger Klopse (A) mit Kapernsoße (15,B,M) Reis u. gr. Salat (2,7,14,B,K) € 5,90 € 4,90 € 5,90 € 4,90 Pfirsich Mittwoch 07.09.2016 Menü 1 Menü 2 Blumenkohlsuppe (B,J) Milchreisauflauf (A,B) mit Kirschen und Vanillesoße (B) gebackener Seehecht (A,C,L) mit Sc. Remoulade (2,A,B,C) Kartoffel- (1,7) u. gr.Salat (2,7,B,K) Beerenquarkspeise (4,B) € 4,90 € 5,90 Donnerstag Frühlingssuppe (A,C,J) 08.09.2016 Menü 1 Menü 2 Geschwollene (K) mit frischem Lauchgemüse (1,B) und Kartoffelpüree (7,B) Penne (C) mit Möhren-, SellerieLauch-, Tomatsc. (J), Parmesan (B) Möhren- u. gr. Salat (2,7,B,K) Mehrfruchtkompott (2,4) Freitag Lauchcremesuppe (B) 09.09.2016 Menü 1 Menü 2 Kartoffeleintopf mit Karotten, Lauch, Sellerie (J) und Bockwurst (1,7) posch. Scholle (15,L,M) mit Dillsoße (15,B,M) u. Vollkornreis Gurken- u. gr. Salat (2,7,B,K) Apfel Samstag Nudelsuppe (A,C) 10.09.2016 Menü 1 Menü 2 geb. Leberkäse (2,3,7,14,B,K) mit Blumenkohl und Petersilienkartoffeln Karotten-, Rosenk.-, Blumenk.Bohnen-, Spargelplatte mit Ei (A) Sc.Hollandaise (A,B,J) u. Kartoffeln Naturjoghurt mit Früchten (4,B) € 5,90 € 4,90 € 4,90 € 5,90 € 5,90 € 4,90 Sonntag 11.09.2016 Menü 1 Menü 2 Brätknödelsuppe (8,9,A,B,C) Schweinebraten mit Kartoffelknödeln (2,M) Karotten- u. gr. Salat (2,7,B,K) Blumenkohlmedaillons (C) mit Dampfkartoffeln und Dip (B) Karotten- u. gr. Salat (2,7,B,K) Eis (1,B) € 6,90 € 4,90 Preise für unsere Gäste Stand 31.10.2013 Hauptgericht 4,90 € 5,90 € 6,90 € Tagessuppe Nachspeise Menüpreis 1,30 € 1,00 € 6,50 € 1,30 € 1,00 € 7,50 € 1,30 € 1,00 € 8,50 € Öffnungszeiten täglich: Bewohner: 11.45 bis 13.15 Uhr Externe Gäste: 12.30 bis 13.15 Uhr Ihr Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit! Zusatzstoffe: 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff, 3 = Geschmacksverstärker, 4 = Süßungsmittel, 5 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6 = Phenylalaninquelle, 7 = Antioxidationsmittel, 8 = Phosphate, 9 = Milcheiweiß, 12 = geschwärzt, 13 = geschwefelt, 14 = Nitritpökelsalz, 15 = Nitrat, 16 = gewachst, 17 = Taurin, 18 = gentechnisch veränderter Rohstoff
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