Jahresprogramm kulinarische Sonderabende 2017

Jahresprogramm kulinarische Sonderabende.
2017
Jeden ersten Mittwoch im Monat veranstalten wir einen kulinarischen Sonderabend.
Vorschau auf die nächsten Events:
Mittwoch, 4. Januar 2017:
Betriebsferien
Im Monat Januar findet keinen Sonderabend statt.
Mittwoch, 1. Februar 2017:
Späck attäck à discrétion
Wir verwöhnen Sie mit verschiedenen Speck-Köstlichkeiten. Maple Cured Canadian Bacon, Bacon Wrapped
Pork Tenderloin, Pork Burn Ends, Apple Bacon slaw, Bacon onion Jam, Pig shohts und vieles mehr.
CHF 46.00 pro Person
Mittwoch, 1. März 2017:
Spare Ribs-Buffet à discrétion
Lassen Sie sich von unseren zartgegarten Spare Ribs Kreationen «Memphis Style», «Sweet Honey» und
«Bäre Style» begeistern. Dazu servieren wir Pommes Frites, Cole- Slaw- und Maison-Salat.
CHF 39.00 pro Person
Mittwoch, 5. April 2017:
BBQ-Buffet à discrétion
Unsere vielfältige Auswahl aus dem Smoker, Big Green Egg und dem Water-Smoker wird Ihnen schmecken:
Bacon Explosion, Rindsbrisket, Lachs auf Buchenholz, über Nacht gegarte Kalbsbrust, Smokey Beans und
hausgemachte BBQ-Saucen sowie weitere Köstlichkeiten.
CHF 47.00 pro Person
Mittwoch, 3. Mai 2017:
Bratwurstbuffet à discrétion
Bei uns hat die Wurst fast kein Ende. Unser ganzes Sortiment von 61 verschiedenen Bratwürsten steht
Ihnen zur Verfügung: Entdecken Sie Alpen-, Bier-, Speck-, Thai-oder Wasabi-Griller und viele mehr.
CHF 33.00 pro Person
Mittwoch, 7. Juni 2017:
Tatar-Buffet à discrétion
Probieren Sie unsere köstlichen Variationen: Klassisches Rinds-Tatar, orientalisches Lamm-Tatar, PferdeTatar mit Chili oder fruchtiges Lachs-Tatar. Dazu gibt es Pommes Frites, frischen Gartensalat, Toast und
Butter.
CHF 45.00 pro Person
Restaurant Bären Schüpfen GmbH, Bergackerweg1, 3054 Schüpfen
Tel. 031 879 01 96, Fax 031 879 03 55, [email protected]
Mittwoch, 5. Juli 2017:
Asado à discrétion
Erleben Sie eine traditionelle argentinische Grillade. Grosse Stücke vom Rind, Schwein, Lamm und Poulet
sowie verschiedene Wurstsorten werden direkt über dem Feuer zubereitet. Wie in der Heimat des Asados
stehen verschiedene Salate und Beilagen für Sie bereit.
CHF 46.00 pro Person
Mittwoch, 2. August 2017:
Spare Ribs à discrétion
Lassen Sie sich von unseren zartgegarten Spare Ribs Kreationen «Memphis Style», «Sweet Honey» und
«Bäre Style» begeistern. Dazu servieren wir Pommes Frites, Cole- Slaw- und Maison-Salat.
CHF 39.00 pro Person
Samstag, 2. September 2017:
Wine & Dine
Einmal anders – diesen Monat findet der kulinarische Sonderabend ausnahmsweise an einem Samstag in
Form eines Wine & Dine statt. Lassen Sie sich von einem 4-Gang Gourmet-Menu verwöhnen. Geniessen
Sie dazu zu jedem Gang den passenden Wein. Wolfgang Zöhrer vom Vennerhus Weine von Grosshöchstetten erzählt Wissenswertes zu den Weinen und steht Ihnen für Fragen zur Verfügung.
CHF 129.00 pro Person inkl. ein Glas Wein zu jedem Gang, Mineralwasser und Kaffee
Mittwoch, 4. Oktober 2017:
Betriebsferien
Im Monat Oktober findet keinen Sonderabend statt.
Mittwoch, 1. November 2017:
Wild auf Wildsau à discrétion
Bei uns gibt es keine halben Sachen. In herbstlicher Atmosphäre grillieren wir für Sie nicht nur eine ganze
Wildsau am Spiess, sondern trumpfen auch mit Wildsauhackbraten sowie Wildsaubratwurst auf. Dazu geniessen Sie die klassischen Wildbeilagen.
CHF 44.00 pro Person
Mittwoch, 6. Dezember 2017:
Winter-Spare Ribs à discrétion
Lassen Sie sich von unseren zartgegarten Spare Ribs «Memphis Style», «Sweet Honey» und «Bäre Style»
sowie winterlichen Kalbsspare Ribs begeistern. Dazu servieren wir Pommes frites und Cole slaw- und
Maisonsalat.
CHF 42.00 pro Person
Begrenzte Platzanzahl. Für eine vorzeitige Reservation sind wir sehr dankbar!
Restaurant Bären Schüpfen GmbH, Bergackerweg1, 3054 Schüpfen
Tel. 031 879 01 96, Fax 031 879 03 55, [email protected]

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