報道資料 函 農 企 平成２８年 ９月 ７日 報道機関各位 函館市農林水産部 市場・販路担当課長 高校生を対象とした「魚のさばき方」料理講習会に係る取材・ 報道について（依頼） このことについて，函館市水産物地方卸売市場の関係者で組織する「魚食普及 対策協議会」では，各種の魚食普及活動の一環として，下記のとおり料理講習会を 主催いたします。 この講習会は，鮮魚店の店主らを講師に迎え，函館大妻高等学校の食物健康科の 生徒を対象に，「魚のさばき方」を学んでもらうものです。 つきましては，当日の取材・報道方につきまして，よろしくお願いいたします。 記 １ 開催日時 【１回目】（１年生対象） ９月１２日(月) １３：２０～ 【２回目】（３年生対象） ９月１３日(火) １３：２０～ 【３回目】（２年生対象） ９月１５日(木) １３：２０～ ２ 場 所 函館大妻高等学校 食物健康棟 （函館市柳町１４－２３） ３ 内 容 イカ，サンマ，ホタテ等のさばき方の講習 ４ 講 師 函館水産物商業協同組合（組合員の鮮魚店店主ら） ５ 参加人数 １回 約４０名 ＜連絡・問合せ先＞ 〒040-8666 函館市東雲町４番13号 函館市農林水産部企画調整課 担当：佐々木，藤 田 （電話 21-3349 FAX 23-0325）
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