canapés package a

CANAPÉS PACKAGE A - VND495,000++PP
(CHOICE OF 03 COLD AND 03 HOT)
DRINKS
free flow draft beer, soft drinks, water
COLD CANAPES
冷や子塗布
HIYAYAKO TOFU SESAME DRESSING
đậu hũ non, củ cải đỏ, cá khô bào, nước tương
tofu, chili radish, bonito, soy sauce
鳥照焼き巻き
CHICKEN TERIYAKI MINI MAKI
cơm cuộn gà nướng, sốt teriyaki
chicken teriyaki, rice roll
牛肉巻き
MINI NIKU MAKI (BEEF)
cơm cuộn thịt bò, sốt teriyaki
cooked beef, chef special sauce, rice roll
卵夜気
MINI TAMAGO
xiên trứng cuộn kiểu Nhật
Japanese omelets, skewer
サラダマヨネーズソース
YASAI STICK MISO
rau củ tổng hợp, sốt miso mayonnaise
seasonal vegetable stick, miso mayonnaise
サラダ鮪
TUNA SALAD CRACKER
salad cá ngừ, bánh tráng giòn
cooked tuna salad, rice cracker
鮭火災マヨーネーズ巻き
COOKED SALMON MAYO MAKI
cơm cuộn cá hồi chín, sốt mayonnaise cay
cooked salmon, spicy mayonnaise, rice roll
HOT CANAPES
塗布夜気牛肉ソース
YAKI TOFU NIKU MISO
đậu hũ nướng, sốt miso thịt bò bằm
grilled tofu skewer, beef miso sauce
捏ね駆使
TSUKUNE KUSHI
gà viên nướng sốt teriyaki
chicken meat ball skewer, teriyaki sauce
揚げ魚座
AGE GYOZA
há cảo thịt heo chiên, sốt tương cay
deep fried pork dumpling, spicy soy sauce
巻き天ぷら
TEMPURA SAKANA HOSO MAKI,
TERIYAKI SAUCE
tempura cơm cuộn với cá trắng tổng hợp
deep fried sushi roll, mix white fish
鮭揚げ
MINI AGE SALMON TARTAR
cá hồi chiên xắt hạt lựu, sốt tỏi tartar
deep fried diced salmon, garlic tartar sauce
大学芋
DAIGAKU IMO
khoai lang ngào đường kiểu Nhật, mè trắng
sweet potato, caramelized sauce, sesame
小さい野菜天ぷ
MINI YASAI TEMPURA
rau củ xiên tổng hợp
tempura seasonal vegetables
CANAPÉS PACKAGE B - VND650,000++PP
(CHOICE OF 03 COLD AND 03 HOT)
DRINKS
free flow draft beer, house red and white wines, soft drinks, water
COLD CANAPES
COOKED SPICY TUNA MAKI
cá ngừ chín, mayonnaise cay, trứng cá chuồn
cooked tuna, spicy mayonnaise, tobikko
SALMON TEMARI SUSHI
sushi cá hồi cuốn vuông
salmon sushi
MINI HATA TRUFFLE
xiên cá mú, sốt nấm truffle
cobia fish, truffle sauce, skewer
AVOCADO TEMARI SUSHI
sushi bơ cuốn vuông
avocado sushi
CRAB SALAD WITH CRISPY RICE
salad cua, cốm giòn
crab salad, crispy rice
INGEN BUTA MAKI
thịt heo cuốn đậu cô ve, sốt mè trắng
pork loin, French bean, white sesame
NANBAN ZUKE
cá trắng chiên giòn ướp giấm ớt ngọt
deep fried white fish, sweet chilli vinegar
HOT CANAPES
TAKO YAKI BALL
bánh bạch tuộc, sốt mơ, mayonnaise, bột cá bào
octopus balls, plum, mayonnaise, bonito
BACON CHERRY TOMATO KUSHI
xiên thịt heo cuốn cà chua bi
bacon, cherry tomato, skewer
NIKU JYAGA
khoai tây, cà rốt hầm thịt bò, nước tương
potato, carrot, beef broth, soy sauce
MINI BUTA SATSUMA AGE
chả heo chiên kiểu Nhật, sốt nước tương cay
deep fried pork cake, spicy soy sauce
TUNA DANGO TOMATO SAUCE
cá ngừ viên, sốt cà chua cay
cooked tuna balls, tomato sauce
KANI TSUME AGE
càng cua chiên, sốt mayonnaise cay
deep fried crab claw, spicy mayonnaise
SUZUKI KARAAGE PONZU SAUCE
cá chẽm chiên, sốt ponzu
deep fried sea bass, ponzu sauce
CANAPÉS PACKAGE C - VND880,000++PP
(CHOICE OF 04 COLD AND 04 HOT)
DRINKS
free flow draft beer, house red and white wines, cocktails, soft drinks, water
COLD CANAPES
SOFT POACHED QUAIL EGGS,
SAKE MARINATED IKURA, CHIVES
trứng cút luộc dẻo, trứng cá hồi ướp sake, lá hẹ
quail eggs, sake marinated ikura, chives
TUNA TATAKI WITH
GINGER SOY SAUCE
cá hồi nướng tái, sốt tương gừng
torched tuna, ginger soy sauce
TAKO WASABI
bạch tuộc ướp mù tạt
marinated octopus, wasabi
SALMON TATAKI AVOCADO
cá hồi nướng tái bọc trái bơ
torched salmon, wrapped avocado
BACON POTATO SALAD
salad khoai tây thịt heo xông khói
mini bacon potato salad
EBI COCKTAIL
tôm sú nhỏ hấp, sốt cocktail
mini tiger prawn, cocktail sauce
NIKU ASPARAGUS ROLL
thịt bò măng tây, sốt miso chanh Nhật
marinated beef, asparagus, yuzu miso
HOT CANAPES
MINI CHICKEN WINGS WITH 5 SPICE
cánh gà chiên giòn, bột ngũ vị hương
deep fried chicken wings, 5 spice powder
MINI EBI FRY
tôm sú chiên xù, sốt mơ
tiger prawn, breadcrumbs, plum
WAGYU KOROKKE
bò viên khoai tây chiên xù,
sốt tonkatsu mayonnaise
beef croquette, tonkatsu mayonnaise
ERINGI BACON
thịt heo xông khói nướng xiên, nấm đùi gà
chargrilled bacon, skewer, mushroom
BUTA SHISO KUSHI
thịt heo nướng xiên, lá tía tô
chargrilled pork, shiso
CHIKUWA TEMPURA
chả cá Nhật chiên tempura, bột ớt Nhật
deep fried Japanese fish cake, tempura, shichimi
TAKO KARAAGE
bánh bạch tuộc, sốt mayonnaise cay
octopus balls, spicy mayonnaise