600 植 物 防 疫 第 70 巻 第 9 号 （2016 年） 特定農薬（食酢，重曹）のウメ主要病害に対する 防除効果 和歌山県果樹試験場うめ研究所 和歌山県農業試験場 武田 知明＊・沼口 孝司 菱 池 政 志 長量）× 100/無添加培地での伸長量 は じ め に 黒星病菌に対する菌糸伸長抑制率は，食酢の 10 倍で 近年，食の安全・安心への関心の高まりや環境負荷軽 100％，50 倍で 29.7％，100 ∼ 5,000 倍で 0％となった。 減の観点から，環境保全型農業が推進されている。和歌 一方，重曹では 10 ∼ 100 倍で 100％，500 倍で 87.4％， 山県の一部のウメ産地においても，節減対象農薬と化学 。 1,000 倍で 61.3％，5,000 倍で 28.3％であった（図―1） 肥料を慣行の 50％以下に減らして栽培する特別栽培農 すす斑病菌に対する菌糸伸長抑制率は，食酢の 10， 産物や有機 JAS 規格に適合した有機農産物を生産する 50 倍で 100％，100 倍で 99.2％，500 ∼ 5,000 倍希釈培 取り組みが行われている。食酢および重曹は特定農薬 地 で ほ ぼ 0％ と な っ た。一 方，重 曹 で は 10，50 倍 で （特定防除資材）に指定されており，有機 JAS 規格でも 100％，100 倍 で 97.8％，500 倍 で 31.5％，1,000 倍 で 使用可能な資材である。食酢はイネもみ枯細菌病，メロ 。 24.8％，5,000 倍で 10.2％となった（図―2） ン果実汚斑細菌病等，重曹はカンキツ緑かび病，キュウ II 圃 場 試 験 リうどんこ病，ワサビうどんこ病等の防除に有効である と報告されている（本間ら，1981；円谷ら，1992；草野 1 調査方法 植物防疫 ら，2009；永島ら，2011；井沼ら，2012）。しかし，ウ 発病調査は，1 樹につき 100 果（100 果に満たない場 メの病害に対する防除効果についての知見はない。そこ 合はすべての果実）について発病指数別に計数し，下記 で今回は，ウメ主要病害である黒星病，すす斑病および の式により発病度を算出した。 かいよう病に対する食酢および重曹の防除効果について 発病度＝Σ （指数×程度別発病数） × 100/ （6 ×調査 検討した。 数） 黒星病発病指数，0：病斑なし，1：病斑が 1 ∼ 3 個，2： I 食酢および重曹の菌糸伸長抑制効果 病斑が 4 ∼ 8 個，4：病斑が 9 ∼ 20 個，6：病斑が 21 個 まず，食酢（穀物酢，酸度 4.2％）および重曹の黒星 以上 病およびすす斑病に対する菌糸伸長抑制効果を培地上で すす斑病発病指数，0：病斑なし，1：わずかに発病が認 調査した。食酢および重曹を希釈倍数が 10 倍，50 倍， められる，3：一見して発病が認められるが果面の 1/2 100 倍，500 倍，1,000 倍 お よ び 5,000 倍 と な る よ う に 以下，6：果面の 1/2 以上に発病が認められる PDA 寒天培地に添加し，平板培地とした。平板培地の 2 中央に直径 4 mm のコルクボーラーで打ち抜いた黒星病 上述 I 章の結果から，黒星病およびすす斑病に対して 菌（4 菌株）およびすす斑病菌（6 菌株）の含菌寒天を 効果的な希釈倍数は，食酢で 50 倍以下，重曹で 500 倍 菌そう面を下にして置床した。黒星病菌については 22 以下が望ましいと考えられたが，まずはコスト面から実 日間，すす斑病菌については 30 日間，25℃，暗黒下で 用的と考えられる 500 倍液の効果について検討した。 培養した後，菌そう直径を測定し，下記の式により抑制 食酢および重曹の 500 倍希釈液による防除効果 2011 ∼ 12 年に 10 ∼ 11 年生の「南高」を供試し，食 酢（穀物酢酸度 4.2％）500 倍希釈液のみを散布した食 率を算出した。 抑制率＝ （無添加培地での伸長量−添加培地での伸 酢区，重曹 500 倍希釈液のみを散布した重曹区，食酢お よび重曹の使用により平成 23 年度和歌山県農作物病害 Control of Japanese Apricot Diseases by Vinegar and Sodium Bicarbonate. By Tomoaki TAKEDA, Koji NUMAGUCHI and Masashi HISHIIKE （キーワード：特定農薬，食酢，重曹，ウメ，黒星病，すす斑病， かいよう病，防除効果） ＊ 現所属：和歌山県那賀振興局農林水産振興部農業水産振興課 虫及び雑草防除指針（以下，防除指針）の防除暦例から 化学合成農薬の散布回数を半減した半減区，防除暦例通 り散布した慣行区を設け，表―1 の通り供試薬剤を散布 した。試験は 1 区 1 樹 3 反復で行い，5 月下旬∼ 6 月下 旬にかけて発病を調査した。 ― 30 ―
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