シェフェスタ in 飛鳥２０１６ 「飛鳥地域事業者特別ブース」出店者募集要項 １．イベント概要 古代ロマンあふれる飛鳥の土地で、2016 年度の「シェフェスタ in 飛鳥」を開催します。 本年度のテーマは「四神食祀～青龍、朱雀、白虎、玄武の宴～」 四神とは、明日香村にあるキトラ古墳の内壁に描かれた４体の神獣。青龍・朱雀・白虎・玄 武はそれぞれ、青・赤・白・黒のモチーフカラーがあり、それぞれが東西南北を守護すると 言われています。そこで、シェフェスタでは四神にまつわる料理を作り、皆で食すことで四 神を祀る「四神食祀(しじんしょくし)」を開催します。飛鳥を中心に四方を守護している四 神を祀ることで、平和への奇岩と職への感謝を表現したいと考えます。 また、県内外から訪れる来場者には、このイベントを通して四神に対しての興味を高めると 同時に秋にオープンするキトラ古墳公園をはじめ、高松塚古墳や石舞台など明日香村に点 在する歴史的遺産を PR していきたい。 今年度は、夏の風物詩となりつつある「飛鳥光の回廊２０１６」との共同開催となりますの で、来場者にはライトアップされた遺跡や光の芸術と一緒に奈良の食を楽しんで頂きます。 ２．日時 ２０１６年８月２７日(土)１１：００～２１：００ ２８日(日)１１：００～２１：００ ※悪天候(雨・強風など)の場合は会場内の安全を図り、中止になります。 ３．場所 国営歴史公園 石舞台地区・芝生広場 ４．募集部数 各日ともに６ブース (各ブース 2.7ｍ×3.6ｍ予定) 【連絡先】 住 所 奈良県高市郡明日香村島庄５ 明日香村商工会 電話番号 0744－54－2068 FAX 番号 0744－54－4570 メールアドレス [email protected] ５．選考について (１) シェフェスタ事務局にて選考を行います。 (２) 企画配置については、出展品のバランスをみて事務局で決定いたします。 【参加条件】 ①飛鳥、あるいは奈良県内で栽培された農産物を使用した料理であること。 ②青龍(青・緑)料理・朱雀料理(赤)、白虎料理(白)・玄武料理(黒・茶)をテーマにした料理で あること。 ③テーマに沿った盛り付けや演出で楽しいプレゼンテーションをすること。 ④レストランに関しては、飲食店営業許可を取得していること。 ６．出店料 ５０００円／１ブース ７．申込み方法 明日香村商工会までお問い合わせください。 ８．応募締切 ２０１６年７月１５日(必着／消印無効) 【連絡先】 住 所 奈良県高市郡明日香村島庄５ 明日香村商工会 電話番号 0744－54－2068 FAX 番号 0744－54－4570 メールアドレス [email protected]
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