Südtiroler Spezialitäten -Die feine AlpenküchePfifferling Cremesuppe mit Schnittlauchsahne 5,00 Knödel „Trio“ ~vegetarisch~ Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan Rote Bete Knödel mit Schnittlauchsoße und gebratener Kaspressknödel dazu Blattsalat mit Hausdressing 12,90 Südtiroler Speck ( aus dem Eggen Tal ) mit Butter und Bauernbrot 9,50 Spinatspätzle mit Schinkenstreifen in leichter Sahnesoße mit Parmesan und Blattsalat mit Hausdressing 11,50 Südtiroler Zwiebelrostbraten (Rumpsteak) mit kräftiger Jus (dunkler Soße) Röstzwiebeln, Grilltomate dazu Röstkartoffeln und Salat mit Hausdressing 23,- Baden ~ Baden Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce dazu hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat 22,50 Hirschmedaillons mit frischen Pfifferlingen mit hausgemachte Semmelknödel gefüllte Preiselbeerbirne und Apfelrotkraut 23,50
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