LUNCH@WIDDER 02. September 2016 WIDDER LUNCH Rindsfilet- Carpaccio mit Burrata *** Kalbschnitzel mit Steinpilzen Taglierini *** Blutorangensorbet mit Campari 44 MENUS (Nüsslisalt mit Ei) 1) Kartoffel - Gnocchi “Pasticciata” (Ragù, Erbsli, Mozzarella, Rahm) 2) Spaghetti mit Salami piccante & Spinat 3) Lachstranche gebraten “Zitronensauce”, Reis 25 26 32 Wochenhits(ohne Salat) 4) 5) 6) 7) 8) 9) Fitnessteller mit Pouletbrüstli Fitnessteller mit Kalbs- Paillard Rindsfilet- Carpaccio mit Parmesan & sautierten Steinpilzen San Daniele Schinken mit Büffel- Mozzarella und Tomaten Vitello Tonnato, Bratkartoffeln Tintenfisch- Carpaccio mit Riesencrevetten 25 32 28 27 27 27 WEINEMPFEHLUNG Misco Verdicchio dei Castelli di Jesi, 2015 7.00 pro dl Tenuta di Tavignano Maria Gioana, Barbera d`Alba 2007 (Magnumflasche) Fratelli Giacosa 8.00 pro dl
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