Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2016 – 22.08.2016 bis 28.08.2016

Schlachtviehpreise Bayern KW 34/2016 – 22.08.2016 bis 28.08.2016
Schlachtviehpreise für Schweine
Handelsklasse
S
E
S+E
U
R
O
P
S-P
M
S-V
Muskelfleisch
[%]
61% und mehr
60 bis unter
61%
gesamt
59 bis unter
60%
58 bis unter
59%
57 bis unter
58%
56 bis unter
57%
55 bis unter
56%
gesamt
gesamt
53 bis unter
55%
50 bis unter
53%
gesamt
gesamt
gesamt
gesamt
gesamt
Sauen
gesamt
Stück
Mittl.
Schlachtgewicht
[kg]
Mittl.
Muskelfleischanteil [%]
15.405 95,8
6.240 96,0
21.645 95,9
5.865 96,1
62,0
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in Euro je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
1,72 - 1,77
1,70 - 1,74
1,74
1,73
0,00
0,00
1,72 - 1,75
1,69 - 1,72
1,73
1,71
-0,01
0,00
5.089
96,5
1,67 - 1,71
1,69
0,00
3.959
96,6
1,65 - 1,69
1,67
0,00
2.953
96,7
1,62 - 1,67
1,65
+0,01
1.776
97,0
1,60 - 1,65
1,62
+0,01
1,65 - 1,70
1,55 - 1,61
1,68
1,71
1,58
0,00
0,00
+0,01
1,46 - 1,53
1,50
+0,01
1,52 - 1,59
1,23 - 1,38
1,56
1,32
+0,02
+0,01
1,11 - 1,20
1,70
1,16
1,69
0,00
+0,04
0,00
19.642 96,5
41.287 96,1
2.158 97,4
978
97,4
3.136
190
11
97,4
97,0
96,8
44.624 96,2
182
186,3
44.812 96,6
58,0
60,1
53,4
48,2
43,4
59,5
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt.,
incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge).
Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Schlachtviehpreise für Rinder
Kategorie
Handelsklasse
Stück
Mittl.
Schlachtgewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in Euro je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn.
Preis
Veränd. zur
Vorwoche
Jungbullenfleisch E2
31
470,6
3,67 - 3,72
3,69
+0,08
E3
97
479,3
3,60 - 3,61
3,60
+0,04
U2
1.624 426,5
3,64 - 3,69
3,66
+0,03
U3
1.297 439,1
3,62 - 3,69
3,64
+0,03
U4
43
447,5
3,59 - 3,67
3,60
+0,05
R2
1.020 372,2
3,58 - 3,64
3,61
+0,03
R3
408
396,2
3,55 - 3,65
3,59
+0,02
O2
236
333,6
3,12 - 3,35
3,26
0,00
O3
195
373,1
3,31 - 3,37
3,35
+0,03
P2
25
265,6
2,43 - 2,91
2,70
+0,05
E-P ges.
5.028 409,4
3,61
+0,03
Pauschal
65
410,2
U2
42
494,9
3,01 - 3,45
3,29
+0,07
U3
13
501,5
R2
52
391,6
2,70 - 4,05
3,29
+0,02
R3
9
502,9
O2
23
368,7
2,93 - 3,22
3,00
0,00
O3
15
440,5
E-P ges.
207
447,3
3,15
0,00
Pauschal
5
431,4
E3
6
495,8
E4
13
513,0
U3
352
426,4
3,08 - 3,12
3,10
+0,01
U4
184
439,4
3,06 - 3,15
3,11
+0,01
R2
616
341,7
2,91 - 3,05
2,97
+0,02
R3
1.004 364,7
2,96 - 3,02
2,98
0,00
R4
147
388,6
2,93 - 3,02
2,99
0,00
O1
716
281,6
2,52 - 2,65
2,58
-0,01
O2
884
295,9
2,64 - 2,72
2,69
+0,01
O3
616
323,2
2,67 - 2,74
2,71
0,00
P1
791
234,9
1,76 - 1,97
1,89
0,00
P2
397
255,4
1,99 - 2,10
2,04
+0,01
E-P ges.
6.172 319,7
2,71
-0,01
Pauschal
86
324,4
E3
17
378,1
U2
30
345,0
3,51 - 4,25
3,65
U3
475
358,2
3,48 - 3,56
3,53
Bullenfleisch
Kuhfleisch
Färsenfleisch
+0,01
U4
251
385,4
3,39 - 3,54
3,45
+0,02
R2
191
282,2
3,40 - 4,13
3,56
+0,07
R3
925
318,4
3,44 - 3,52
3,49
+0,01
R4
157
343,3
3,34 - 3,51
3,43
0,00
O2
120
244,8
2,50 - 2,98
2,72
+0,09
O3
200
282,4
2,71 - 2,85
2,79
-0,01
P2
38
192,3
1,78 - 2,04
1,88
-0,01
E-P ges.
2.509 322,9
3,38
+0,03
Pauschal
26
321,8
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunftsund Qualitätsprogramm, auch Biozuschläge). Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
Lebendpreis Schlachtschweine
Schlachtbullen
Bayern c-Spitze
01.09.2016 –
07.09.2016
Vereinigungspreis
VEZG-57%
01.09.2016 –07.09.2016
Preisobergrenze
Bullen A
22.08.2016 – 28.08.2016
Preisfeststellung
Bullen U3
22.08.2016 – 28.08.2016
137,6
(Vorwoche 137,6)
EUR/Indexpunkt
1,66
(Vorwoche 1,66)
215,12
(Vorwoche 213,35)
3,64
(Vorwoche 3,61)
Preise in Euro je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Vereinigungspreis für
Schlachtschweine; Schlachtbullen: abgeleitet von amtl. Preisfeststellung. alle Preise ohne MwSt.
Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg

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