Spezialitätenkarte als PDF hier - Hermannsdorfers im Schützenhaus

Spezialitätenkarte von 31.08 bis 04.09.
Von Maultaschenburger bis Zwetschgenknödel
„Gazpacho Andaluz“, geeiste Gemüsesuppe andalusische Art
€ 5,80
Maultaschenburger, zugegeben nicht meine Erfindung, aber nur hier mit den
Original Hermannsdorfer Maultaschen und in dieser Kombination
Maultasche im Laugenweckle mit gebratener Maultasche, Salat, Tomate, Käse,
Zwiebelschmälze, Essiggurke und Kartoffelsalätle
€ 11,30
French „Porky“-Cheeseburger im Baguette, 2 Schweinemedaillons, gebraten
und mit feinem Coulommier (Käse ähnlich Camembert) überschmolzen, hausgemachte
Mayonnaise mit Dijonsenf, Grüner Pfeffer, Blattsalate, Frenchdressing, Tomate und
Cornichons, rote Zwiebeln, hausgebackene Wedges (French Fries)
€ 13,80
Vegetarisches Gericht der Woche:
Hausgemachter Wildkräuterstrudel mit Mangold und Mozzarella, vegetarische
Champignonmaultasche, Tomaten-Kräutersößle
€ 13,80
Das 1 und 1 des Südens:
Handgeschabte Kässpätzle mit Bergkäse und Zwiebelschmälze und
eine Maultasche im Speckmantel mit Champignon á la crème
Zwei hausgemachte Zandermaultaschen mit geräuchertem Saibling,
gebratene Garnelenschwänze auf Schnittlauchsoße, Tomatensalat
€ 12,80
€ 15,80
Dessert der Woche:
Hausgemachte Zwetschgenknödel „Omi Hermannsdorfers Art“ mit süßer
Bröselbutter, Zwetschgenröster und Vanilleeis „Carte d´Or“
€ 6,50
Hinweis für Allergiker: „bitte fragen Sie uns nach den Bestandteilen, wir teilen Ihnen
gerne die allergenen Bestandteile der frisch zubereiteten Speisen mit und finden für Sie
eine Alternative, auch halten wir für alle Informationsmaterial bereit“.
Besondere Getränkeempfehlungen
Uhuzante, der spritzige Uhudlersekt mit unglaublichem Aroma 0,1 l
€ 4,50
Macvin, gekühlter Aperitif, (ein gefährlich leckeres Getränk- Traubenreserve
mit Marc de Jura) aus dem französischen Jura 5 cl, 17,8%
€ 3,80
Zum Fisch:
Fruchtiger Weißwein Cheverny (Loire), unsere Entdeckung bei meinem Freund, dem
Weinhändler in der Auvergne, gibt es auch am Kontormarkt 0,2 l
€ 6,90
Zum vegetarischen Gericht: Aufrichts gelber Muskateller 0,2 l
€ 6,90
Bodensee- Sommerwein weiß, der „Renner“ beim Seehasenfest FN
Aufrichts Seehas 0,2 l
€ 6,50
Rosé:
Gratls Uhudler, geschützte Weinspezialität aus dem Südburgenland,
das natürliche Walderdbeerenaroma der Weintraube ist überraschend
0,2 l
Flasche 0,75 l
€ 6,90
€ 22,80
„Guten Appetit bei und in „Hermannsdorfers im
Schützenhaus“

Download Report