Speisekarte

Tapas
Honig-Hähnchen in Portwein
mit gerösteten Pinienkernen und Baguette (A,C,G,H,O)
Gazpacho
Steak-Pfifferling-Spieß auf Rucola,
mit Sambal-Manis und Roggenbrot (A,C,F,O)
€ 6,50
Suppen
Kürbis-Ingwer-Schaumsuppe (G,O)
€ 4,50
Rinderbouillon
mit Fritatten, Grießnockerl,
Kaiserschöberl oder Schlickkrapferl (A,C,G,L,O)
€ 4,50
Vorspeisen
Gegrillte Wassermelone
mit Schafskäse auf Rucola und roten Rübensprossen (G,O)
€ 12,00
Zupfsalate
mit Bio-Schafskäse nach Mozzarella Art mariniert
vom Nuart Bauern und steirischem Kürbiskernöl (G,O)
€ 12,00
Pasta aglio e olio e peperocini
mit Rotgarnelen (A,B,C,G O)
€ 18,00
Räucherfischteller von Forelle, Lachs und Thunfisch
mit knusprigem Toast und Butter (A,C,D,G)
€ 10,90
Carpaccio vom Rind
mit Rucola und Parmesan (G,O)
€ 14,00
Lady Steak vom Rinderfilet
mit Sauce Bearnaise, Ofenkartoffel und Salat (C,G,O)
€ 23,50
Steaktoast (100g Beiried)
mit Potato Wedges und zweierlei Saucen (A,C,G,O)
€ 15,00
Steirischer Backhendlsalat (A,C,G,O)
€ 14,00
Hauptspeisen
Hirschragout
mit frischen Pilzen, Serviettenknödel
und Rotwein-Preiselbeerbirne (E,G,L,O)
€ 19,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln (A,C,G,O)
€ 20,50
Beiriedsteak mit Schalottenkruste
auf Kräuterrösti und Sommergemüse (C,G,L,O)
€ 23,00
Calamari vom Grill
in Knoblauch mit Knoblauchbrot und Sauce Tartare
(A,C,G,O,R)
€ 18,00
Zander vom Grill
mit gebratenen Eierschwammerl auf Kartoffel-Sellerie-Püree (A,C,D,G,L,O)
€ 23,00
Frischer Fisch aus Kärntner Seen
und Nachbarländern, nach Angebot
mit Beilage nach Empfehlung
Kärntner Kasnudeln (3 Stk.)
mit Haselnussbutter und Vogerlsalat (A,C, G,L,M,O)
€ 12,50
Desserts
Schokoladen Cannelloni
gefüllt mit Schokoladen-Nussmousse auf grüner-Kaffee-Sauce (A,C,G,H,,O)
€ 6,90
Topfen-Heidelbeerknödel
im Kokosmantel auf Fruchtspiegel und frischen Beeren (A,C,G,O)
€ 6,90
Opera Schnitte
mit Karamell-Sorbet (A,C,G,H,O)
€ 6,90
     
Die 14 Allergene gemäß Codex - Empfehlung
A
B
C
D
E
F
G
H
L
M
N
O
P
R
Gluten: Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krustentiere: Krustentiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Ei: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelatine)
Erdnuss: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Soja: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch: Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (Laktose)
Nüsse: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Senf: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sesam: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sulfite: Schwefeldioxid und Sulfite
Lupinen: Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Weichtiere: Weichtiere wie Schnecken, Muscheln,
Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Download Report