29.08.2016 - BioCampus Cologne

29.08.2016
A.Nattermann
KW 35
Montag, 29. 08. 16
Rinderbrühe mit Gurken
und Lauchzwiebeln
Aus dem
Suppentopf
Zusatzstoffe: 02, 06 enthält: Aa, C, D, G,
I, J
Regional Trend
Preis
Intern
Preis
Extern
Mediterraner Gruß:
Gebratene Minikartoffeln
mit Kräutern und Tomaten
Aktion
Preis
Intern
Preis
Extern
Zusatzstoffe: 01, 02, 03, 06, 08 enthält:
Aa, Ac, F, G, I, J, L
Zusatzstoffe: 01, 02, 03, 04 enthält: Aa,
I, J
Beilagen 2
Petersiliekartoffeln
Pappardelle Gialle mit
3,80 € 6,80 € fruchtiger Paprika und
Mascarpone
enthält: I
Gemüsebeilage
Blumenkohl
Dessert 1
Süß-saure Cranberry
Quarkspeise
enthält: I
enthält: G
Dessert 2
Frische Erbsensuppe mit
3,80 € 6,80 € geschmorter Tomate
enthält: Aa, Ab, G, I, K
Debrecziner auf pikantem
4,80 € 7,80 € Letschogemüse dazu
Kartoffelwürfel
Zusatzstoffe: 01, 02, 03 enthält: Aa
Knuspriges
Schweineschnitzel mit
3,90 € 6,90 € Paprikasoße und
Steakhouse Fries
0,70 € 0,70 € Crispy Cubes
0,70 € 0,70 €
0,80 € 0,80 €
Dampfkartoffeln
Zwiebel-Maisgemüse
Joghurt mit
0,80 € 0,80 € Vanillegeschmack und
Heidelbeeren
enthält: G
0,90 € 0,90 € Langkornreis
enthält: I
0,70 € 0,70 €
Steakhouse Fries
Preis
Intern
Preis
Extern
Freitag, 02. 09. 16
Geeiste Gurkensuppe mit
0,80 € 0,80 € Dill
enthält: E, G, I
Gegrillter Schweinerücken
Kichererbsenpfanne mit
mit Joghurt und Tomaten3,30 € 6,30 € Gurkenchutney dazu
3,80 € 6,80 € Mangold, Tomaten und
Kräuter-Joghurtdip
Langkornreis
enthält: G
1/2 Grillhähnchen vom
4,40 € 7,40 € Wienerwald mit KartoffelGurkensalat
Gefüllter Weizenwrap mit
gehacktem Rindfleisch,
4,90 € 7,90 € knackigem Salat und
Kräuterdip
Zusatzstoffe: 01, 02 enthält: J
0,80 € 0,80 €
3,30 € 6,30 €
3,90 € 6,90 €
0,70 € 0,70 €
Pommes frites
0,90 € 0,90 € Langkornreis
0,90 € 0,90 € Kartoffel-Drillinge
0,70 € 0,70 €
Vollkornreis
Quark mit Müsli und
0,80 € 0,80 € Kokosflocken
Milder Joghurt mit
0,80 € 0,80 € exotischer Ananas
enthält: Aa, G
enthält: G
4,60 € 7,60 €
Zusatzstoffe: 01, 03, 08 enthält: Aa, G, I,
L
Gebratene
Karamellisierte Möhren mit
Zucchinischeiben mit
0,80 € 0,80 € frischem Kerbel
0,80 € 0,80 €
Kräutern
Salat Klein
0,90 € 0,90 €
Salat Mittel
1,40 € 1,40 €
Salat Groß
3,00 € 6,00 €
0
Preis
Extern
Zusatzstoffe: 01, 03, 06, 08 enthält: G, L
Geschwenkte
0,80 € 0,80 € Wachsbrechbohnen
Salat Klein
Salat Mittel
Salat Groß
Salat Klein
0,90 € 0,90 €
Salat Mittel
1,40 € 1,40 €
Salat Groß
3,00 € 6,00 €
Preis
Intern
enthält: G, I
enthält: Aa
Obstsalat mit gerösteten
0,80 € 0,80 € Sonnenblumenkernen
Änderungen vorbehalten Preisangaben inkl. gesetzl. MwSt.
Tomatencremesuppe mit
0,80 € 0,80 € Erdnuss
enthält: A, Aa, C, G
Panna Cotta mit
Zitronenpudding mit Sahne 0,80 € 0,80 €
Fruchttopping
enthält: G
0
Donnerstag, 01. 09. 16
Zusatzstoffe: 01 enthält: G
Zusatzstoffe: 01, 02 enthält: F, G
Salate
Preis
Extern
Zusatzstoffe: 01, 03, 08, 13 enthält: Aa,
G, Hb, I, L
enthält: Aa, C, G
Zusatzstoffe: 2
Gemüsereis
Preis
Intern
enthält: Aa, C, G, J
Zusatzstoffe: 01, 02, 03, 08 enthält: Aa,
C, D, G, J, K, L
Beilagen 1
Mittwoch, 31. 08. 16
Gebratene Kartoffelnocken
Omas Hackbraten mit SenfMatjesfilet mit Apfelmit Brokkoli in einer
Schwäbische Maultaschen
3,30 € 6,30 € Sahnesoße und
3,30 € 6,30 € in leichtem Gemüsesud
3,30 € 6,30 € kräftigen Käsesoße mit
3,30 € 6,30 € Gurkendip und KartoffelRisoleekartoffeln
Drillingen
Strauchnüssen
enthält: Aa, C, G, I, J
Zusatzstoffe: 03 enthält: G
Caesar Chicken gegrillte
Hühnerbruststreifen, Ei,
Hartkäse, Croutons,
frischer Salatmix, ParmaLemon Dressing
Dienstag, 30. 08. 16
Gazpacho kalte
Lauchbrühe mit
0,80 € 0,80 € Gemüsesuppe mit Tabasco 0,80 € 0,80 € Schinkenstreifen
Zusatzstoffe: 04 enthält: Aa, F, I
Seelachs Kibbelinge mit
Remoulade dazu
Petersilienkartoffeln
Market
Unser Menüplan vom 29.08. - 02.09.2016
Waldfrüchtegelee mit
0,80 € 0,80 € Vanillesoße
0,90 € 0,90 €
0,70 € 0,70 €
0,80 € 0,80 €
0,80 € 0,80 €
enthält: G, Ha
Creme Karamell mit
Erdbeerpudding
mit
Minze
0,80 € 0,80 €
0,80 € 0,80 € Schokostreuseln
Zusatzstoffe: 01, 02 enthält: G
0,80 € 0,80 €
Salat Klein
0,90 € 0,90 €
Salat Mittel
1,40 € 1,40 €
Salat Groß
3,00 € 6,00 €
0,90 € 0,90 €
1,40 € 1,40 €
3,00 € 6,00 €
Zusatzstoffe: 02 enthält: F, G
0
Wir verwenden jodiertes Speisesalz
0
Salat Klein
0,90 € 0,90 €
Salat Mittel
1,40 € 1,40 €
Salat Groß
3,00 € 6,00 €
0
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene siehe Aushang im Betriebsrestaurant

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