KW 34 - Eben Ezer

Menüplan der Woche; 22.08.2016 – 28.08.2016
Datum
Montag
22.08.2016
Menu 1
Menu 2
Salatbuffet / Lauchcremesuppe
Salatbuffet / Lauchcremesuppe
Riz Casimir vom Schwein (CH)
mit verschiedenen Früchten
serviert im Reisring
Früchtecurry
serviert im Reisring
Choco- Biskuitrolle
KW 34
Abendessen
Gemüseterrine
garniert mit
Sellerie,- und Randensalat
Choco- Biskuitrolle
Dienstag
23.08.2016
Mittwoch
24.08.2016
Donnerstag
25.08.2016
Salatbuffet /Gelberbsensuppe
Salatbuffet / Gelberbsensuppe
Wiener Kalbsschnitzel (CH)
Pommes frites
Karottengemüse
Mediterrane Reiskugeln
an Kräuter- Rahmsauce
mit Karottengemüse
Meranercake
Meranercake
Salatbuffet / Kressecremesuppe
Salatbuffet / Kressecremesuppe
Truthahnpiccata an Marsalajus (CH)
Gersotto
Zucchetti mit Tomaten
Tofupiccata
Gersotto
Zucchetti mit Tomaten
Gebrannte Créme
Gebrannte Créme
Salatbuffet / Gemüsepüreesuppe
Salatbuffet / Gemüsepüreesuppe
Chipolataspiess an Salbeijus (CH)
Grüne Nudeln
Krautstiele mit Gemüsewürfeln
Gemüsestrudel
frisch aus dem Ofen
Nekterinensalat mit Blaubeeren
Nekterinensalat mit Blaubeeren
Freitag
26.08.2016
Salatbuffet / Geröstete Griesssuppe
Selachsfilet provenzalischer Art (N)
an Tomatenrahmsauce
Bouillonkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Sonntag
28.08.2016
Salatbuffet / Blumenkohlcremesuppe
Ungarischer Rindsgulasch (CH)
Serviettenknödel
Schwarzwurzeln mit Gemüsestreifen
Quorngulasch an Paprikasauce
Serviettenknödel
Schwarzwurzeln mit Gemüsestreifen
Mangoglace
Mangoglace
Salatbuffet /Bouillon mit Flädli
Salatbuffet / Bouillon mit Flädli
Glasierter Kalbsschulterbraten (CH)
an Burgundersauce
Kartoffelkroketten
Speckbohnen / Cherrytomate
Gemüse- Medaillon
Bohnen / Cherrytomate
Schwarzwälderschnitte
Schwarzwälderschnitte
Wochenhit von Montag - Freitag
Lamm- Medaillon (NZ)
an Knoblauch- Kräutersauce
Kartoffelgratin
Tagesgemüse
Tagesdessert
Pouletsalat (CH)
an Cocktailsauce
mit verschiedenen
Früchten
serviert auf Blattsalat
Apfelrösti
mit Rosinen
und Vanillesauce
Falsches Spiegelei
Salatbuffet / Blumenkohlcremesuppe
Salatbuffet / Tagessuppe
Gschwellti
mit Hart,- und Weichkäse
Kräuterquark
Salatbuffet / Geröstete Griesssuppe
Panierte Champignons
mit Kräutermayonnaise
Dampfkartoffeln
Gurkengemüse mit Dill
Falsches Spiegelei
Samstag
27.08.2016
Hörnli
mit gehacktem
Rindfleisch (CH)
Apfelschnitzli
Königinpastetchen (CH)
gefüllt mit Brätkügeli
an feiner Rahmsauce
Bunter
Blattsalat/Apfelmus
Hausgemachtes
Birchermüesli
mit frischen Beeren
und Früchten
Abendessen Alternativen
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Schinkenteller mit Melone (CH)
Waldfest garniert (CH)
Berner Rösti mit Speck (CH)
Belegte Canapés (Schinken, Salami, Ei, Käse, Spargel) (CH)
Birchermüesli
Café Complet
Fruchtwähe nach Saison

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