sommer 2016

Sommerschmaus
im Park
sommersalat
marktsalat mit schwarzem sesamdressing.
serviert mit Jumbo MSC Riesencrevetten
aus dem ofen oder mit norwegischem
Rauchlachs MSC.
26.50
31.50 inklusive 1 portion pommes maison
bärner cäsar
Marktsalat, hausgemachtes cäsar
dressing, gebratenes pouletfleisch,
bratspeck, gehobelter parmesan & zitrone.
24.50
29.50 inklusive 1 portion frites maison
museums-Hipster
mariniertes, gebratenes Kalbsschnitzel
serviert mit frischem Marktsalat.
Wählen Sie zwischen THon-Crème,
rosa-RElish oder Zitrone.
36.50
41.50 inklusive 1 portion pommes maison
VEGI & VEGAN
BURRATINA
VEGETARISCH
Crèmiger Burrata Mozzarella DOC mit
lauwarmen ofentomaten & basilikumpesto.
19.50
39.50 servierte mit einem gebratenen Kalbsschnitzel
KUSSKUSS
VEGAN
Couscous-salat mit getrockneten
früchten, Gurke, harissa-minzen-joghurt
und Avocado.
24.50
SUMMER DRINKS
GIn basil smash
Gin, basilikum, zitronensaft & sirup
14.50
Pimm‘s cup
Pimm‘s, Zitrone, Gurke, beeren, Ginger ale
14.50
Negroni FLUSH
Campari, Prosecco, Orange, Minze
14.50
Sämtliche Preise in Chf. inkl. Mwst. & Taxen.
Kalb (ch) - schwein (ch) - poulet (ch / Brasil) - Crevetten (Pazifik)
summer feast
in the park
summer salad
market greens with black sesame dressing.
served either with jumbo black tiger (mSC)
shrimps or norvegian smoked salmon.
26.50
31.50 inclusive
1 portion of french fries
bERNESE cEASAR
market greens, homemade ceasar dressing,
chicken, crispy bacon, shredded parmesan
cheese & Lemon.
24.50
29.50
inclusive 1 portion of french fries
museums-Hipster
marinated, pan fried escalope of veal,
served with fresh market greens.
choose between tuna-cream, rosa relish
or lemon.
36.50
41.50 inclusive
1 portion of french fries
VEGI & VEGAN
BURRATINA
VEGEtarian
creamy burrata mozzarella DOC with warm
oven tomatoes & basil pesto
19.50
KUSSKUSS VEGAN
couscos-salad with dried fruits, avocado,
cucumber, harissa-mint-yoghurt.
24.50
SUMMER DRINKS
GIn basil smash
Gin, basil, lemon juice & sirup
14.50
Pimm‘s cup
Pimm‘s, Lemon, Cucumber, beeries, Ginger-ale
14.50
Negroni FLUSH
Campari, Prosecco, Orange,
mint
14.50
all prices incl. VAT & Taxs.
Veal (ch) - Pork (ch) - Chicken (ch / Brasil) - SHrimps (Pacific)

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