als pdf zum Anklicken - Koblenz

Verzeihliche Sünden
Himbeer-Panna cotta
an Buttermilch-Ricotta-Creme
8,50 €
Kaltes Pfirsich-Süppchen
mit Minzpesto und Tee-Granité
9,00 €
Vegan: Mandel-Grießflammerie
mit karamellisierter Birne und Schokolade
8,00 €
Limetten-Krokant-Cannelloni
mit Zitrusfrüchte-Salat
9,50 €
Dreierlei Sorbet
Kirsch-Kafir-Sorbet, Sorbet von der Stachelbeere
und Pflaumen-Macis-Sorbet
10,20 €
Kleine Käseauswahl
von unseren europäischen und einheimischen Käsereien
serviert mit Brotauswahl und Butter
10,50 €
Dazu empfehlen wir einen kräftigen Espresso
in Verbindung mit Bränden der Birkenhofbrennerei
aus dem Nistertal im Westerwald.
DIEHLS-HOTEL GmbH . Rheinsteigufer 1 . 56077 Koblenz . Tel.: 0261 9707-0 . Fax: 0261 9707-213 . [email protected] . www.diehls-hotel.de
Tradition und Moderne
So lautet die Philosophie des Westerwälder
Traditionsunternehmens, das offen ist für neue Wege:
der Birkenhof Brennerei.
Bewusst der langen Tradition Westerwälder Brennkunst,
die sich seit mehreren Generationen in Familienbesitz befindet,
aber auch offen für Neues, das ist Birkenhof.
Neben den traditionellen Westerwälder Spezialitäten im Tonkrug
(weit über die regionalen Grenzen bekannt) bietet BIRKENHOF
auch im Bereich Obstbrennerei Destillate der Spitzenklasse.
Ein schlankes, geradliniges Erscheinungsbild der Flasche spiegelt
den Inhalt wunderbar wieder.
Aromakonzentration auf höchstem Niveau durch fachmännisches
Einmaischen und Destillieren,
ohne Zugabe von Aromastoffen oder Zucker.
Probieren und genießen Sie mit uns!
Sorbets
zwischen den Gängen oder als eiskalter Abschluss
Kirsch-Kafir-Sorbet
6,50 €
Sorbet von der Stachelbeere
6,50 €
Pflaumen-Macis-Sorbet
6,50 €
Alle Sorbets werden mit einem trockenen Rieslingsekt aufgefüllt.
DIEHLS-HOTEL GmbH . Rheinsteigufer 1 . 56077 Koblenz . Tel.: 0261 9707-0 . Fax: 0261 9707-213 . [email protected] . www.diehls-hotel.de

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