Pflaumen - The Vegan Eagle

TOTAL PLUM PLUM
Die Geschichte der Pflaume ist sehr lecker und sehr lang. Ihre Kultivierung lässt sich über 2500 Jahre ins
alte Syrien und Griechenland zurückverfolgen. Seither gibt es viele Züchtungen die unter Anderem von
der Zwetschge, der Mirabelle, der Reneklode bis zur Kirschpflaume reichen. Wir haben uns von der
britischen Küche inspirieren lassen und die Pflaume voll in Szene gesetzt. Guten Appetit!
Sweet N‘ Spicy
Knackfrischer Rucolasalat mit Kirschtomaten, Paprika, Gurken, gerösteten Sonnenblumenkernen
und einem süßlich-peppigen Pflaumen Dressing, garniert mit marinierten Beeren
~Frei von Gluten – Frei von Soja~
7,90
Roasted Plums and Eggplants
Geschmorte Aubergine in Sesam Marinade mit gerösteter roter Pflaume,
Bulgur mit Zataar-Gewürz und knackigem Sommer Gemüse
~Enthält Gluten – Frei von Soja~
10,90
New School Plum Pudding meets Old School Banana Bread
Pflaumen, Gewürze, Bananen, viel Zeit und ein Stück aufgelockerte Tradition.
Große Worte, also einfach probieren und selbst entscheiden.
~Enthält Gluten – Frei von Soja~
5,30
… oder alles zusammen für den GROSSEN Hunger:
nur 22,90
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