Genuss I T ION I N 180 SE I E U R O P A S E R S T E S S H S EN SE K T T AD AC R mit großer Geschichte T 18 3 6 E R L E B N I S W E I N G U T Preise für Wein und Sekt Jubiläumsedition Hommage 1836 Ansicht der Sektkellerei Bussard aus der Vogelschau. (1909) 180 Jahre Sekt-Tradition in Sachsen Genuss ist ein wichtiger Teil sächsischer Identität. Die tradi tionsreiche Verbindung von erlesener Handwerkskunst und der feinen sächsischen Art zu genießen – sie ist tief verwurzelt in der Geschichte von Schloss Wackerbarth. Die Tradition des prickelnden Genusses in Sachsen begann 1836 inmitten der Radebeuler Weinberge. Hier gründeten drei angesehene Weingutsbesitzer die erste sächsische Manufaktur für moussierende Weine und damit eine der ältesten Sekt kellereien Europas. Erster Kellermeister war Monsieur Joseph Mouzon aus Reims. Dieser brachte ein besonderes Verfahren mit nach Radebeul – die handwerkliche Kunst der „Mèthode champenoise“, die klassische Flaschengärung. Dank seines Könnens entwickelte sich die Sektkellerei Bussard zu einem Mittelpunkt des hiesigen Schaumwein-Genusses sowie zum Anziehungspunkt für die sächsischen Könige, welche die erle senen Bussard-Sekte für die königliche Tafel wählten und die Manufaktur auch regelmäßig besuchten. Schloss Wackerbarth führt die Tradition der Sektkellerei Bus sard meisterhaft fort. Nach dem Vorbild Monsieur Mouzons vermählen unsere Kellermeister noch heute ausgesuchte Trau ben zu prickelndem Genuss. 2016 feiern wir ein prickelndes Jubiläum: „180 Jahre Sekt-Tradition in Sachsen“ – und laden Sie zu einem abwechslungsreichen Festjahr mit stimmungs vollen Veranstaltungshöhepunkten und vielen genussvollen Überraschungen ein. Schloss Wackerbarth führt die pri ckelnde Tradition einer der ältesten Sektkellereien Europas, der Sektkel lerei Bussard, meisterhaft fort. An lässlich des Jubiläums „180 Jahre Sekt-Tradition in Sachsen“ und angelehnt an das Gründungsjahr der ersten Sektmanufaktur in Sachsen haben unsere Kellermei ster eine besondere Sekt-Spezialität komponiert: die „Hommage 1836“. Nach klassischer Flaschen gärung reift die Jubiläumsedition mehrere Monate in unserer Wein- und Sektmanufaktur und wird anschließend in den Kellern gerüttelt. So entfalten sich die feine Perlage und ein fruchtiges Bukett. Zum 180. Jubiläum der Sektkellerei Bussard laden wir Sie ganz herzlich dazu ein, Schloss Wackerbarth zu besuchen und gemeinsam mit uns auf dieses prickelnde Jubiläum anzustoßen. Wir bieten Ihnen unsere Jubiläumsedition „Hommage 1836“ als weiß extra trocken und als rosé extra trocken an. 0,75 l /14,90 € Schloss Wackerbarth Hommage 1836 S 00044 weiß extra trocken Für die Jubiläumsedition wurden ausgesuchte sächsische Trau ben zu höchstem Genuss vermählt. Verfeinert wird die Cuvée mit handverlesenen Scheurebe-Trauben von den königlichen Weinbergen Sachsens. 0,75l /14,90 € Schloss Wackerbarth Hommage 1836 S 00045 rosé extra trocken Anlässlich des prickelnden Jubiläums haben unsere Kellermei ster eine besondere Sekt-Spezialität komponiert: Ausgesuchte sächsische Trauben wurden zu höchstem Genuss vermählt und mit einer feinen Spätburgunder Beerenauslese veredelt. Erhältlich auch in der Geschenkkartonage „Hommage 1836“ 1 Flasche Hommage 1836 weiß extra trocken, 1 Flasche Hommage 1836 rosé extra trocken 34,50 € PR00146 3 Radebeuler Steinrücken – Lage Schloss Wackerbarth Oberhalb von Schloss Wackerbarth ragt diese Premium-Steillage bis zum Jacobstein herauf. Auf einer Fläche von 6 ha reift vor allem Riesling, aber auch Traminer und Scheurebe gedeihen vorwiegend an alten Weinstöcken. Goldener Wagen Weinkulturerbe Sachsens „Goldener Wagen“, „Radebeuler Steinrücken“ und „Paradies“ sind die anerkannten Spitzenlagen des sächsischen Weinbaus und fester Bestandteil der sächsischen Kulturlandschaft. Das Potenzial dieser Lagen an den Radebeuler Steilhängen wusste schon August der Starke zu würdigen und erhob sie zu den königlichen Weinbergslagen. 400 Jahre alte Terrassenmauern künden von einer großen Tradition. Sie tragen über 60 Jahre alte Weinstöcke, deren Wurzeln sich tief in die ungewöhnlich mineralischen Böden aus Verwitterungsgestein gruben. Die aufwändige Pflege der Premium-Lagen Sachsens gehört zum denkmalpflegerischen Auftrag des Staatsweingutes. Wir erfüllen ihn, indem wir diesen Lagen ihre alte Bedeutung zu rückgeben: mit erlesenen Weinen. Goldener Wagen Im Herzen des Denkmalschutzgebietes „Historische Weinberglandschaft Radebeul“ befindet sich die königliche Wein bergslage „Goldener Wagen“. 1950 pflanzten hier die Winzer von Schloss Wackerbarth auf einer Fläche von 4,7 ha die traditionellen Rebsorten Riesling, Traminer, Weißburgunder und Goldriesling. Die inzwischen über 60 Jahre alten Weinstöcke werden bewahrt, liefern sie doch erlesene Weine mit Seele. 4 Paradies Auf insgesamt 4,5 Hektar Rebfläche reifen in den Steillagen mit bis zu 60 Prozent Steigung sowie auf den Weinbergsterras sen die traditionellen Rebsorten Goldriesling, Traminer und Riesling. Die mehr als 25 Jahre alten Rebstöcke stehen auf vulkanischem Verwitterungsgestein aus Syenit, der den Weinen ihre Vielschichtigkeit und Mineralität verleiht. Aufgrund der geschützten Südlage ist das Paradies eine unserer aussichts reichsten Eiswein-Lagen. Konzentration auf das Wesentliche In den Spitzenlagen Sachsens pflegen unsere Winzer die Reben mit viel Hingabe und Liebe zum Detail. Um die feine Mine ralität mit den erlesenen Aromen der Trauben zu vereinen und Weine mit großer Fülle und Komplexität zu keltern, verzichten wir auf Ertrag und brechen jeden zweiten fruchttragenden Trieb heraus. Nur zwei Trauben pro Trieb – bei Spätlesen 1,5 Trauben pro Trieb – trägt der Weinstock. In aufwändiger Handarbeit wird er gelüftet, sodass die wenigen Trauben son nenverwöhnt zu hoher Reife gelangen. Mehrfache, selektive Lese sorgt dafür, dass diese wertvollen Trauben zum günstig sten Zeitpunkt den Weinkeller erreichen. Unser Betriebsleiter Jürgen Aumüller überzeugt sich persönlich im Weinberg von der exzellenten Pflege der erlesenen Trauben, deren geschmackliche, komplexe Fülle er mit seinem Team zu hochk arätigen Weinen keltern wird. Nur schonend gepresst, können die Weine im Keller mit Ruhe reifen und werden zum optimalen Zeitpunkt behutsam abgefüllt. So bleiben möglichst viele natürliche Aromen und Inhaltsstoffe erhalten. Das Ergebnis sind elegante Weine, die ausdrucksstark und charaktervoll sind und bei denen man die Rebsorte, wie auch das Terroir schmeckt. 5 Qualitätsweine – Weiss / Cuveés 0,75 l /9,90 € Cuvée Sachsen weiß trocken W 00027 Köstlich leicht: Ein trockener Weißwein, komponiert aus Müller-Thurgau und Scheurebe, atmet er den feinen, fruchtigen Duft der sächsischen Trauben. Cuvée Sachsen weiß halbtrocken 0,75 l /9,90 € W 00028 Angenehm fruchtig: Ein halbtrockener Weißwein, komponiert aus Müller-Thurgau und Scheurebe, atmet er die leichte Frische und die sanfte Harmonie des sonnigen Elbtals. 0,75 l /13,50 € 2014er Riesling & Traminer W 14096 Unsere harmonische Komposition aus Riesling und Traminer verführt mit dem eleganten Duft von Rosen. Im Geschmack eröffnen sich feine Aromen von fruchtigen Zitrusfrüchten und grünem Apfel. 0,75 l /13,50 € 2014er Riesling & Scheurebe W 14095 Angenehm fruchtig und elegant – die Komposition aus Riesling und Scheurebe versprüht den feinen Duft von schwarzer Johannisbeere und fruchtigem Weinbergspfirsich. Sein harmonisches Spiel machen ihn zum vielseitigen Essensbegleiter. 0,75 l /13,50 € 2014er Grauburgunder & W 14094 Weißburgunder trocken Goldmedaille Landesweinprämierung 2015 Bronzemedaille Bundesweinprämierung 2015 Qualitätsweine – Weiss / Cuveés 0,5l / 14,90 € 2014er Edition Paradies W 14097 Die erlesene Komposition aus Riesling und Traminer verführt im Bukett mit zarten Noten edler Rose und fruchtiger Litschi. Im Geschmack eröffnen sich Aromen frischer Zitrusfrüchte, die perfekt in die ausgeprägte Mineralität der Lage Paradies eingebunden sind. Verfeinert wird der erlesene Weingenuss durch das Werk „Paradies“ des Chemnitzer Künstlers Gregor-Torsten Kozik. Spezialität aus Sachsen 0,75l / 14,90 € 2014er Goldriesling trocken W 14001 Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 Silbermedaille Bundesweinprämierung 2015 Goldriesling, die sächsische Spezialität – eine Rebsorte, die nur in Sachsen angebaut wird. Er überzeugt mit einem filigranen Aromenspiel von fruchtiger Banane und süßem Pfirsich sowie einem Hauch feinwürziger Zitronenmelisse. Er passt perfekt zu leichten Sommergerichten. Qualitätswein – Rosé 0,75l / 14,90 € 2014er Rosé trocken W 14093 Genießen Sie unsere Komposition aus Frühburgunder-, Dornfelder- und Spätburgundertrauben. Der Roséwein verführt mit zarten Aromen von Himbeere und Kirsche. Im Geschmack eröffnen sich feinfruchtige Nuancen von roter Johannisbeere und saftiger Erdbeere. Die elegante Komposition aus Weiß- und Grauburgunder verführt mit ausgeprägten Noten von Mirabelle, reifer Banane und zarten Nusstönen. Im Geschmack eröffnen sich Aromen von weißer Johannisbeere. Wir empfehlen diesen Wein zu Fischgerichten, Geflügel und Gemüse. 6 7 Qualitätsweine – Weiss Qualitätsweine – Weiss 0,75 l /11,50 € 2014er Müller-Thurgau trocken W 14006 Silbermedaille Bundesweinprämierung 2015 Unser Müller-Thurgau überzeugt durch sein frisches Aroma. Noten von saftiger Grapefruit und weicher Birne rundet ein zarter Muskatton ab. Er passt perfekt zu leichten Speisen wie Geflügel und einfachen Pastagerichten. 0,75l / 13,50 € 2014er Grauburgunder trocken W 14025 Unser Grauburgunder bringt das Beste der typischen Lößböden des Elblands ins Glas: Feine Aromen von Karamell und Quitte verschmelzen im Bukett mit saftigen Grapefruitnoten. Er passt perfekt zu zart gebratenen Fleischgerichten und mediterranem Gemüse. 0,75 l /12,00 € 2014er Kerner trocken W 14003 Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 2014er Weißburgunder trocken Unser Kerner ist ein feinfruchtiger Weintyp. Mit seinem zarten Bukett erinnert er an exotische Honigmelone und saftige Ananas, die im Geschmack von reifen Apfelnoten abgerundet werden. Er passt perfekt von herzhaften Kartoffel- und Gemüsegerichten bis hin zur rustikalen Wurstplatte. Unser Weißburgunder verführt mit ausgeprägten fruchtigen Noten von saftiger Birne. Im Geschmack begleiten zarte Pfirsich-Aromen die leichte Schmelzigkeit von Walnüssen. Genießen Sie diesen Wein zu Gemüsegerichten mit Kalbfleisch oder Geflügel. 2014er Riesling Edition Dresdner Frauenkirche Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 0,75 l / 12,00 € W 00084 Genießen Sie diesen Wein mit seiner Fruchtigkeit von exo tischer Honigmelone. Der Geschmack von weißem Pfirsich und leichte Grapefruitnoten verleihen Frische und Lebendig keit. Er passt perfekt zu hellen Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten. 2015er Bacchus trocken 0,75 l /12,50 € W 15002 Unser Bacchus begeistert mit seinem fruchtigen Aroma. Der sommerleichte Duft saftiger Grapefruit harmoniert mit einem feinen Hauch von Stachelbeeren. Der Wein passt perfekt zu würzigen Speisen wie Geschnetzeltem, aromatischem Käse und feinem Spargel. 8 2014er Scheurebe Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 0,75l / 13,50 € W 14086 0,75l / 13,50 € W 14056 Unsere Scheurebe begeistert mit ihrem würzigen Duft von schwarzer Johannisbeere. Im Geschmack eröffnen sich Aromen von fruchtigem Weinbergspfirsich. Er passt perfekt zu asiatischen Gerichten und fruchtigen Desserts. 0,75l / 16,50 € 2014er Edition „Ilses Weißer“ W 14038 Müller-Thurgau Erlesener Genuss wie ihn das sächsische Original Ilse Bähnert liebt: Der Wein überzeugt durch sein frisches Aroma. Noten von saftiger Grapefruit und weicher Birne rundet ein zarter Muskatton ab. Er passt perfekt zu leichten Speisen wie Geflügel und einfachen Pasta-Kreationen. 9 Qualitätsweine – Weiss mit Prädikat Kabinett 2012er Riesling Kabinett Goldmedaille Mundus Vini 2015 Silbermedaille AWC Vienna 2013 Silbermedaille Bundesweinprämierung 2013 Qualitätsweine – Weiss mit Prädikat Spätlese 0,75 l /14,90 € W 12024 Unser Riesling Kabinett begeistert mit seiner ausgeprägten Aromatik von fruchtiger Maracuja und saftiger Grapefruit. Die rieslingtypische Zitrusnote harmoniert mit der perfekt eingebundenen Süße. Wir empfehlen diesen Wein zu kräftigen Fleisch- und Nudelgerichten. 2013er Riesling Kabinett trocken Best of Riesling, 85 Punkte 0,75 l /14,90 € W 13023 Unser feinfruchtiger Riesling Kabinett verführt mit Aromen von exotischen Aprikosen und weißem Pfirsich, die perfekt in die feine Mineralität aus den Radebeuler Weinbergen eingebunden sind. Sein harmonisches Spiel machen ihn zum vielseitigen Essensbegleiter. 2015er Radebeuler Steinrücken Weißburgunder Kabinett trocken 0,75 l /14,90 € W 15086 Unser Weißburgunder verführt mit ausgeprägten, fruchtigen Noten von saftiger Birne. Im Geschmack eröffnen sich zarte Aromen frischer Honigmelone. 0,75 l /14,90 € 2013er Scheurebe Kabinett trocken W 13056 Goldmedaille AWC Vienna 2015 Silbermedaille Mundus Vini 2014 Silbermedaille Bundesweinprämierung 2014 2012er Radebeuler Steinrücken Riesling Spätlese Silbermedaille Bundesweinprämierung 2014 0,5l /15,90 € W 12032 Unsere Winzer pflanzten die Riesling-Weinstöcke vor mehr als 20 Jahren in dieser traditionsreichen Steillage. Der Wein bezaubert durch seine Fruchtigkeit und begeistert mit Aromen von Weinbergspfirsich und Zitrusfrüchten. 2013er Radebeuler Goldener Wagen Riesling Spätlese trocken Goldmedaille Landesweinprämierung 2014 Best of Riesling 87 Punkte 0,5l /15,90 € W 13008 Unser Riesling ist ein echter Klassiker. Die harmonisch einge bundene Frische umspielt den Duft von reifer Maracuja und Ananas. Das komplexe Aroma und die feine Mineralität haben ihren Ursprung in den tief im Gesteinsverwitterungsboden wurzelnden Reben der königlichen Weinbergslage. Er passt perfekt zu Kalb- und Geflügelgerichten mit sahnigen Saucen. 2012er Radebeuler Goldener Wagen Edition *1950 Silbermedaille AWC Vienna 2013 0,5l /19,90 € W 12022 Diese Rarität stammt aus der königlichen Weinbergslage in Radebeul, dem „Goldenen Wagen“. 1950 pflanzten hier die Winzer von Schloss Wackerbarth die traditionellen Rebsorten dieser Edition im gemischten Satz. Im Bukett umspielt die feine Mineralität aus dem Boden den eleganten Rosenduft des Traminers mit der erfrischenden Pfirsichnote vom Riesling. Der zarte Schmelz von Grauburgunder und Silvaner verleiht der erlesenen Cuvée ihre Seele. Unsere Scheurebe begeistert mit Ihrem würzigen Duft von schwarzer Johannisbeere. Mit dem ersten Schluck verzaubern Aromen von fruchtigem Pfirsich und ein Hauch exotischer Mango. 10 11 Qualitätsweine – Weiss mit Prädikat Spätlese 2015er Radebeuler Goldener Wagen Weißburgunder Spätlese trocken im Holzfass gereift Qualitätsweine – Rot / Cuveés 0,5 l /15,90 € W 15009 Unsere Weißburgunder Spätlese lockt mit einem Bukett von Quitten und Bananen. Vom Holz geküsst, entfalten sich Aromen von Bourbon-Vanille und der zarte Schmelz von cremigem Karamell. Probieren Sie ihn zu Gemüsegerichten mit Kalbfleisch oder Geflügel. Erhältlich ab August 2016. 2015er Radebeuler Goldener Wagen Traminer Spätlese 0,5l /15,90 € W 15017 Unsere Spezialität – der Traminer – betört mit seinem Duft von blühenden Rosen und fruchtigen Litschi-Aromen, die perfekt in die feine Mineralität der königlichen Weinbergslage eingebunden sind. Erhältlich ab August 2016. 2015er Seußlitzer Heinrichsburg Grauburgunder Spätlese trocken 0,5l /15,90 € W 15059 Unser Grauburgunder bringt das Beste der typischen Löß böden des Elblandes ins Glas: Feine Aromen von Birne und Banane werden im Geschmack von weichen, schmelzigen Noten abgerundet. Erhältlich ab August 2016. 2015er Paradies Riesling Spätlese 0,5l /15,90 € W 15058 Genießen Sie einen himmlischen Riesling aus dem Paradies: Der Wein verzaubert mit einem feinen Hauch von Maracuja und Grapefruit. Im Geschmack eröffnen sich Noten von süßer Honigmelone und saftiger Grapefruit. Erhältlich ab August 2016. 12 Cuvée Sachsen rot trocken Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 0,75l /15,50 € W 00008 Feinfruchtig trocken, ein Wein von bezauberndem Rot: komponiert aus Dornfelder, Spätburgunder und Regent, schmückt er die sächsische Weintradition mit einer frischen Nuance. 0,75 l / 17,90 € 2014er Dornfelder trocken W 14018 Unser Dornfelder verführt mit seiner betörend violetten Farbe. Im Bukett öffnen sich fruchtige Aromen von Kirsche und Brombeere. Noten von feinwürzigem Mocca und zarter Vanille eröffnen sich im Nachgang. 0,75 l / 24,90 € 2013er Spätburgunder trocken W 13020 vom Radebeuler Johannisberg Unser mineralisch geprägter Spätburgunder lockt mit dem vollmundigen Aroma der saftigen Amarenakirsche. Im Gaumen ergänzen sich kräftige Tannine mit dem Schmelz herber Zartbitterschokolade. Die spielerischen Fruchttöne werden durch den Ausbau im Barrique von einer sanften Rauchnote eingefangen. 0,75 l / 18,90 € 2015er Spätburgunder trocken W 15085 Ein eleganter Spätburgunder mit einem kräftigem Aroma von Schwarzkirsche und Waldbeeren. Reife Tannine ergänzen einen feinen Mocca-Geschmack, der durch den Ausbau im Barrique von einer sanften Rauchnote eingefangen wird. 0,75 l / 24,90 € 2014er Radebeuler Goldener Wagen W 14019 Blaufränkisch trocken Unser Blaufränkisch begeistert mit seinem würzigen Duft nach rotem Pfeffer und Waldbeeren. Im Geschmack eröffnen sich Aromen von schmelziger Zartbitterschokolade, die einen vollmundigen und langanhaltenden Abgang bilden. Erhältlich ab Oktober 2016. 0,75 l / 18,90 € 2015er Blaufränkisch trocken W 15019 Unser Blaufränkisch begeistert mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Waldbeeren. Im Geschmack runden feine PfefferNoten die fruchtigen Kirsch-Noten ab. Erhältlich ab Oktober 2016. 13 Edelsüsse Raritäten von Schloss Wackerbarth 0,375l /98,00 € 2000er Radebeuler Steinrücken 407552 Riesling Trockenbeerenauslese Silbermedaille Decanter World Wine Awards Die erste Trockenbeerenauslese vom Riesling in Sachsen. Lassen Sie sich von komplexen Aromen wie Honig, Karamell sowie Botrytistönen in die Raffinessen dieser Trockenbeerenauslese entführen, worin die Sonne eines ganzen Jahres eingeschlossen ist. Feine Desserts, wie auch kräftig würzige Käsesorten, geben einen würdigen Rahmen. Klassische Flaschengärung, Sekte b. A. 0,75 l / 15,50 € August der Starke Sekt trocken S 00014 Silbermedaille AWC Vienna 2015 Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 0,75 l / 16,50 € Sachsens älteste Sektmanufaktur S 00014 G Schloss Wackerbarth vermählt im Geschenkkarton ausgewählte sächsische Trauben zu höchstem Genuss. Nach klassischerFlaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern und wird vier Wochen lang von Hand gerüttelt. So entfalten sich ihr fruchtiges Bukett und die feine Perlage – ein Genuss, wie ihn August der Starke liebte: Erlesen sächsisch. 0,375l /120,00 € 0,75 l / 18,90 € 2012er Radebeuler Steinrücken Gräfin Cosel Rosé Sekt trocken W12092 S 00019 Riesling Eiswein Silbermedaille AWC Vienna 2015 Goldmedaille Mundus Vini 2014 Silbermedaille Landesweinprämierung 2015 Top 50 bei Best of Riesling 2014 0,75 l / 19,90 € Ein edler Sekt von Schloss Wackerbarth – S 00019 GC Genießen Sie diesen Riesling Eiswein eines hervorragenden nach klassischer Flaschengärung reift die im Geschenkkarton Jahrgangs. Er verführt mit Noten von fruchtigem Sanddorn Cuvée von ausgewählten Rotweintrauben und saftiger Orange, verbunden mit dem feinen Schmelz von in unseren Kellern. So entfalten sich Kirsch- und Beerenarowürzigem Honig. men, ein leuchtendes Rosé und die feine Perlage – ein erlesen sächsischer Genuss, wie ihn Gräfin Cosel liebte. 0,375l /29,90 € 2015er Radebeuler Goldener Wagen Riesling Auslese W 15028 Unsere Riesling Auslese begeistert mit einem fruchtigen Aromenspiel von Sanddorn und reifer Ananas, im Geschmack umspielt von feinen Honignoten und saftiger Grapefruit. Zwei verliebte Sachsen: 1 Flasche Sekt Gräfin Cosel Rosé, trocken 1 Flasche Sekt August der Starke, trocken im Geschenkkarton (ohne Abbildung) 36,00 € PR 00075 14 © Huthmacher 0,75 l / 17,90 € Schloss Wackerbarth Riesling brut S 00041 Jahrgang 2011 0,75 l / 18,90 € Eine Sekt-Rarität aus handverlesenen S 00041 G sächsischen Riesling-Trauben von unserer im Geschenkkarton Lage „Seußlitzer Heinrichsburg“. Nach klassischer Flaschengärung zwölf Monate gereift und von Hand gerüttelt, entfaltet der Sekt eine feine Perlage und zarte Aromen von Weinbergspfirsich, umspielt von Grapefruit und exotischer Maracuja. 15 Klassische Flaschengärung, Sekte b. A. 0,75 l / 18,90 € Schloss Wackerbarth Cuvée Pinot brut S 00042 Jahrgang 2007 Goldmedaille Landesweinprämierung 2015 Falstaff Winzersekte 90 Punkte 0,75 l / 22,90 € Eine Spezialität aus sächsischen Weiß- und PR 00097 Grauburgunder-Trauben. Vom Holzfass in dekorativer Holzkiste geküsst, reift er viele Monate klassisch in der Flasche auf der Hefe. Der Sekt verführt mit ausgeprägten Nuss- und Quittenaromen und einer feinen Perlage. Limitierte Auflage von 3.900 Flaschen. 0,75 l / 18,90 € Schloss Wackerbarth S 00047 Cuvée Pinot brut nature Jahrgang 2010 Eine Rarität aus handverlesenen sächsischen Weiß- und Grauburgunder-Trauben. Vom Holzfass geküsst, reift der Wein viele Monate klassisch auf der Hefe und wird anschließend 4 Wochen lang von Hand gerüttelt. Der Cuvée Pinot brut nature offenbart ein besonderes Geschmachserlebnis – ohne jede Dosage. Erhältlich ab Juni 2016. Klassische Flaschengärung, Sekte b.A. Schloss Wackerbarth Scheurebe trocken Jahrgang 2014 0,75 l / 18,90 € S 00048 Eine Sekt-Rarität aus sächsischen Scheurebe-Trauben. Mehrere Monate reift der Wein klassisch in der Flasche auf der Hefe und wird anschließend sorgfältig vier Wochen lang von Hand gerüttelt. Dieser Jahrgangssekt begeistert mit einem feinen Bukett von schwarzer Johannisbeere und Pfirsich. Erhältlich ab August 2016. Prickelnde Handarbeiten Sekt-Spezialitäten von Schloss Wackerbarth 0,75 l / 25,50 € Schloss Wackerbarth Rosé brut S 00025 Jahrgang 2007 Silbermedaille Mundus Vini 2013 0,75 l / 29,50 € Silbermedaille Berliner Wine Trophy PR 00098 Eine Sekt-Rarität aus sächsischen Rot- in dekorativer Holzkiste weintrauben. Vom Holzfass geküsst, reift der Wein vier Jahre klassisch in der Flasche auf der Hefe und wird anschließend vier Wochen lang von Hand gerüttelt. So entfaltet sich ein ausgeprägtes Beeren-Aroma mit einer feinschmelzigen Schokoladennote – ganz nach der feinen sächsischen Art zu genießen. 0,75 l / 39,90 € Bussard Royal S 00013 Monsieur Mouzon extra trocken Gault Millau, 85 Punkte Bussard Royal Cuvée extra trocken – genießen Sie diese Rarität, veredelt mit feiner Trockenbeerenauslese. Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern und wird vier Wochen lang von Hand gerüttelt. Ein Sekt nach der Tradition des Kellermeisters Monsieur Mouzon aus Reims, der im Jahre 1836 die französische Kunst zur Herstellung moussierender Weine nach Radebeul brachte. Limitierte Auflage. 16 17 Klassische Flaschengärung, Sekte b. A. Schloss Wackerbarth Cuvée Tradition brut 0,75 l / 14,50 € Schloss Wackerbarth Cuvée Tradition trocken Schloss Wackerbarth Cuvée Tradition halbtrocken 0,75 l / 14,50 € S 00001 S 00002 0,75 l / 14,50 € S 00005 Erlesener Sekt von Schloss Wackerbarth – eine Komposition aus ausgewählten sächsischen Trauben, verfeinert mit besten Auslesen und Eiswein. Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern und wird vier Wochen lang täglich von Hand gerüttelt. So entfalten sich ihr fruchtiges Bukett und die feine Perlage. Edition Dresdner Engel Unsere Sekt-Edition „Dresdner Engel“ ist eine Hommage an die jahrhundertelange Verbindung von Kunst und Genuss in Dresden. Für diese Sekt-Spezialität wurden ausgewählte sächsische und deutsche Trauben zu höchstem Genuss vermählt. Neun Monate in der Flasche gereift, entfaltet sich ihr besonderes Bukett und eine feine Perlage. 0,75 l / 11,90 € Dresdner Engel weiß trocken S 00030 Ein charaktervoll-fruchtiger Sekt 0,75 l / 12,90 € mit feiner Perlage – ein erlesener Genuss S 00030 G nach der traditionellen Methode im Geschenkkarton der Sektbereitung, der klassischen Flaschengärung. 0,375 l /7,90 € S 00037 Künstleredition Edition Roter Turm von Thomas Ranft 2006er Radebeuler Goldener Wagen Riesling Spätlese trocken Gault Millau, 88 Punkte S 00032 Magnumflasche 0,75 l / 11,90 € Dresdner Engel rosé trocken S 00031 Ein charmanter Sekt mit dezenter Fruchtnote in sommerlichem Rosé – ein echter Genuss 0,75 l / 12,90 € S 00031 G nach klassischer Flaschengärung 18 im Geschenkkarton in dekorativer Holzkiste Eine Riesling Spätlese vom Traditionsweinberg „Goldener Wagen“. Auf dieser Steillage stehen über 60 Jahre alte Rebstöcke, deren Wurzeln tief ins Erdreich gehen. Das Klima im Weinjahr 2006 war optimal für diese Steillage, um Aromen von fruchtigem Wein bergspfirsich und das harmonische Spiel leichter Zitrusaromen und würzigem Honigduft vollkommen auszubilden. 1,5l /95,00 € Edition Roter Turm von Thorsten Kozik W 11021 2011er Radebeuler Goldener Wagen in dekorativer Holzkiste Edition *1950 Gault Millau, 87 Punkte Genießen Sie diese Rarität. Sie stammt aus der königlichen Wein bergslage in Radebeul, dem Goldenen Wagen. 1950 pflanzten hier die Winzer von Schloss Wackerbarth die traditionellen Rebsorten dieser Edition. Im Bukett umspielt die feine Mineralität aus dem Boden den eleganten Rosenduft des Traminers mit der erfrischen den Pfirsichnote vom Riesling. Der zarte Schmelz des Grau burgunders und Silvaners verleiht der erlesenen Cuvée seine Seele. Feine sächsische Brände Schloss Wackerbarth Feiner Weinhefebrand 0,35l /25,90 € M 00402 0,35l/35,00 € Schloss Wackerbarth PR 00045 Feiner Weinhefebrand inkl. 2 Grappagläsern 0,35l Flasche im Geschenkkarton 1,5 l / 24,90 € 1,5l /95,00 € W 06016 Schloss Wackerbarth Feiner Tresterbrand 0,35 l / 25,90 € M 00403 0,35l/35,00 € Schloss Wackerbarth PR 00046 Feiner Tresterbrand inkl. 2 Grappagläsern 0,35l Flasche im Geschenkkarton 19 Verschenken Sie Genuss! Lassen Sie sich von uns Ihr Präsent individuell zusammenstel len und stilvoll verpacken! Wählen Sie aus unseren erlesenen Weinen & Sekten sowie unserem hochwertigen Sortiment an Kartonagen. 2,50 € M 09870 Feiner Geschenkkarton* (ohne Inhalt) grün, für 2 Flaschen Wein /Sekt 3,50 € M 09871 Feiner Geschenkkarton* (ohne Inhalt) grün, für 3 Flaschen Wein /Sekt 4,00 € M 09872 Premiumgeschenkkarton* (ohne Inhalt, mit Samteinlage und Magnetverschluss) grün, für 1 Flasche Wein /Sekt Premiumgeschenkkarton* (ohne Inhalt, mit Samteinlage und Magnetverschluss) grün, für 2 Flaschen Wein /Sekt 20 5,00 € M 09880 7,00 € M 09881 Preise inkl. MwSt. Alle Angaben ohne Gewähr. Stand März 2016 Feiner Geschenkkarton* (ohne Inhalt) grün, für 1 Flasche Wein /Sekt Premiumgeschenkkarton* (ohne Inhalt, mit Samteinlage und Magnetverschluss) grün, für 3 Flaschen Wein /Sekt 8,00 € M 09882 Wein-Geschenkkarton* (ohne Flasche) grün, für 1 Flasche Wein und mit 2 hochwertigen Weingläsern 13,50 € M 09555 Sekt-Geschenkkarton* (ohne Flasche) grün, für 1 Flasche Sekt und mit 2 hochwertigen Sektgläsern 13,50 € M 09556 Dekorative Holzkiste* (ohne Inhalt) für 1 Flasche Wein /Sekt 8,50 € M 09565 Dekorative Holzkiste* (ohne Inhalt) für 3 Flaschen Wein /Sekt 11,90 € M 09510 * Alle Kartonagen sind für 0,75l, 0,5l und 0,375l Flaschen geeignet. Alle Standardkartonagen sind auch als Weihnachtskartonage erhältlich. Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen. 21 Edition Riesling Königlich-sächsische Sinnesfreude Lausitzer Kristall & Sächsische Weinrarität Es war August der Starke, der beides – die Porzellanherstellung und den Weinbau – förderte und zur Blüte brachte. MEISSENER PORZELLAN ® und Wein von Schloss Wackerbarth sind auch heute noch Ausdruck königlich-sächsischer Sinnesfreude: beste Manufaktur arbeit für den besonderen Genuss. Tradition und Innovation ver körpern die sächsische Kultur in gleichem Maße wie Eleganz und Ästhetik. Mit feinsten Kristall gläsern von Stölzle Lausitz hat Schloss Wackerbarth eine Edition von royaler Eleganz für Sie zusam mengestellt. Der ansatzlose, flie ßende Übergang von Stiel zu Kelch und die bestechende Brillanz verdeutlichen die besondere Güte von Stölzle Lausitz. Die „Rieslingschale“ im Wellenspiel-Dekor ist eine Hommage an das fein nuancierte Bukett des Rieslings – kommt sie doch mit edlen Köstlichkeiten besonders zur Geltung. Die Riesling Spätlese wurde aus Trauben der Weinbergslage „Goldener Wagen“ gekeltert, die vor mehr als 300 Jahren das Prädikat „königlich“ erhielt. Der Goldriesling ist eine Rarität, die nur in Sachsen angebaut wird. Sein filigranes Aromenspiel von fruchtiger Banane und süßem Pfirsich, umspielt von einem Hauch feinwürziger Zitronenmelisse, gipfelt in den formvollendeten Weißweingläsern in einem erlesenen Geschmackserlebnis. 59,00 € 1 Flasche Radebeuler Goldener Wagen PR 00101 Riesling Spätlese trocken, 0,5 l & 1 Riesling® schale aus original MEISSENER PORZELLAN 1 Flasche 2014er Goldriesling, Qualitätswein, trocken, 0,75l & 2 hochwertige Kristall-Weißweingläser von Stölzle Lausitz 29,90 € PR 00162 Auch in neutraler Verpackung erhältlich. Edition Traminer königlich-sächsische Manufakturen Pasta & Wein - Ein genussvolles Menü im Zeichen der Traube Die MEISSEN® Vase wurde eigens für diesen Anlass entwickelt. Das Wellenspiel-Dekor ist inspiriert von der leichten Bewegung der Elbwellen bei Meißen. Vor allem aber ist sie eine Hommage an das feine Rosenbukett des Traminers – kommt sie doch mit einer Rose besonders zur Geltung. 1 Flasche Radebeuler Goldener Wagen Traminer Spätlese, 0,5 l & 1 Rosenvase aus original MEISSENER PORZELLAN ® 22 69,00 € PR 00100 Lassen Sie sich von der genuss vollen Kombination aus kernigem Pastagericht und dazu korrespon dierendem Wein von Schloss Wa ckerbarth verzaubern. Die für Sie zusammengestellten Produkte aus dem Hause Vitis Vital stehen für höchste Qualität und für natür lichen Genuss. Kombiniert mit einem erlesen sächsischen Weißwein kreieren Sie einmalige Momente voller Hochgenuss. Preise inkl. MwSt. Zwei große Jubiläen – 300 Jahre Manufaktur MEISSEN ® und 850 Jahre Weinbau in Sachsen – waren Anlass, dem erlesenen Wein ein besonderes Stück MEISSENER PORZELLAN ® als limitierte Edition hinzuzufügen. 1 Flasche Müller-Thurgau, Qualitätswein, trocken, 0,75l 1 Packung Vitis Vital Traubenkern, Penne Rigate, 500 g, 1 Flasche Vitis Vital Raps- und Traubenkernöl, kalt gepresst, 250 ml 29,90 € 1 Glas Vitis Vital Basilikum Pesto PR 00133 mit Traubenkernöl, 135 g 23 Edition Frauenkirche Virtuos Jan Vogler spielt Bach-Suiten Eine Hommage an die Dresdner Frauenkirche: Diese Sonderedition vereint echte Rari täten aus sächsischen Trauben – zwei besondere Weine und einen erlesenen Sekt aus klassischer Flaschengärung. Ausgestattet mit historischen Dresdner Gemälden. Liebhaber von Kultur und Genuss unterstüt zen mit einem Teil des Erlöses die Dresdner Frauenkirche. Bei dieser Edition treffen drei außergewöhnliche Charaktere auf einander. Jan Vogler begann seine Karriere als erster Konzertmeister Violoncello in der Staatskapelle Dresden. Seit seiner Kindheit hat er die Solosuiten von Johann Sebastian Bach studiert und aufgeführt. Jan Vogler interpre tiert diese auf einem Cello des venezianischen Geigenbauers Domenico Montagnana. Edition Frauenkirche in einer dekorativen Holzkiste 1 Flasche Sekt Schloss Wackerbarth, trocken, 0,75 l 1 Flasche Weißwein, trocken, 0,75 l 58,00 € 1 Flasche Rotwein, trocken, 0,75 l Unser Rieslingsekt – ein erlesener Genuss zu den Klängen von Bach. Aus handverlesenen sächsischen Riesling-Trauben und nach klassischer Flaschengärung zwölf Monate gereift und von Hand gerüttelt, entfaltet der Sekt eine feine Perlage und zarte Aromen von Weinbergspfirsich und exotischer Maracuja. PR 00053 Edition Frauenkirche im Geschenkkarton 1 Flasche Sekt Schloss Wackerbarth, trocken, 0,75 l 1 Flasche Weißwein, trocken, 0,75 l 1 Flasche Rotwein, trocken, 0,75 l (ohne Abbildung) 1 Flasche Sekt Riesling, brut, klassische Flaschengärung, 0,75 l & 1 CD, Jan Vogler – Johann Sebastian Bach Cellosuiten 50,00 € PR 00047 34,90 € PR 00105 Dresdens besondere Note 0,75 l /19,90 € Rotwein Edition W 00072 Dresdner Frauenkirche trocken Genießen Sie unser Cuvée aus sächsischen Rotweintrauben. Diese Rarität vermählt Dornfelder, Spätburgunder und Blau fränkisch zu einem vollmundigen Rotwein mit dem Aroma von würzigem weißen Pfeffer, fruchtiger Brombeere und kräf tigen Preiselbeeren. Er passt perfekt zur klassisch deutschen Küche. 24 Preise inkl. MwSt. 0,75 l /17,50 € Sekt Edition S 00015 Dresdner Frauenkirche trocken Eine Komposition ausgewählter sächsischen Trauben, verfeinert mit besten Auslesen. Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern und wird vier Wochen lang täglich von Hand gerüttelt. Erleben Sie die besondere Verbindung von musikalischer Extraklasse und erlesenem Wein-Genuss. Die Dresdner Philharmonie mit ihrem Chef dirigenten Michael Sanderling präsentiert die großen Werke des „ersten und letzten großen Sin fonikers“, von Ludwig van Beethoven und Dmitri Schostako witsch. Verfeinert werden das ungewohnte Hörerlebnis und die au ßergewöhnliche Klangerfahrung mit unserem fruchtigen Bacchus. Der Wein verzaubert mit seinem sommerleichten Duft von saftiger Grapefruit und einem feinen Hauch von Stachelbeeren. 1 Flasche 2015er Bacchus, Qualitätswein, trocken, 0,75 l & 1 CD der Dresdner Philharmonie, Beethoven & Schostakowitch Symphonies 34,50 € PR 00144 25 Bussard-Präsent Feinster Sektgenuss erlesen geniessen Per Klick in den Keller Bestellen Sie in unserem Online-Shop erlesene Weine und Sekte, feine Präsente sowie Tickets und Gutscheine für unsere Veranstaltungen, Führungen und Verkostungen! Wir beraten Sie gern. shop.schloss-wackerbarth.de Genießen Sie diese Rarität, veredelt mit einer feinen Trockenbeerenauslese.Nach klassischer Flaschengärung reift die Cuvée viele Monate in unseren Kellern und wird vier Wochen lang von Hand gerüttelt. Ein Sekt, der eine königliche Tradition krönt, begründet durch den Kellermeister Monsieur Mouzon aus Reims, der im Jahre 1836 die französische Kunst zur Herstellung moussierender Weine nach Radebeul führte. Fortan wurde die Sektkellerei Bussard ein Anziehungspunkt für die sächsischen Könige. Stoßen Sie an mit handgravierten, original Bussard-Sektgläsern aus Meissener Bleikristall. Limitierte Auflage von 1.500 Präsenten, 1 Flasche Sekt Bussard, Royal Cuvée, extra trocken, 0,75 l & 2 hochwertige Sektgläser handgraviert 89,00 € PR 00067 Ihre persönliche Edition Unsere Sekt-Spezialitäten in Ihrem individuellen Gewand. In unserem Online-Shop einfach in 4 Schritten zur individuellen Edition. Ihr persönliches Etikett können Sie aber auch auf unserer Website unter www.schloss-wackerbarth.de gestalten. Erlesen & Stilvoll Cuvee Pinot Sekt mit hochwertigen Damast-Servietten 1 Flasche Cuvée Pinot, brut, 0,75l & 2 Servietten (creme) Curt Bauer (50 x 50 cm) Auch in weihnachtlicher Verpackung erhältlich. 26 35,90 € PR 00150 Preise inkl. MwSt. Schloss Wackerbarth die genussvolle Tradition der klassischen Fla schengärung mit seiner Sekt-Spezia lität „Cuvée Pinot brut“ meisterhaft fort. Hochwertige Tischwäsche von der Manufaktur Curt Bauer aus dem Erzgebirge steht seit über 130 Jahren ebenfalls für meisterhafte Manufakturarbeit. Mit dieser ganz besonderen Edition erhalten Sie ein Stück sächsische Geschichte vereint in stilvoller Eleganz. Informationen und Buchungen Öffnungszeiten Gutsmarkt Gasthaus Januar bis März10.00–18.00 Uhr April bis Dezember10.00–20.00 Uhr April bis Dezember* Montag Ruhetag Dienstag bis Samstag 12.00–22.00 Uhr Sonntag10.00–18.00 Uhr Tickets und Gutscheine für Veranstaltungen sowie Weine und Sekte von Schloss Wackerbarth erhalten Sie im Markt oder in unserem Online-Shop shop.schloss-wackerbarth.de Auf dem Gelände von Schloss- Wackerbarth steht Ihnen kostenfreies WLAN zur Verfügung. Anfahrt Berlin Radebeul Ausfahrt Wilder Mann/ Moritzburg Meißner Straße Köt zs Elbebrücke Niederwartha elbe Meissen c hen b rode rS tra ße Ausfahrt Neustadt B6 el Ausfahrt be Altstadt Flügelwegbrücke Prag Dresden Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln aus Dresden: mit der S1 Richtung Meißen Triebischtal bis Radebeul Kötzschenbroda weiter 15 Minuten Fußweg in Fahrtrichtung oder mit der Straßenbahnlinie 4 in Richtung Weinböhla bis zur Haltestelle Schloss Wackerbarth Anreise mit dem Fahrrad: über Elberadweg, Abfahrt ausgeschildert ab Brücke Niederwartha Schloss Wackerbarth ist nach der European Hospitality Quality zertifiziert. Sächsisches Staatsweingut GmbH · Wackerbarthstraße 1 · 01445 Radebeul Tel. 03 51.89 55-0 · Fax 03 51.89 55-250 · www.schloss-wackerbarth.de Gültig ab April 2016, Änderungen vorbehalten. *Bitte beachten Sie unsere Sonderöffnungszeiten an Feiertagen und bei Sonderveranstaltungen sowie bei individuellen Anfragen. Wir beraten Sie gern. Telefon 03 51.89 55-0 Fax 03 51.89 55-250 [email protected] · www.schloss-wackerbarth.de
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