―平成 28年 度 「健や か親子 21(第 2次 )」 事業 一 「児童福祉 施設 にお ける ク ッキ ン グ講座 」 実施要領 1.趣 旨 本講座 は 、子 ど 1)の 「食」 を通 じた健康 づ く りの一 層 の推進 を図 るた め 、 生活 習慣 「 病予防 に役立 つス キ ム ミル クを素材 とした調理 実習 と、 食育 の計画 づ く りJ「 食育 の推進 」等 の実践事例 発表 を行 うこ とで 、児 童福 祉施設給食担 当者 の知 識 ・技術 の 向 上 を 目指す ことを 目的 とします。 2.主 催 (公 (公 社)日 本栄養 士会福祉事業部 社 )岡 山県栄養 士 会 (公 財 )児 童育成協会児童給食事業部 3.開 催 日時 平成 4.会 中国学 園 大学 場 28年 9月 22日 1号 館 岡 山市 北 区庭 瀬 83 (本 ) 第 10:00 ∼ 16:00 1調 理 実 習 室 、 1202室 Tel:086‐ 298‐ 0247 (駐 車 場 は あ ります ) 5.対 象 者 6.定 員 7.参 加 費 8.日 程 ・ スキム ミル ク利用対象施設 に勤務 してい る管理栄養 士・ 栄養 士 。調理員・保育士 等 ・ 児童福祉施設 の給 食を担 当 して い る行政職 員 (管 理栄養 士 。栄養 士 ) 等 40名 (定 員 を超 えた場 合 は こち らか ら連 絡 い た します c) 無 9‐ 10 10 10 料 45 00 10 15 受 付 開会 挨 拶 オ リエ ンテ ー シ ョン 調 理 実 習 「ス キ ム ミル ク ク ッキ ン グ 」 講 師 :社 会 福 祉 法 人ひ らた旭 ￨￨1荘 わ か くさ学 園 藤井 管 理 栄養 士 12 13 13 00 00 30 試 食 、意 見交換 、後 片 付 け ビデ オ鑑 賞 順子 氏 休憩 実践 事 例報 告 ① 「だ しのお い しさを伝 える食育 の取 り組み」 松本 朋子 氏 久米南町 立弓削保育園 管 理栄養 士 ② 「年長 児を対象 に した食育活動」 社会福祉法 人ち とせ交友会 波多野千里 氏 長船 ち とせ保育園 栄養 士 14 16 9.申 し込 み 問 い 合せ 30 00 グループ ワー ク と報告 開 会 * 調理 実習 に参加 の 方は、 白衣 ・ 三角 巾 。上履 き等 を ご持参 くだ さい。 申込 書 に Z、 要 事項 を記 入 の うえ Faxま た は郵 送 にて下記 までお 申込 み くだ さい 。 住 所 〒703‐ 8278 岡 山市 中区古京 町 1‐ 1‐ 17 岡 山県 栄 養 士 会 事 務 局 Fぶ 086… 273‐ 6667 TI]L086‐ 273‐ 6610 10,締 め切 り 平成 28年 8月 18日 (木 ) 11.そ 生涯教育 について 実務研修 47‐ 106.食 育 の実践 講義 1単 位 、47‐ 206.食 育 の実践 演習 1単 位 *(公 社 )日 本栄養 士会会員 で全 日程修 了 した方 には生涯教育 の 単位 が付与 さ 要 です 。 れ ます。振替認定料 1単 位 につ き 200円 が必、 の 他 ・・・・・・・・・・・ … 平成 L/3り 取 らずに送信 してください 。・ … … … … ・・・ … ・・・・・・・・ 28年 度 「健 や か親 子 21(第 2次 )」 事業 「児 童福祉 施設 にお け るク ッキ ン グ講座 」 申込書 FAX 3 086-273-6667 (ま 基信 票 不 要 ) 勤務 先名 勤務先住所 Fax Tel 連絡先 : 参加 者 氏名 丁 下記 に Oを つ けて くだ さい一 職 種 ・ 園長 ・ 管理栄養 士 。そ の他 ・ 栄養 士 ・調理 師 ・調 理員 ・ 保 育 士・ ( ― 希 望 され る ところに Oを つ けて くだ さい一 希 望受 講 科 目 生涯 教 育 の 単位 を希望 され る方 。調 理 実習 栄養 士 会 ・ 実践 事例 報 告 ・ 両方 会員 番 号 *お 申込み時 に ご記 入いただ い た個人情報 につ きま しては本事業 の 目的以外 には 使 用 い た しませ ん 。
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