Fulda wird zum Zentrum der Glut

Stand Juli 2016
GBA e.V. - PM Grillhauptstadt
PRESSEMITTEILUNG Deutsche Grill- und BBQ Meisterscha4 2016 Fulda wird zum Zentrum der Glut
Fulda – Nahezu inmitten Deutschlands – in der altehrwürdigen Barock- und
Bischofsstadt, wird die Crème de la Crème deutscher Grilleure den besten ihrer
Zunft ermitteln. In Kooperation zwischen der German Barbecue Association e.V.
(GBA) und der Stadt Fulda, findet die diesjährige Deutsche Grill- und BBQ
Meisterschaft am ersten Augustwochenende auf dem Fuldaer Messegelände statt.
Ein kulinarisches Feuerwerk vom Rost
Bei der Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft am 6. und 7. August grillen 39 Teams um
Meisterehren und 13.900 Euro Preisgeld. In zwei Klassen misst sich die deutsche Grill- und
Barbecue Elite. Profis und Amateure. Letztere müssen einer 120-köpfigen Jury vier Pflichtgänge
präsentieren. In die Bewertung der Juroren fließen u.a. die Konsistenz, der Geschmack sowie die
Optik der Speisen ein. Aufgetischt werden Fisch – Stör aus heimischer Aquakultur, Tri Tip – das
beste Stück aus der Rinderhüfte, Spareribs, und dies alles mit Beilagen. Süß gekrönt wird dieses
kulinarische Feuerwerk mit einem Dessert – selbstverständlich auch vom Grill. Bei den Profis
fließen zwei weitere Gänge in die Wertung der speziell geschulten Juroren ein: Vegetarisches
BBQ, und ein sogenannter „Impro-Gang“. Ein für alle Profi-Teams verbindlicher Warenkorb
unbekannten Inhalts, mit dessen Ingredienzen ein Gang kreiert werden muss.
Zwanzig Jahre im Dienst des guten Geschmacks
Für das Jubiläumsjahr, der ausrichtende Verband wird 20, versprechen die Verantwortlichen der
German Barbecue Association e.V. (GBA) einige Novitäten. Bereits am Samstag findet ein
„Dutch Oven“ Wettschmoren statt. Der "Dutch Oven“ – ein gusseiserner Topf – wird seit dem 18.
Jahrhundert bevorzugt in den USA und in Australien sowohl zum Kochen als auch zum Braten
und Backen über offenem Feuer verwendet. Die Teilnahme an dieser Spielart der Zubereitung ist
für alle Teams verbindlich. Als Juroren fungieren die Besucher. Für den ambitionierten
Grillnachwuchs gibt’s am Sonntag die Möglichkeit an einem Kids-Grillcontest teilzunehmen bei
dem der beste Burger prämiert wird. An beiden Tagen werden Live-Musik sowie diverse Shows
und Demos rund um das Thema Grillen&BBQ geboten. Das Wettkampfareal auf dem
Messegelände Fulda-Galerie ist am Samstag und Sonntag ab 10 Uhr für die Öffentlichkeit
zugänglich. Hier bietet sich die Gelegenheit den Teams bei deren Vorbereitungen über die
Schulter zu schauen, oder aber einen gut sortierten Grill- und BBQ Fachmarkt zu besuchen.
Weit über 40 namhafte Aussteller aus der Branche präsentieren ihre Produkte und stehen dem
interessierten Besucher beratend zur Seite. Für den Grill- und BBQ-Hunger zwischendurch ist
laut Veranstalter bestens gesorgt. Eigens hierfür engagierte Caterer bieten u.a. unverfälschtes
Barbecue. Mit etwas Glück kommt der ein oder andere Besucher zudem in den Genuss einer
Kostprobe, die von den Teams dargeboten werden.
Wo: Messegelände Fulda-Galerie, Wolf-Hirth-Straße, 36041 Fulda
Eintritt: Zwei-Tagesticket für Personen ab 16 Jahren 8 Euro, bzw. 5 Euro je Tag
Pressekontakt
Ernst H.R. Büttner • [email protected] • Telefon 0751 99319840
Präsident GBA Volker Elm, Geschäftsführer Ebbo Christ
Presseinformation
GBA-Hotline 0661 900 32 800
Seite 1 von 1

Download Report