Tomaten-Mozzarella CHF 18.50 Roast Beef

Irisches Rindsfilet Carpaccio
Tomaten-Mozzarella
Gelbe Ramato-Tomaten mit Burrata-Mozzarella
an Aceto Balsamico Vinaigrette und feiner Erdbeernote
mit Himbeer-Vinaigrette, Parmesan Hobel, Kresse,
Zwiebelringe und Kapernäpfel
CHF 18.50
CHF 30.50
Roast Beef Teller
Black Angus Burger
vom Irischen Aberdeen Rind, serviert mit Tartarsauce
und Französischem Baguette
200g Beef, Haussauce, Eisbergsalat, Tomaten und Essiggurken
und das mit verschiedenen Saison Salaten
CHF 28.00
CHF 26.50
Thunfisch Tataki Sashimi
Lammracks (Neuseeland)
im Sesamöl gebraten auf Süsskartoffelstampf
und Wasabimayonnaise
an Balsamicojus auf Ratatouille
mit Rosmarin-Kartoffeln
CHF 29.50
CHF 35.50
Lauwarme Erdbeersuppe
mit Griechischem Joghurt Glace und
frischen Früchten garniert
CHF 12.50

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