Kokosnuss – exotisch und vielseitig Bio-Angebote biomarkt.de Gültig vom 20. 07. bis 02. 08. 2016 Mehr Info. Mehr Bio. Für Sie zum Probierpreis Provamel Rote Johannisbeeren aus Deutschland 500 g-Schale (1 kg = 5.98) 2.99 Reisdrink 4 Sorten: Mandel, Kokos, Kokos-Schoko oder Kokos-Ananas, Milchalternative, laktosefrei, vegan je 1 l 1.99 Morgenland Kokoswasser Allos Fruchtaufstrich „Frucht pur“ Söbbeke verschiedene Sorten, 75% Fruchtanteil, mit Agavendicksaft gesüßt, vegan deutscher Schnittkäse, würzig, leichte Schärfe durch gemahlenen Koriander, 6–8 Wochen rindengereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. je 250 g (100 g = 1.00) Korianderkäse 2.49 100 g 1.89 natürliches, isotonisches Getränk, aus reifen Kokosnüssen direkt frisch abgefüllt, ideal als Erfrischungsgetränk für zwischendurch, auch zum Verfeinern von Cocktails geeignet, vegan 0,33 l (1 l = 4.24) 1.40 Zutaten: © Ariane Bille (Für 4 Personen ) g Beeren der Saison l (entweder aus dem TK-Rega oder selbst eingefroren) • 250 ml Kokosmilch •500 g Kokosblütenzucker ene Schale • ½ Zitrone, ab gerieb • 50 Veganes Kokos-Sorbet mit Beeren der Saison Handvoll Kokos-Chips ison •frische Beeren der Sa (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren …), geputzt • 1 Gefrorene Beerenmischung zusammen mit Kokosmilch, Kokosblütenzucker und Zitronenschale im Standmixer oder mit dem Pürierstab in einem hohen Behältnis zu einem feinen Sorbet pürieren und dabei gelegentlich umrühren. Wenn das Sorbet mit dem Pürierstab gemacht wird, dauert es etwas länger die gefrorenen Früchte zu pürieren. Da die Früchte währenddessen schneller auftauen, muss das Sorbet anschließend für etwa 1–2 Stunden in die Gefriertruhe und alle 30 Minuten umgerührt werden, damit es schön cremig bleibt. Vor dem Servieren die Kokos-Chips in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten. Das Sorbet in Kugeln auf Schüsseln verteilen und zusammen mit den frischen Beeren und den gerösteten Kokos-Chips servieren. Tipp: Dieses Rezept lässt sich mit allen möglichen anderen Früchten variieren – z. B. mit gefrorener Mango, oder Banane. Man kann dazu gekaufte Früchte verwenden oder die Früchte vorher einfach selbst einfrieren. Govinda Kokosblüten-Zucker aromatischer Zucker aus dem Nektar der Kokospalme, mit feiner Karamellnote, niedriger glykämischer Index, vegan Weitere Rezeptideen: www.biomarkt.de 7.99 400 g (1 kg = 19.98) Dr. Goerg Kokosmehl Rapunzel Bio Planète Kokosnuss-Creme oder -Milch Kokosfett mild gedämpft, neutral im Geruch und Geschmack, hitzebeständig bis 190 °C, vegane Alternative zur Butter beim Backen oder als Brotaufstrich 400 ml (1 l = 12.48) zur Verfeinerung von kalten oder warmen Speisen und Getränken, vegan 4 .99 100 g/200 ml (100 ml = 0.70/100 g = 1.39) 1.39 aus schonend getrocknetem Fruchtfleisch, ballaststoffreich, von Natur aus glutenfrei, ideal zum Kochen, Backen oder als Ergänzung im Müsli, vegan 600 g (1 kg = 12.48) 7.49 Obst & Gemüse Kokosnuss öffnen – So knacken Sie die harte Frucht! 1. Um festzustellen, ob es sich um eine frische Kokosnuss handelt, schütteln Sie sie kräftig auf Ohrenhöhe. Hören Sie im Inneren ein Plätschern? Dies ist ein Zeichen für Frische. Schauen Sie sich die Kokosnuss genauer an! Sie sehen drei Punkte, die wie ein Gesicht aussehen. Oben die beiden kleineren „Augen“ und darunter der „Mund“ – der wunde Punkt der Kokosnuss. Strauchtomaten aus Deutschland oder den Niederlanden, HKL II Da Strauchtomaten mit Kelch und Stiel geerntet werden, sind für den Anbau besonders Sorten geeignet, welche gleichmäßig reifen. Diese Kelche und Stiele sind mit kleinen Drüsenhaaren besetzt, diese verleihen den Tomaten ihren intensiven und typischen Geruch. Der Geschmack hingegen ist abhängig vom Verhältnis des Zuckers und der Fruchtsäure in der Tomate. Während des Reifevorgangs baut sich das Solanin ab und Lycopin und andere Carotinoide werden gebildet. Diese Querbeet Inhaltsstoffe sind hauptsächlich an der Rotfärbung der Tomaten beteiligt und sind gleichzeitig Antioxidantien und Radikalfänger. 1 kg 2.79 2. Zum Trinken des Kokoswassers durch den „Mund“ mit einem Messer oder einer Stricknadel durchstechen und einen Strohhalm hineinstecken. Kräuterseitlinge aus Deutschland 100 g 1 .79 Auberginen aus Spanien 1 kg 3.49 3. Um an das Kokosfleisch zu gelangen, Kokosnuss auf einen festen Untergrund legen und horizontal mit leichten Hammerschlägen bearbeiten, bis sie aufbricht. 4. Anschließend das Kokosfleisch aufschneiden und frisch genießen! Trauben weiß oder blau 2 Sorten: Vittoria oder Black Magic, aus Italien, HKL II je 1 kg Honigmelone 3. 99 2 Sorten: Canari oder Cantaloupe, aus Italien oder Spanien je Stück 2 .49 Sie haben Erfahrungen oder weitere Tipps zur Verwendung? Dann teilen Sie diese mit uns auf Facebook. www.facebook.com/MeinBiomarkt dennree Grünhof Feinkostsalat Tofuwürstchen 3 Sorten: Kartoffelsalat mit Ei oder Essig und Öl oder Krautsalat, glutenund laktosefrei 1 360 g/400 g (1 kg = 4.98/5.53) Tofu Taifun .99 2 Sorten: mit Paprika oder Kräutern, ideal als Brotbelag, zur Verfeinerung von Salaten oder angebraten zu Nudeln, Reis oder Kartoffeln 3 Sorten: Sombreros (scharf gewürzt mit Chili und Cayennepfeffer), Kräuter-Tofuknacker oder Grillknacker, zum Braten und Grillen, je 4 Stück, vegan je 250 g (100 g = 1.12) je 200 g 2.79 (100 g = 0.90) 1.79 followfish KabeljauFischstäbchen Kabeljau aus nachhaltigem Fischfang, in knuspriger Panade, tiefgefroren, 10 Stück, für den Backofen geeignet 250 g (100 g = 1.20) 2.99 Königshofer Biometzgerei Juffinger GeflügelBratwürste Schinken 2 Sorten: Heublumenoder Rosmarin-Schinken, vom Schwein, über Buchenholzrauch mild geräuchert je 80 g (100 g = 3.74) 2 .99 Königshofer aus 100% Geflügelfleisch, mit Sonnenblumenöl, Meersalz und Gewürzen verfeinert, 5 Stück 225 g 2.99 Nackensteaks 2 Sorten, vom Schwein: in Kräuter- (2 Stück, ca. 350 gPackung) oder Paprikamarinade (2 Stück, ca. 300 g-Packung) (100 g = 1.33) je 100 g 1.29 Bio ist Frische Andechser Natur Sojade Joghurtalternative verschiedene Sorten, auf Sojabohnenbasis, vegan 1.99 je 400 g Frucht- oder Vanillequark dennree 4 Sorten: Zitrone, Himbeere, Pfirsich-Mango-Maracuja oder Vanille, mit Rahmjoghurt verfeinert, 20% Fett 2 Sorten: Vanille oder Schoko, aus feiner Bio-Milch und Bio-Sahne, mit Rohrzucker gesüßt, passt auch zu frischen Früchten, Waffeln oder Crépes je 150 g (100 g = 0.46) Eiscreme 0.69 (1 l = 4.58) (1 kg = 4.98) bio-verde Andechser Natur Ziegenjoghurt extra mild und cremig, aus 100% Ziegenmilch, 3,5% Fett 500 g (1 kg = 4.98) + Pfand 2.49 2.29 je 500 ml bio-verde Frisches Pesto oder Kräuter in Öl Frischkäserei Züger verschiedene Sorten, Vielfalt für Pasta-, Reis-, Kartoffeloder Gemüsegerichte, kalt verarbeitet, nicht erhitzt 2 Sorten: Mini-Mozzarella oder in Herzform, zarter Pasta Filata-Käse, mind. 45% Fett i. Tr. 2. je 165 g 49 Griechischer Käse Mozzarella 130 g/150 g 1.39 (100 g = 0.93/1.07) 2 Sorten: Schafskäse mit KnoblauchPeperoni-Note (mit Ziegenmilch verfeinert, mind. 45% Fett i. Tr.) oder Manouri (aus Schafs- und Ziegenmilch, cremig-mild, mind. 60% Fett i. Tr.) 2.69 je 150 g (100 g = 1.79) (100 g = 1.51) ÖMA Edler Weisser Olive Baldauf Allgäuer Wildkräuterkäse deutscher Schnittkäse, aromatischwürzig, aus Heumilch, laktosefrei, 6–8 Wochen rindengereift, mit tierischem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g 2.49 österreichischer Weichkäse, cremig, leicht salzig, mit angenehm bitteren Geschmack der Oliven, edelschimmelgereift, mit mikrobiellem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g 1.79 Hof Backensholz Deichkäse deutscher Schnittkäse, mild-nussig, aus Rohmilch, laktosefrei, 10 Wochen rindengereift, mit tierischem Lab, mind. 50% Fett i. Tr. 100 g 1.99 Die proteinreichen Nudeln aus Hülsenfrüchten liegt in Die Besonderheit der Goodels Art der der und ten Zuta der der Auswahl llte Nudeln Trocknung. Industriell hergeste Goodels werden bei 130 °C getrocknet. l 42 °C werden hingegen bei maxima tvollen getrocknet - so bleiben die wer wird kein Inhaltsstoffe erhalten. Zudem ur aus sind sie Speisesalz verwendet. Von Nat pflanzlem tvol glutenfrei und reich an wer sie mit gen brin r abe allem Vor lichen Protein. echsAbw ack chm dem fein vollmundigen Ges r Zeit este kürz in sind und h Tisc lung auf den zubereitet. Bohlsener Mühle Davert Orientalische Fertigmischung 4 Sorten: Batirik-Bulgur, Taboulé-CouscousSalat, Curry-Falafel-Kichererbsentaler oder Falafel-Kichererbsentaler, vegan 200 g/250 g (100 g = 0.80/1.00) Mani - Bläuel 4 Sorten: aus Kichererbsen, Mungbohnen, roten Linsen oder Buchweizen-Leinsaat, vegan 3.79 je 1 kg je 250 g 3.29 2.99 (100 g = 1.20) Störtebeker dennree Olivenöl 3 Sorten: Olivenmix „al Naturala“ (entkernt, mild-würzig), Kalamata-Oliven „al Naturale“ (mild-fruchtig) oder Kalamata-Oliven in Lake (mild-fruchtig) (100 g = 1.10/2.20) 1.99 „Goodel“-Nudeln 2 Sorten: Rund- oder Langkorn, die ideale Beilage zu allen Gemüse-, Fleisch- oder Fischgerichten Gustoni Oliven ab 150 g Govinda Naturreis aus Griechenland, nativ extra, aus Koroneiki-Oliven, fruchtiges Aroma, ideal für Salat oder zum Dünsten und Braten von Fisch und Gemüse 0,5 l (1 l = 11.98) 5. 99 Gewürzgurken 2 Sorten: Gurkensticks oder Cornichons 330 g/670 g (1 kg = 4.97/9.42) (Abtropfgewicht 190 g/360 g) 1.79 Bierspezialität 6 Sorten: Keller-Bier 1402, Baltik-Lager, Roggen-Weizen, Bernstein-Weizen, Bernstein-Weizen alkoholfrei oder Frei-Bier alkoholfrei je 0,5 l (1 l = 1.98) + Pfand 0.99 Natürliche Vielfalt dennree Frischei-Waffeln zarte Volleiwaffeln aus bekömmlichem Dinkelmehl, mit echter Bourbonvanille verfeinert 165 g (100 g = 0.60) barnhouse dennree Krunchy Soft-Früchte 2 Sorten: Aprikosen (fruchtig-süß) oder Pflaumen (fruchtigvollmundig), entsteint, schonend getrocknet 0.99 je 200 g (100 g = 1.75) 3 Sorten: Waldbeere, Erdbeere oder Zartbitter-Nuss, köstlich leicht und knusprig gebacken, vegan 3 .49 4.99 700 g/750 g (1 kg = 6.65/7.13) dennree Kerne Allos 2 Sorten: Mandel- oder Pinienkerne, bieten knackig-aromatischen Genuss, ideal zum Backen und Knabbern Schokoriegel oder Müsli-Schnitte verschiedene Sorten 25 g/30 g (100 g = 2.63/3.16) 0 Davert .79 70 g/250 g (100 g = 2.20/7.84) 5.49 je 35 g Francisco & Javier Parra 2 Sorten: Möhre oder Gurke, natürliches Mineralwasser mit Gemüse-Direktsaft je 0,33 l (1 l = 3.00) + Pfand 0.99 aus Spanien, trocken, 2 Sorten: Rotwein (fruchtig, 13% Vol.) oder Rosé (fruchtige Aromen von Erd- und Johannisbeeren, 13,1% Vol.), vegan je 0,75 l (1 l = 5.32) 1 .59 3 Sorten: Grüner Tee-Matcha, Himbeere-Hibiskus oder Pfirsich-Zitrone je 1 l Sektkellerei am Turm Caballero de Mesasrrubias Gemüsesaft „BioZisch“ Eistee 4 Sorten: Quinoa Wild-Paprika oder Meersalz & Pfeffer oder Lentil Sweet Oriental oder Meersalz & Pfeffer (100 g = 4.54) Voelkel Voelkel Chips Perlwein 3 .99 2 Sorten, halbtrocken: Hugo (Minze und Limette, verfeinert mit Holunderblütensirup) oder Kir Royal (fruchtiger Geschmack nach schwarzen Johannisbeeren), 6% Vol. je 0,75 l (1 l = 5.99) 4.49 1.99 Bio für jeden tag dennree dennree Naturjoghurt mild Frischkäse sehr bekömmlich, cremig, 3,8% Fett 2 Sorten: Natur oder Kräuter, Doppelrahmstufe 500 g (1 kg = 1.98) 0.99 je 150 g (100 g = 0.79) Königshofer 1.19 Würstchen 2 Sorten: Geflügeloder Wiener-Würstchen je 400 g dennree dennree Tomatenmark Gemüse im Glas aus sonnengereiften Tomaten 150 g (100 g = 0.59) 0. 89 3 Sorten: Kichererbsen, weiße Bohnen in Tomatensauce oder Kidneybohnen je 350 g (1 kg = 3.69) (100 g = 1.66) 2.99 1.29 Mont’Albano Terre Biologiche dennree dennree 3 Sorten, trocken: Rosso, Bianco oder Rosato Basis-Müsli Doppelkekse je 0,75 l 5-Korn-Müsli, ohne Sultaninen 2 Sorten: Dinkel oder Weizen (1 kg = 2.65) je 330 g (1 kg = 6.03) 1.99 neobio neobio neobio Duschgel Shampoo 2 Sorten: Vitality oder Energy 3 Sorten: Glanz & Repair, Sensitiv oder Volumen Haarspülung „Glanz & Repair“ je 250 ml (100 ml = 0.80) 1.99 je 250 ml (100 ml = 1.00) 2.49 für jeden Haartypp 150 ml (100 ml = 1.99) 2.99 Einzelne Artikel nicht in allen BioMärkten erhältlich. Preisangaben in Euro. Solange Vorrat reicht. Irrtum und Druckfehler vorbehalten. An alle Haushaltungen (mit Tagespost). Gedruckt auf Papier aus verantwortungsvoller und nachhaltiger Waldwirtschaft. V.i.S.d.P. und Herausgeber ist die dennree GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Thomas Greim, Hofer Straße 11, D-95183 Töpen. 750 g 1.99 (1 l = 3.99) 2.99
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