Champagner-Night - Hotel Platanenhof

Champagner-Night
im Platanenhof, Frick
Freitag, 30. September 2016, Beginn um 19.00 Uhr
Cocktail-Häppchen
 Lachs-Canapés, Tatar-Canapés
 Vitello Tonnato, Crevetten-Cocktail mit Mango
Menü des Zaren
 Gänseleber-Terrine mit Süsswein-Aspik und kleinem
Salatbouquet
 Sea- Platter mit Thunfisch- und Lachs-Sashimi,
Fisch- Süppchen und gebratenem Oktopus- Ragoût
 Rosa Kalbsfilet an duftender Morchelrahmsauce mit
buntem Gemüsechörbli und Rahm-Nüdeli mit Fricktaler Trüffel
 Flan du chocolat mit warmen Himbeeren
 Friandieses
Champagner / Weine
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Champagne Louis Roederer Brut Premier (Apéro)
Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2008
Champagne Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2010
Champagne Louis Roederer Brut Cristal 2007
Château Haut-Beauséjour, St. Estéphe AOC 2005
Champagne Louis Roederer Carte Blanche demi sec
Ramos Pinto Porto, Quinta do Bom Retiro, 20 Jahre Tawny
Kaffee
Der Preis beträgt CHF 195.00, alles inklusive.
Anmeldung erforderlich unter:
Tel. +41 62 865 71 71 oder e-mail: [email protected]
Hotel Platanenhof
Lars & Jolanda Laier
Bahnhofstrasse 18
CH 5070 Frick
Tel: +41 62 865 71 71
Fax: +41 62 865 71 56
www.platanenhof.ch

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