Menükarte 1 Spezialitäten vom Grill 11.Orientalischer Putenfleisch-Spieß, garniert mit roten Zwiebeln „Kababe Sikhi“. 12.Hähnchenbrus@ilet – würzig und lecker. 13.Feines Rinderhacksteak, aroma<sch und kross „Chabli Kabob“ 14.Knusprige Hähnchenkeule mit Biss „Kabob Morgh“ 15.Ofengegrillter Lachs im Ganzen – ein Klassiker der exquisiten Fischküche: Größe bzw. Menge abges<mmt auf die Zahl der Personen. 16.Hähnchenbrus@ilet mit Champion, Paprika und Käse überbacken. „Mantarli Kebab“. Menükarte 2 Salate 1.Gemischte frische Salate der Saison, angerichtet nach Wahl mit French Dressing, Joghurt-Dressing oder Balsamico. 2.Tomaten-Zwiebel-Salat, fein abgeschmeckt mit erfrischenden Lime=en und Nana-Minze. 3.Reichhal=ge Salatpla@e mit Schafskäse, Lollo Rosso, Tomaten, Paprika, weißen Kidneybohnen, Mais, Oliven, sauren Gürkchen, Zitrone und Peperoni – ein kulinarisches Gedicht. 4.Bauersalat mit frischen Tomaten, Salatgurken, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Spitz Paprika, Rote Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, ZitronensaQ. 5.Ruccolasalat, Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Pinienkerne, Schafskäse. Menükarte 3 Gerichte mit Reis 6.Brauner Basma2reis und Lammfleisch mit feinen Möhren, Rosinen, Mandeln und Pistazien „Qabili Polo“. 7.Braunem Basma2reis mit Lammfleisch– zwei leckere Komponenten, Genuss für Puristen„Polo Saada“. 8.Weißer Basma2reis mit Berberitze -FruchEg und Safran für Kenner. „Sereschk Chalau“. 9.Asia2scher Klebreis mit Mungbohnen – mild und exoEsch. „Shola GoshE“. 10.Basma2reis mit Spinat und frischem Dill – geschmackvolle KomposiEon in Grün-Weiß „Samarut Polo“. Menükarte 4 Beilagen 17.Hackbällchen orientalisch in delikater Tomatensauce „Kö5e“. 18.Gebratene Auberginen mit Quark – eine perfekte Geschmackssymbiose „Borani Bodenjan“. 19.Bla;spinat, gekonnt abgeschmeckt mit Koriander Schwarzpfeffer„Sabsi“. 20.„Chicken Curry“: zarte Hähnchenbrust in einer pikanten leckeren Curry-Joghurt-Sahne-Sauce – ein typischer Vertreter der OrientKüche. 21.Putenfleisch in aromaIscher Paprika-Tomaten-Sauce „Etsote“. 22.Mit pikanter Hackfleisch-ZwiebelMischung gefüllte Teigtaschen – auch solo ein Genuss „Mantu“. Menükarte 5 Dressing und Soßen 23.Tzatziki: Joghurt mit fein zerkleinerter Salatgurke, Knoblauch und Olivenöl. 24.Chutney: fruch<g-pikante Würzsauce. 25.Turschi: pikant eingelegte Gemüsemischung – ähnlich Mixed Pickles. 26.Hausgemachte Joghurt-Soße. 27.Balsamico-Dressing. 28.Granatapfel Essig Dressing Menükarte 6 Nach%sch 29.Köstlicher Pudding mit würzigem Kardamom und aroma1schen Pistazien „Ferni“. 30.Safran-Mandel-Pudding – märchenha; lecker „Maghut“ 31.Vanillepudding – als süßer Gaumenschmeichler bekannter Klassiker. 32.Schokopudding – interna1onal beliebt bei Groß und Klein. 33.Baklava köstliche BläDerteig versüsst, ein orientalisches muss. Menükarte 7 Gerichte mit Aufpreis 100.Gegrilltes Lammfleisch aus dem Ofen – eine zarte Versuchung „Qau“. 101.Geschmortes Lammfleisch in Begleitung von Zwiebeln, Linsen und Chapa?-Brot „Dupiosa“ 102.Gegrillter Rinderhackspieß nach altem Tradi?onsrezept „Adana Kebab“. 103.Hochzeitssuppe – nicht nur zur Hochzeit ein Hochgenuss. 104.Linsensuppe – tradi?onelle orientalische Spezialität. 105.Nudelsuppe „Osh" – Suppenspezialität auf Basis einer Brühe. Menükarte 8 Gerichte mit Aufpreis 106.Geschmortes Lammfleisch, angereichert mit einer köstlichen Krea1on aus Zwiebeln, Paprika und Koriander „Kabobe Degi“ 108.Rindfleisch – geschmort und anschließend in feinem Kichererbsenmehl gerollt und mit aroma1sch-pikanten MasalaGewürzen abgeschmeckt – ein lukullisches Gedicht „Shomi“. 109.Putenfleisch-Spießchen mit Paprika und Zwiebeln – leicht und pikant „Kobobe Naih“ Menükarte 9 Gerichte mit Aufpreis Nach1sch 110.Orientalischer Gewürztee, san$ abgerundet mit Milch „Dud Pa6“. 111.Grüner Tee mit Milch und Sahne – ein Schmaus für Augen und Gaumen „Qaimag Chai“. Auf Wunsch können gegen Aufpreis andere Gerichte bestellt werden. Details hierzu entnehmen Sie biGe unserer beigefügten Liste. Das Buffet wird durchgehend von unseren Servicemitarbeitern aufmerksam betreut. Die Speisen bereitet unser CheMoch mit seinem Küchenteam persönlich frisch und ohne jegliche Geschmacksverstärker zu. Für unsere Speisen verwenden wir ausschließlich beste Zutaten. Sie finden bei uns Gerichte aus Geflügel-, Kalbund Lammfleisch sowie Fischspezialitäten. Ein abwechslungsreiches vegetarisches Angebot halten wir ebenfalls für Sie bereit.
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